一种油面筋自动加工设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明属于油面筋制作技术领域，具体为一种油面筋自动加工设备。
【背景技术】
[0002]油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代，至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋)，再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。
[0003]目前的制作工艺如下:面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。目前搅拌混合主要是用手搓，但是需要人工送料、搅拌，劳动强度大，且油面筋的质量也极难保证。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种油面筋自动加工设备，该加工设备具有能够平稳将面粉和水混合充分、生产效率高，自动化程度高，工人劳动强度低的特点。
[0005]本发明的目的可通过下列技术方案来实现:一种油面筋自动加工设备，包括搅拌电机、升降电机、机座、打浆桶、搅拌桨，其特征在于，机座上具有竖直设置的丝杆和导向座，导向座具有条形滑槽，升降电机固定在导向座顶部且带动丝杆转动，丝杆上螺纹连接有滑座，滑座穿设于导向座的条形滑槽中，搅拌电机固定在滑座侧面且搅拌电机的输出轴与搅拌桨动力相连，搅拌桨下端伸入到打浆桶中；搅拌电机固定在安装座上，安装座与滑座之间连接有水平支撑杆，所述水平支持杆穿过条形滑槽。
[0006]导向座上端固定有限位块，滑座向上运动到一定高度后与限位块相抵靠。
[0007]水平支撑杆界面呈正方形，水平支撑杆的两侧与条形滑槽的槽壁相抵靠。
[0008]打浆桶下端设有万向轮，打浆桶与机座为分体式结构。打浆桶可相对机座固定，也可以单独分尚出来。
[0009]机座侧面设有若干磁块，所述打浆桶靠近时磁块将打浆桶吸附住。磁块可将打浆桶牢牢吸附住，搅拌时防止打浆桶发生位移。
[0010]所述磁块沿着竖直方向设置。
[0011]本发明的优点:
[0012]—、搅拌桨可上下升降，在工作中可自由调节，也可以让其搅拌的同时升降，这样就可以使面粉不同高度间搅拌混合均匀。
[0013]二、打浆桶为分离式，入料出料比较方便。
【附图说明】
[0014]图1是本发明的搅拌桨下沉状态结构示意图。
[0015]图2是本发明的搅拌桨上升状态结构示意图。
[0016]图中:1、搅拌电机；2、升降电机；3、机座；4、打浆桶；5、搅拌桨；6、丝杆；7、导向座；8、滑座；9、限位块；10、安装座；11、水平支撑杆；12、磁块。
【具体实施方式】
[0017]图1、图2中所示，本油面筋自动加工设备包括搅拌电机1、升降电机2、机座3、打浆桶4、搅拌桨5，机座3上具有竖直设置的丝杆6和导向座7，导向座7具有条形滑槽，升降电机2固定在导向座7顶部且带动丝杆6转动，丝杆6上螺纹连接有滑座8，滑座8穿设于导向座7的条形滑槽中，搅拌电机I固定在滑座8侧面且搅拌电机I的输出轴与搅拌桨5动力相连，搅拌桨5下端伸入到打浆桶4中；搅拌电机I固定在安装座10上，安装座10与滑座8之间连接有水平支撑杆11，所述水平支持杆穿过条形滑槽。
[0018]导向座7上端固定有限位块9，滑座8向上运动到一定高度后与限位块9相抵靠。
[0019]水平支撑杆11界面呈正方形，水平支撑杆11的两侧与条形滑槽的槽壁相抵靠。
[0020]打浆桶4下端设有万向轮，打浆桶4与机座3为分体式结构。打浆桶4可相对机座3固定，也可以单独分离出来。机座3侧面设有若干磁块12，所述打浆桶4靠近时磁块12将打浆桶4吸附住。磁块12可将打浆桶4牢牢吸附住，搅拌时防止打浆桶4发生位移。
【主权项】
1.一种油面筋自动加工设备，包括搅拌电机、升降电机、机座、打浆桶、搅拌桨，机座上具有竖直设置的丝杆和导向座，导向座具有条形滑槽，升降电机固定在导向座顶部且带动丝杆转动，丝杆上螺纹连接有滑座，滑座穿设于导向座的条形滑槽中，搅拌电机固定在滑座侧面且搅拌电机的输出轴与搅拌桨动力相连，搅拌桨下端伸入到打浆桶中；搅拌电机固定在安装座上，安装座与滑座之间连接有水平支撑杆，所述水平支持杆穿过条形滑槽。2.根据权利要求1所述的油面筋自动加工设备，其特征在于，导向座上端固定有限位块，滑座向上运动到一定高度后与限位块相抵靠。3.根据权利要求2所述的油面筋自动加工设备，其特征在于，水平支撑杆界面呈正方形，水平支撑杆的两侧与条形滑槽的槽壁相抵靠。4.根据权利要求3所述的油面筋自动加工设备，其特征在于，打浆桶下端设有万向轮，打楽桶与机座为分体式结构。5.根据权利要求4所述的油面筋自动加工设备，其特征在于，机座侧面设有若干磁块，所述打浆桶靠近时磁块将打浆桶吸附住。6.根据权利要求5所述的油面筋自动加工设备，其特征在于，所述磁块沿着竖直方向设置。
【专利摘要】本发明提供了一种油面筋自动加工设备，包括搅拌电机、升降电机、机座、打浆桶、搅拌桨，机座上具有竖直设置的丝杆和导向座，导向座具有条形滑槽，升降电机固定在导向座顶部且带动丝杆转动，丝杆上螺纹连接有滑座，滑座穿设于导向座的条形滑槽中，搅拌电机固定在滑座侧面且搅拌电机的输出轴与搅拌桨动力相连，搅拌桨下端伸入到打浆桶中；搅拌电机固定在安装座上，安装座与滑座之间连接有水平支撑杆，水平支持杆穿过条形滑槽。搅拌桨可上下升降，在工作中可自由调节，也可以让其搅拌的同时升降，这样就可以使面粉不同高度间搅拌混合均匀。
【IPC分类】A21B5/08
【公开号】CN105028538
【申请号】CN201510337253
【发明人】吴钰涛
【申请人】海宁水磨坊自动化设备有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年6月13日