一种雪梨地黄粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品加工技术领域，涉及一种雪梨地黄粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002]千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。但就目前来说，粥的营养保健价值还是过于单一。本发明所要采取的方法就是用食疗的方法来提高粥的营养保健功效，不仅用药准确、而且吸收性强、无毒副作用、更有利于调理好身体。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是在于提供一种雪梨地黄粥及其制备方法，以促进人体健康、丰富人们的生活。
[0004]为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为:
一种雪梨地黄粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成:
雪梨150-185、粳米50-70、竹叶卷心40-60、莲子心25-35、生地黄15-30、灯芯草3-8、西洋参2-7、熟地8-12、麦冬4-9、白糖8-15 ；
所述的一种雪梨地黄粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬洗净，烘干，共研细末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火将水温加热至100°C，在用文火加热1-2小时后去渣取汁，得到药液即为中药提取物；
(2)将雪梨洗净，去皮，去核，切成小块，放入榨汁机中榨取梨汁；
(3)将粳米洗净，放入锅中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分钟；
(4)将步骤⑴中的药液和步骤(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分钟，即可。
[0005]本发明中:
竹叶卷心:功效:具有清心除烦，利尿，解毒。
[0006]连子心:功效:具有清心去热、湿精、止血、止渴等功效。
[0007]生地黄:性味:甘、苦、寒。功效:具有清热凉血、养阴生津之功效。
[0008]灯芯草:性味:微寒、甘、淡。归心，肺，小肠，膀胱经。功效:具有利水通淋，清心降火。
[0009]西洋参:功效:具有补气滋阴、清火生津、清肺止咳。
[0010]熟地:功效:具有滋阴补血，益精填髓。
[0011]麦冬:性味:甘、微苦、微寒。归心、肺、胃经。功效:具有养阴生津，润肺清心的功效。
[0012]在本发明中解决的技术问题是提供一种雪梨地黄粥，通过加入竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬、雪梨这些具有清心除烦、养阴生津、补气滋阴的药效达到预期效果。使得粳米吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，且不会对人体造成不良反应。
[0013]本发明的优点是提供了一种雪梨地黄粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解阴虚发热，阴伤便秘等症状。
【具体实施方式】
[0014]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1
一种雪梨地黄粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成:
雪梨150-185、粳米50-70、竹叶卷心40-60、莲子心25-35、生地黄15-30、灯芯草3-8、西洋参2-7、熟地8-12、麦冬4-9、白糖8-15 ；
所述的一种雪梨地黄粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬洗净，烘干，共研细末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火将水温加热至100°C，在用文火加热1-2小时后去渣取汁，得到药液即为中药提取物；
(2)将雪梨洗净，去皮，去核，切成小块，放入榨汁机中榨取梨汁；
(3)将粳米洗净，放入锅中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分钟；
(4)将步骤⑴中的药液和步骤(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分钟，即可。
[0015]实施例2
一种雪梨地黄粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成:
雪梨165、粳米62、竹叶卷心50、莲子心29、生地黄22、灯芯草5、西洋参4、熟地9、麦冬7、白糖11 ；
所述的一种雪梨地黄粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬洗净，烘干，共研细末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火将水温加热至100°C，在用文火加热1-2小时后去渣取汁，得到药液即为中药提取物；
(2)将雪梨洗净，去皮，去核，切成小块，放入榨汁机中榨取梨汁；
(3)将粳米洗净，放入锅中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分钟；
(4)将步骤⑴中的药液和步骤(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分钟，即可。
[0016]本发明中:
竹叶卷心:功效:具有清心除烦、利尿、解毒。
[0017]连子心:功效:具有清心去热、湿精、止血、止渴等功效。
[0018]生地黄:性味:甘、苦、寒。功效:具有清热凉血、养阴生津之功效。
[0019]灯芯草:性味:微寒、甘、淡。归心，肺，小肠，膀胱经。功效:具有利水通淋，清心降火。
[0020]西洋参:功效:具有补气滋阴、清火生津、清肺止咳。
[0021]熟地:功效:具有滋阴补血，益精填髓。
[0022]麦冬:性味:甘、微苦、微寒。归心、肺、胃经。功效:具有养阴生津，润肺清心的功效。
[0023]在本发明中解决的技术问题是提供一种雪梨地黄粥，通过加入竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬、雪梨这些具有清心除烦、养阴生津、补气滋阴的药效达到预期效果。使得粳米吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，且不会对人体造成不良反应。
[0024]本发明的优点是提供了一种雪梨地黄粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解阴虚发热，阴伤便秘等症状。
[0025]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种雪梨地黄粥，由以下重量份的原料制成: 雪梨150-185、粳米50-70、竹叶卷心40-60、莲子心25-35、生地黄15-30、灯芯草3-8、西洋参2-7、熟地8-12、麦冬4-9、白糖8-15。2.根据权利要求1所述的一种雪梨地黄粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬洗净，烘干，共研细末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火将水温加热至100°C，在用文火加热1-2小时后去渣取汁，得到药液即为中药提取物； (2)将雪梨洗净，去皮，去核，切成小块，放入榨汁机中榨取梨汁； (3)将粳米洗净，放入锅中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分钟； (4)将步骤⑴中的药液和步骤(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分钟，即可。
【专利摘要】本发明公开了一种雪梨地黄粥及其制备方法，属于保健食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：雪梨150-185、粳米50-70、竹叶卷心40-60、莲子心25-35、生地黄15-30、灯芯草3-8、西洋参2-7、熟地8-12、麦冬4-9、白糖8-15。本发明的优点是提供了一种雪梨地黄粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解阴虚发热，阴伤便秘等症状。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/168
【公开号】CN104905154
【申请号】CN201510385013
【发明人】李慧
【申请人】李慧
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年7月5日