一种蝉尖椒的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体为一种蝉尖椒的制作方法。
【背景技术】
[0002]蝉含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素。蝉有止咳生津、保肺益肾、抗菌降压作用。现有技术中各种有关蝉与尖椒的制作方法很多，却没有利用蝉与尖椒各自的特性，将两者结合起来制作成食品的方法。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是将蝉与尖椒结合，制成带有蝉与尖椒香味的、具有两者双重营养的蝉尖椒。
[0004]本发明的技术方案内容如下:
一种蝉尖椒的制作方法，其所含用料及重量配比:蝉I个、尖椒I个、食用油10-20克、食盐1-3克。
[0005]一种蝉尖椒的制作方法步骤如下:
(1)将蝉清洗腌制后油炸；
(2)将尖椒清洗去头去籽；
(3 )把蝉放入尖椒内，再放入食盐；
(4 )把放入蝉的尖椒，放在热油中翻煎至黄褐色，即可出锅食用。
[0006]本发明有益效果是:营养丰富，香味醇厚，具有蝉与尖椒的独特香味，风味别具一格。
【具体实施方式】
[0007]以I个蝉制作蝉尖椒的方法，其所含用料及重量配比:蝴I个、尖椒I个、食用油10克、食盐2克。
[0008]制作步骤如下:
(1)将蝉清洗腌制12小时后油炸；
(2)将尖椒清洗去头去籽；
(3 )把蝉放入尖椒内，再放入食盐；
(4 )把放入蝉的尖椒，放在热油中翻煎至黄褐色，即可出锅食用。
【主权项】
1.一种蝉尖椒的制作方法，其特征在于，其制作方法步骤如下:(1)所含用料及重量配比:蝉I个、尖椒I个、食用油10-20克、食盐1-3克；(2)将蝉清洗腌制12小时后油炸；(3)将尖椒清洗去头去籽；(4 )把蝉放入尖椒内，再放入食盐；(5 )把放入蝉的尖椒，放在热油中翻煎至黄褐色，即可出锅食用。
【专利摘要】一种蝉尖椒的制作方法，其所含用料及重量配比：蝉1个、尖椒1个、食用油10-20克、食盐1-3克，其制作方法步骤：将蝉清洗腌制后油炸，把尖椒清洗去头去籽，再把蝉放入尖椒内，放入食盐，把放入蝉的尖椒，放在热油中翻煎至黄褐色，即可出锅食用。本发明有益效果是：营养丰富，香味醇厚，具有蝉与尖椒的独特香味，风味别具一格。
【IPC分类】A23L1-212, A23L1-29
【公开号】CN104824583
【申请号】CN201510277449
【发明人】范志甫
【申请人】范志甫
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年5月27日