一种抗病虾用鱼粉料及其制备方法

文档序号:9310410阅读:350来源:国知局
一种抗病虾用鱼粉料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饲料技术领域,特别涉及一种抗病虾用鱼粉料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]鱼粉作为优质的高蛋白水产饲料原料,在我国水产养殖业中具有非常重要的作用。因此,在实际生产中更有效的使用鱼粉,具有非常重大的意义。但是鱼粉普遍存在蛋白质含量相对较低、脂肪、灰分含量较高等缺点。本发明的制备的鱼粉减少了油脂氧化所带来的负面效果,所生产的鱼粉产量提高了 20%,鱼粉质量大幅度提高,同时还可延长鱼粉的保质期。
[0003]枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用,有效预防水产动物肠炎,烂鳃等疾病。枯草芽孢杆菌具有分泌大量几丁质酶的功能,几丁质酶可分解病原真菌的细胞壁而抑制真菌病害,分解养殖池中的有毒有害物质,净化水质,分解池中残饵、粪便、有机物等,具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用。另外,枯草芽孢杆菌改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题,水质由浑变清。
[0004]本发明具有很强的净化水质功能,同时还促进饲料中营养素降解,使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分,刺激水产动物免疫器官的发育,增强机体免疫力,从而提高经济效益,饲料生物环保。

【发明内容】

[0005]本发明弥补了现有技术的不足,提供一种抗病虾用鱼粉料及其制备方法。
[0006]本发明的技术方案如下:
本发明虾饲料由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、酒曲1-2、泡椒4-5、苦杏仁3-4、桂圆肉5-6、糯米13-15、废糖蜜7-8、棕榈油6_7、土霉素、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量;
所述虾饲料的制备的具体步骤如下:
(1)将鱼块搅碎成泥状,放入蒸煮机中在80-90°C条件下蒸煮15-20分钟,滤出鱼汤,再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨,得压榨液与压榨物料;
(2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁,再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、维生素C混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟,得混合油料;
(3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌,在27°C条件下培养7天,再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵1-2天,得发酵液;
(4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀,常温下发酵20-22小时,再进行低温干燥,制成粉末,得发酵鱼粉;
(5)将糯米、苦杏仁混合后加入适量水蒸熟,再将桂圆肉洗净打成果浆与上述蒸熟的糯米、酒曲混合,在30°C条件下发酵3-4天,得发酵物料;
(6)将泡椒放入搅拌机中搅拌成泥状,再与步骤4的发酵鱼粉、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀,制成颗粒,再将步骤2的混合油料均匀喷洒在颗粒的表面,烘干,即可。
[0007]本发明的有益效果:
本发明的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固,破坏其细胞组织,促进油水与蛋白质的分离;还能杀菌防腐,蒸煮的最适温度为80-90°C,此时蒸煮的鱼肉中不溶性蛋白质维持最高含量,而分离出的鱼油也能达到最高的含量。蒸煮最适时间为15-20分钟,若蒸煮时间不足,油脂很难分离压出,鱼粉中鱼油残留量升高,影响鱼粉质量,蒸煮时间过长,蛋白质降解,导致鱼粉质量下降。将煮熟的鱼块压榨目的是从蒸煮过的原料中最大限度地压出油脂。将压榨后的鱼块经发酵后粉碎,可以增大对热的接触面积,提高干燥效果。甘草酸抗病毒感染力明显增强,提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵后不仅使废弃的糖渣得到合理的利用,降低制造成本,废糖蜜也是很好的粘合剂,可以提高颗粒在水中的稳定性,增强颗粒硬度,并减少加工过程中产生的粉尘。将虾青素用于饲料表面主要是为了提高产品的美观性和商品价值,其次是使饲料着色,刺激动物的食欲。制得的鱼粉可以有效的增强禽类的抵抗力,虾对于营养的的吸收能量增强,抑制毒素和防止病毒感染。
具体实施方案
[0008]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:鱼块65、酒曲1、泡椒4、苦杏仁3、桂圆肉6、糯米14、废糖蜜7、棕榈油6、土霉素、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量;虾饲料的制备方法的具体步骤如下:
(1)将鱼块搅碎成泥状,放入蒸煮机中在85°C条件下蒸煮17分钟,滤出鱼汤,再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨,得压榨液与压榨物料;
(2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁,再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、维生素C混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟,得混合油料;
(3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌,在27°C条件下培养7天,再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵2天,得发酵液;
(4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀,常温下发酵21小时,再进行低温干燥,制成粉末,得发酵鱼粉;
(5)将糯米、苦杏仁混合后加入适量水蒸熟,再将桂圆肉洗净打成果浆与上述蒸熟的糯米、酒曲混合,在30°C条件下发酵3天,得发酵物料;
(6)将泡椒放入搅拌机中搅拌成泥状,再与步骤4的发酵鱼粉、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀,制成颗粒,再将步骤2的混合油料均匀喷洒在颗粒的表面,烘干,即可。
[0009]为了进一步说明本发明的应用价值,实施人将200只虾按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将虾平均分为实验组与对照组两组,实验组喂本发明的虾饲料,对照组喂传统虾饲料,试验期为3个月,试验结果为实验组虾进食活跃,采食量提高10%,生病率降低14%,虾肉蛋白质含量提高12%,饲料转化率提高11%,养殖成本降低13%。
【主权项】
1.一种抗病虾用鱼粉料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、酒曲1-2、泡椒4-5、苦杏仁3-4、桂圆肉5-6、糯米13-15、废糖蜜7_8、棕榈油6_7、土霉素、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量。2.根据权利要求1所述抗病虾用鱼粉料,其特征在于,制备方法的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状,放入蒸煮机中在80-90°C条件下蒸煮15-20分钟,滤出鱼汤,再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨,得压榨液与压榨物料; (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁,再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、维生素C混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟,得混合油料; (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌,在27°C条件下培养7天,再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵1-2天,得发酵液; (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀,常温下发酵20-22小时,再进行低温干燥,制成粉末,得发酵鱼粉; (5)将糯米、苦杏仁混合后加入适量水蒸熟,再将桂圆肉洗净打成果浆与上述蒸熟的糯米、酒曲混合,在30°C条件下发酵3-4天,得发酵物料; (6)将泡椒放入搅拌机中搅拌成泥状,再与步骤4的发酵鱼粉、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀,制成颗粒,再将步骤2的混合油料均匀喷洒在颗粒的表面,烘干,即可。
【专利摘要】本发明公开了一种抗病虾用鱼粉料,由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、酒曲1-2、泡椒4-5、苦杏仁3-4、桂圆肉5-6、糯米13-15、废糖蜜7-8、棕榈油6-7、土霉素、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、维生素C、水适量;本发明的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固,还能杀菌防腐,蒸煮的时间与温度可以最大程度保留鱼料的质量,压榨目的是最大限度地压出油脂。甘草酸抗病毒感染力明显增强,提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵可以降低制造成本,废糖蜜也是很好的粘合剂,可以提高颗粒在水中的稳定性,将虾青素用于着色,刺激动物的食欲。
【IPC分类】A23K1/02, A23K1/06, A23K1/18, A23K1/16, A23K1/14, A23K1/10
【公开号】CN105029037
【申请号】CN201510447042
【发明人】杨海兵
【申请人】马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年7月28日
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1