预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种饮品，特别是一种预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮 品，属于老年人用保健品领域。
【背景技术】
[0002] 随着社会老龄化人口的日益增多，老年期脑神经元退行性疾病人群也逐年增加， 严重危害着老年人的身体健康和生活质量。目前主要是利用药物对老年期脑神经元退行性 疾病进行治疗，如他克林、多奈呱齐、加兰他敏等。这些药物只能起到一定程度的缓解作用， 治疗效果并不明显，同时具有明显的副作用。在预防方面并没有相应的药物或保健品供老 年人选用。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种加工方便、操作容易、工艺简便、无毒副作用、预防效果 好的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品及其制备方法，克服现有技术的不 足。
[0004] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品，由如下组分构成：西 洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水；
[0005] 各组分的质量配比如下：
[0006] 西洋参精油：核桃油：松子油：人参皂苷单体Re :柠檬酸：蜂蜜：纯净水= 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4〇
[0007] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品，各组分的质量配比可 为：
[0008] 西洋参精油：核桃油：松子油：人参皂苷单体Re :柠檬酸：蜂蜜：纯净水= 1 : 0? 6 : 0? 6 : 0? 02 : 0? 02 : 0? 34 : 17.4〇
[0009] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品的制备方法，步骤如 下：
[0010] 将西洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水按 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4的质量配比，或按1 : 0.6 : 0.6 : 0.02 : 0.02 : 0.34 : 17. 4的质量配比，倒入搅 拌罐中混合，混匀后再移入均质机中乳化，形成乳化液，均质时压力为40~50Mpa;将乳化 液灌入耐高温瓶中，放入高压灭菌器中进行灭菌，灭菌温度110~120°C，灭菌时间15~25 分钟，然后自然冷却即可得到复方西洋参精油饮品。
[0011] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品的制备方法，其中所述 的均质时压力为45Mpa;耐高温瓶容量至少为200ml;灭菌温度为115°C;灭菌时间为20分 钟。
[0012] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品口感好，易于服用，长 期代茶饮可预防老年期脑神经元损伤，避免老年痴呆症的发生且无副作用，填补了预防老 年期脑神经元损伤保健饮品的空白，提高老年人的生活质量。
[0013]该饮品西洋参精油中人参炔醇> 40 %、人参环氧炔醇> 30%。人参炔醇是神经营 养和神经保护作用的重要活性成分。人参炔醇和人参环氧炔醇对A 0 25-35损伤大脑皮层 神经元有保护作用。核桃油有健脑养脑的作用，核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆 症的发生；丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供 新鲜血液。松籽油可以降低胆固醇及甘油三酯，松籽油中含有大量的维生素E对治疗和预 防心脑血管疾病有重要作用。专利CN1650876公开了人参皂苷-Re抗帕金森病的一种新用 途，提出了人参皂苷-Re对1-甲基-4-苯基-1，2, 3,6-四氢吡啶致帕金森病小鼠具有保护 作用，在保护多巴胺形态与功能、抑制黑质星形胶质细胞增生、调节脑内阿片肽和抗黑质神 经元凋亡等几方面均有作用。以上原料配伍使用，保健效果显著。
[0014] 本发明的方法加工方便，操作容易，工艺简单。
【具体实施方式】
[0015] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品，由如下组分构成：西 洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水；
[0016] 各组分的质量配比如下：
[0017] 西洋参精油：核桃油：松子油：人参皂苷单体Re :柠檬酸：蜂蜜：纯净水= 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4,在上述的比例区间内均可。
[0018] 各组分的质量配比优选如下：
[0019] 西洋参精油：核桃油：松子油：人参皂苷单体Re :柠檬酸：蜂蜜：纯净水= 1 : 0? 6 : 0? 6 : 0? 02 : 0? 02 : 0? 34 : 17.4〇
[0020] 本发明的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品的制备方法，步骤如 下：
[0021] 将西洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水按 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4的质量配比，或按1 : 0.6 : 0.6 : 0.02 : 0.02 : 0.34 : 17. 4的质量配比，倒入搅 拌罐中混合，混匀后再移入均质机中乳化，形成乳化液，均质时压力为40~50Mpa ;将乳化 液灌入耐高温瓶中，放入高压灭菌器中进行灭菌，灭菌温度110~120°C，灭菌时间15~25 分钟，然后自然冷却即可得到复方西洋参精油饮品。均质时压力优选为45Mpa ;耐高温瓶容 量至少为200ml ;灭菌温度优选为115°C ;灭菌时间优选为20分钟。
[0022] 具体实例：
[0023] 一、原料：
[0024] 1.西洋参精油可选用大连正道生物工程有限公司的产品，主要技术指标：人参炔 烃41%、人参环氧炔烃35%、棕色黏状液体，具有西洋参特有香味。酸值0.9mg KOH/g。
[0025] 2.人参皂苷单体Re选用大连生生绿谷生物工程有限公司的产品，主要技术指标： 人参皂苷单体Re含量97. 2%。
[0026] 3.核桃油选用大连正道生物工程有限公司的产品，主要技术指标：亚油酸 65.2%、亚麻酸10.1%，酸值0.6411^1(011/^。
[0027] 4.松子油选用吉林派诺生物技术股份有限公司的产品，主要技术指标：亚油酸 57. 3%、酸值 0? 38mg KOH/g。
[0028] 5、纯净水可选用娃哈哈品牌大桶水或其他纯净水。
[0029] 6、蜂蜜和柠檬酸可选用市场上出售的产品。
[0030] 器材：均质机可选用廊坊通用机械有限公司的产品，高压灭菌器可选用合肥华泰 医疗设备有限公司的产品。
[0031] 二、制备：〇. 5千克西洋参精油、0. 3千克核桃油、0. 3千克松子油、0. 01千克人参 皂苷单体Re、〇. 01千克柠檬酸、〇. 17千克蜂蜜、8. 7千克纯净水，将以上7种原料倒入搅拌 罐中混合，混匀后再打入均质机中乳化，形成乳化液，乳化时压力控制为45Mpa或40Mpa或 50Mpa。然后将乳化液灌入耐高温瓶中，每瓶200ml，放入高压灭菌器进行灭菌，灭菌温度为 115。°C或110°C或120°C，灭菌时间为20分钟或15分钟或25分钟。自然冷却后即可。
[0032] 上述各组分还可以选择如下：1千克西洋参精油、0. 5千克核桃油、0. 5千克松子 油、0. 01千克人参皂苷单体Re、0. 01千克柠檬酸、0. 24千克蜂蜜、15. 4千克纯净水；或1千 克西洋参精油、〇. 7千克核桃油、0. 7千克松子油、0. 03千克人参皂苷单体Re、0. 03千克柠檬 酸、0. 44千克蜂蜜、19. 4千克纯净水；或1千克西洋参精油、0. 6千克核桃油、0. 7千克松子 油、0. 01千克人参皂苷单体Re、0. 02千克柠檬酸、0. 30千克蜂蜜、18千克纯净水。即在上述 给出的数值区间内均可。
[0033] 李香凤，女，80岁，身份证号码220621193611080046,退休30年，2014年开始每天 服用本发明的复方西洋参精油饮品，每天2瓶（200ml装），至今没有出现健忘、抑郁、表情呆 滞、睡眠规律紊乱等症状，精神状态非常好。
[0034] 服用本发明的复方西洋参精油饮品人群的调查情况：
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【主权项】
1. 一种预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品，其特征在于：所述的复方西 洋参精油饮品由如下组分构成：西洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂 蜜、纯净水； 各组分的质量配比如下： 西洋参精油：核桃油：松子油：人参皂苷单体Re :柠檬酸：蜂蜜：纯净水= 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4〇2. 根据权利要求1所述的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品，其特征在 于：所述的各组分的质量配比如下： 西洋参精油：核桃油：松子油：人参皂苷单体Re :柠檬酸：蜂蜜：纯净水= 1 : 0? 6 : 0? 6 : 0? 02 : 0? 02 : 0? 34 : 17.4〇3. -种根据权利要求1所述的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品的制 备方法，其特征在于：步骤如下： 将西洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水按1 : 0.5~ 0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~19. 4 的质量 配比，或按1 : 0.6 : 0.6 : 0.02 : 0.02 : 0.34 : 17. 4的质量配比，倒入搅拌罐中混合， 混匀后再移入均质机中乳化，形成乳化液，均质时压力为40~50Mpa ;将乳化液灌入耐高温 瓶中，放入高压灭菌器中进行灭菌，灭菌温度110~120°C，灭菌时间15~25分钟，然后自 然冷却即可得到复方西洋参精油饮品。4. 根据权利要求3所述的预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品的制备 方法，其特征在于：所述的均质时压力为45Mpa ;耐高温瓶容量至少为200ml ;灭菌温度为 115°C ;灭菌时间为20分钟。
【专利摘要】预防老年期脑神经元损伤的复方西洋参精油饮品，由如下组分构成：西洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水；各组分的质量配比如下：西洋参精油∶核桃油∶松子油∶人参皂苷单体Re∶柠檬酸∶蜂蜜∶纯净水＝1∶0.5～0.7∶0.5～0.7∶0.01～0.03∶0.01～0.03∶0.24～0.44∶15.4～19.4。制备步骤：将西洋参精油、核桃油、松子油、人参皂苷单体Re、柠檬酸、蜂蜜、纯净水按上述质量配比倒入搅拌罐中混合，混匀后再移入均质机中乳化，形成乳化液，均质时压力为40～50Mpa；将乳化液灌入耐高温瓶中，放入高压灭菌器中进行灭菌，灭菌温度110～120℃，灭菌时间15～25分钟，然后自然冷却即可得到复方西洋参精油饮品。工艺简便，无毒副作用，预防效果好。
【IPC分类】A23L2/38, A23L1/29
【公开号】CN104957714
【申请号】CN201510293941
【发明人】高健铭, 于春宏, 高红煜
【申请人】高健铭, 于春宏, 高红煜
【公开日】2015年10月7日
【申请日】2015年5月26日