瓜蒌籽油乳剂的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种瓜蒌籽油乳剂的配方及其制备方法，属于技术领域:生物与新医药技术，现代农业技术，农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。
【背景技术】
[0002]瓜蒌籽油是从葫芦科瓜蒌籽种子中获得的油脂，具有丰富的营养价值，是岳西特色的食用油。瓜蒌籽油含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三萜皂苷，多种维生素以及钙、铁、锌、砸等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺氧有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对尚血压、尚血脂、尚胆固醇有辅助疗效；能提尚肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。《本草纲目》卷十八载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。
[0003]但由于直接服用口感不好，而作为烹调油直接使用时，一则会因其来源稀少而导致价格昂贵，使普通老百姓难于接受，二则会因高温烹调而使其中的营养成份流失和改变，从而造成浪费。
[0004]本发明的目的在于提供开发利用瓜蒌籽资源，生产天然饮料的方法，以满足国内外市场对天然植物饮料的需求。
【发明内容】
[0005]本发明之目的是提供一种瓜蒌籽油乳剂的配方及其制备方法，可以防治高血压、尚血糖、尚血脂，具有生物利用度尚、使用方便、之特点。
[0006]本发明提供了如下的技术方案:
一种瓜蒌籽油乳剂，包括如下重量配比的组分:瓜蒌籽油20% — 45%，溶剂47% — 57%，乳化剂 10% — 30%，芳香剂 0.5%— 1.5%，矫味剂 0.5%— 1.5%，防腐剂 0.5% — 1.5% ；
所述溶剂选自甲醇、乙醇、水、正丁醇、异丙醇、苯、甲苯、二甲苯、二甲基亚砜、二甲基甲酰胺、环己酮中的一种或多种；所述乳化剂选自阿拉伯胶、西黄耆胶、明胶、杏树胶、卵黄、琼脂中的一种或多种；所述芳香剂选自薄荷水、桂皮水、挥发杏仁油中的一种；所述矫味剂可选用乙二醇、丙二醇、尿素、硫酸铵、甘油、氯化钠、氯化钙中的一种；所述防腐剂选自尼泊金乙酯、苯甲酸、山梨酸、苯扎溴铵、桂皮油、薄荷油中的一种或多种。
[0007]优选地，所述瓜蒌籽油乳剂包括如下重量配比的组分:
瓜蒌籽油33%，溶剂水49%，乳化剂阿拉伯胶和卵黄15%，芳香剂挥发杏仁油1%，矫味剂甘油1%，防腐剂尼泊金乙酯1%。
[0008]上述瓜蒌籽油乳剂的制备方法，方法如下:
常温条件下，在调制釜中先加入瓜蒌籽油，然后按比例加入溶剂，搅拌溶解；再按比例依次加入乳化剂、芳香剂、矫味剂和防腐剂，充分搅拌混合均匀后即可。
[0009]本发明专利20% — 45%瓜蒌籽油乳剂可以防治高血压、高血糖、高血脂，具有生物利用度高、使用方便、之特点。20% — 45%瓜蒌籽油乳剂有效地解决了瓜蒌籽油不能饮用的问题，增加了瓜蒌籽油的用途。
【具体实施方式】
[0010]以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0011 ] 33%瓜蒌籽油乳剂生产方法:
常温条件下，在调制釜中先加入33%瓜蒌籽油，然后加入49%水，搅拌溶解；再按比例依次加入15%阿拉伯胶和卵黄、1%挥发杏仁油、1%甘油和1%尼泊金乙酯，充分搅拌混合均匀后即可。
[0012]该乳剂加工工艺简便，原料来源广泛，提取溶剂可回收再利用，成本低廉，完全可以实施产业化生产。
[0013]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。
[0014]凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种瓜蒌籽油乳剂，其特征在于，包括如下重量配比的组分:瓜蒌籽油20% — 45%，溶剂47% — 57%，乳化剂10% — 30%，芳香剂0.5% — 1.5%，矫味剂0.5% — 1.5%，防腐剂0.5%—1.5% ； 所述溶剂选自甲醇、乙醇、水、正丁醇、异丙醇、苯、甲苯、二甲苯、二甲基亚砜、二甲基甲酰胺、环己酮中的一种或多种；所述乳化剂选自阿拉伯胶、西黄耆胶、明胶、杏树胶、卵黄、琼脂中的一种或多种；所述芳香剂选自薄荷水、桂皮水、挥发杏仁油中的一种；所述矫味剂可选用乙二醇、丙二醇、尿素、硫酸铵、甘油、氯化钠、氯化钙中的一种；所述防腐剂选自尼泊金乙酯、苯甲酸、山梨酸、苯扎溴铵、桂皮油、薄荷油中的一种或多种。2.根据权利要求1所述的瓜蒌籽油乳剂，其特征在于:包括如下重量配比的组分:瓜蒌籽油33%，溶剂水49%，乳化剂阿拉伯胶和卵黄15%，芳香剂挥发杏仁油1%，矫味剂甘油1%，防腐剂尼泊金乙酯1%。3.权利要求1所述的瓜蒌籽油乳剂的制备方法，其特征在于，方法如下:常温条件下，在调制釜中先加入瓜蒌籽油，然后按比例加入溶剂，搅拌溶解；再按比例依次加入乳化剂、芳香剂、矫味剂和防腐剂，充分搅拌混合均匀后即可。
【专利摘要】本发明涉及一种瓜蒌籽油乳剂及制备方法，属于现代农业技术领域。包括如下重量配比的组分：瓜蒌籽油20%—45%，溶剂47%—57%，乳化剂10%—30%，芳香剂0.5%—1.5%，矫味剂0.5%—1.5%，防腐剂0.5%—1.5%；制备方法如下：常温条件下，在调制釜中先加入瓜蒌籽油，然后按比例加入溶剂，搅拌溶解；再按比例依次加入乳化剂、芳香剂、矫味剂和防腐剂，充分搅拌混合均匀后即可。本发明20%—45%瓜蒌籽油乳剂可以防治高血压、高血糖、高血脂，具有生物利用度高、使用方便、之特点。
【IPC分类】A23L1/30
【公开号】CN105146534
【申请号】CN201510457762
【发明人】不公告发明人
【申请人】褚金霞
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年7月30日