一种翅果调和油的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明一种翅果调和油，属于食用调和油技术领域。
【背景技术】
[0002]翅果油是从翅果油树的果实中提取的油品。翅果油主要作用是调节血脂，清除血液垃圾。并通过清除血液垃圾，达到护肝养肾作用，以及调节血压、环节糖尿病并发症、改善尿频、睡眠、胃肠道功能的效果。常见的其他滋补药物如人参、鹿茸、虫草等，夏季服用容易上火，以秋冬进补为最佳。翅果油则没有此禁忌，可以四季服用。现在翅果油都是作为养生滋补品使用，被做成各种口服液、片剂等。
【发明内容】
[0003]本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种利用翅果油制备的保健食用调和油。
[0004]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为:一种翅果调和油，包括大宗食用油和翅果油，按质量份配比为，大宗食用油100份，翅果油3-8份；
所述大宗食用油为花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油或玉米胚芽油的一种或几种的组入口 ο
[0005]优选的，翅果调和油中还包括红花籽油2-6份。
[0006]更优选的，翅果调和油中还可以包括苍耳子油5-8份。
[0007]优选的一种翅果调和油，由以下重量份配比的原料组成:大宗食用油100份，翅果油5份，红花油4份，苍耳子油8份；所述大宗食用油为花生油和葵花籽油按质量比3-4:1组成。
[0008]本发明中所涉及的油，都需要选用压榨工艺制得。虽然压榨出油率要低于现有的一.氧化碳超临界萃取、超声提取等工艺，但对油料中的营养成分的提取确实最完整的，尤其是能够有效的保留药用原料如苍耳子和翅果等中的药效成分。
[0009]由于苍耳子本身有小毒，在压榨后应当消除其毒性，做法为:将苍耳子油与水按
1:1.5-2混合后，进行高速搅拌乳化20-30min，然后静置分层，回收油相得到无毒的苍耳子油。加水乳化的操作可以重复1-2次。使得压榨过程中带入苍耳子油中的毒性成份溶解在水中，被分离出去。
[0010]与现有技术相比本发明具有以下有益效果。
[0011]1、本发明为翅果油提供了一种新的用途，拓宽了苍耳子油的应用领域。
[0012]2、本发明的调和油在日常饮食中，作为烹饪、料理、凉拌用油，其中的滋补成分翅果油、苍耳子油、红花籽油等自然而然随饮食少量摄入，对身体具有很好的补益作用。效果比直接服用由之制备的药剂或饮品等要好，且不易产生副作用。
[0013]3、翅果油主要作用是调节血脂，清除血液垃圾。并通过清除血液垃圾，达到护肝养肾作用，以及调节血压、环节糖尿病并发症、改善尿频、睡眠、胃肠道功能的效果。
[0014]4、本发明中使用的苍耳子油经脱毒处理后，不再含有毒性，其基本成分亚油酸、亚麻酸等都是人体所必需的营养成分。且经过压榨得到的苍耳子油中保留了苍耳子中的药用成份如蜡醇，β、γ及ξ-谷留醇、天冬氨酸、天冬酰胺等，长期服用具有补气益气的功效。
【具体实施方式】
[0015]以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。
[0016]实施例1
一种翅果调和油，由大宗食用油和翅果油按质量份配100:5组成；
所述大宗食用油为花生油。
[0017]实施例2
一种翅果调和油，由大宗食用油和翅果油按质量份配100:7组成；
所述大宗食用油为大豆油和玉米胚芽油质量比3:1的组合。
[0018]实施例3
一种翅果调和油，由大宗食用油、翅果油和红花籽油按质量份配100:4:6组成；
所述大宗食用油为葵花籽油。
[0019]实施例4
一种翅果调和油，由大宗食用油、翅果油和红花籽油按质量份配100:6:2组成；
所述大宗食用油为花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油质量比1:1:1:1的组合。
[0020]实施例5
一种翅果调和油，由大宗食用油、翅果油和红花籽油按质量份配100:5:4组成；
所述大宗食用油为菜籽油、葵花籽油或玉米胚芽油质量比1:1:4的组合。
[0021]实施例6
一种翅果调和油，由大宗食用油、翅果油、苍耳子油和红花籽油按质量份配100:3:7:5组成；
所述大宗食用油为葵花籽油或玉米胚芽油质量比3:1的组合。
[0022]实施例7
一种翅果调和油，由大宗食用油、翅果油、苍耳子油和红花籽油按质量份配100:8:8:6组成；
所述大宗食用油为菜籽油。
[0023]实施例8
一种翅果调和油，由大宗食用油、翅果油、苍耳子油和红花籽油按质量份配100:6:5:4组成；
所述大宗食用油为花生油、大豆油、菜籽油质量比3.5:1.2:1的组合。
[0024]实施例9
一种翅果调和油，由以下重量份配比的原料组成:大宗食用油100份，翅果油5份，红花油4份，苍耳子油8份；所述大宗食用油为花生油和葵花籽油按质量比4:1组成。
[0025]实施例10
一种翅果调和油，由以下重量份配比的原料组成:大宗食用油100份，翅果油5份，红花油4份，苍耳子油8份；所述大宗食用油为花生油和葵花籽油按质量比3:1组成。
[0026]上述实施例中所涉及的油品，均为压榨油；且实施例7-10中涉及的苍耳子油均经过脱毒处理。
[0027]本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。
【主权项】
1.一种翅果调和油，其特征在于:包括大宗食用油和翅果油，按质量份配比为，大宗食用油100份，翅果油3-8份； 所述大宗食用油为花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油或玉米胚芽油的一种或几种的组入口 ο2.根据权利要求1所述的一种翅果调和油，其特征在于:还包括红花籽油2-6份。3.根据权利要求1或2所述的一种翅果调和油，其特征在于:还包括苍耳子油5-8份。4.根据权利要求1所述的一种翅果调和油，其特征在于:所述大宗食用油和翅果油均为压榨油。5.根据权利要求1所述的一种翅果调和油，其特征在于:所述红花籽油为压榨油。6.根据权利要求1所述的一种翅果调和油，其特征在于:所述苍耳子油为压榨油。7.一种翅果调和油，其特征在于由以下重量份配比的原料组成:大宗食用油100份，翅果油5份，红花油4份，苍耳子油8份；所述大宗食用油为花生油和葵花籽油按质量比3-4:I组成。
【专利摘要】本发明一种翅果调和油，属于食用调和油技术领域；所要解决的技术问题是提供一种利用翅果油制备的保健食用调和油；采用的技术方案为：一种翅果调和油，包括大宗食用油和翅果油，按质量份配比为，大宗食用油100份，翅果油3-8份；所述大宗食用油为花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油或玉米胚芽油的一种或几种的组合；还可以包括红花籽油和/或苍耳子油；调和油中的滋补成分翅果油、苍耳子油、红花籽油等自然而然随饮食少量摄入，对身体具有很好的补益作用。
【IPC分类】A23D9/04
【公开号】CN105028701
【申请号】CN201510446933
【发明人】王天全
【申请人】襄汾县晋润食品有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年7月28日