一种美白牙齿口香糖及其制备工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品、保健品领域，涉及一种美白牙齿口香糖及其制备工艺。
【背景技术】
[0002]人们为了保持口腔卫生和牙齿健康，一般采用刷牙和漱口的清洁方式，但由于时间和环境的限制，均不能随时、及时地进行护理。
[0003]口香糖产品，解决了上述清洁方式的局限性，通过咀嚼，可随时清洁口腔，还也可适当舒缓压力。目前，口香糖产品由甜味剂、香料和防腐剂等组成，功能单一，无法达到咀嚼同时兼具牙齿美白及长效持久保健口腔卫生的效果。
[0004]随着物质生活水平的不断提高，人们越来越注重口腔卫生清洁及牙齿美白。口香糖作为目前较流行的口腔清新产品，人们对其的追求已不再限于享受，越来越多的人们希望通过日常的饮食或空余时间获得牙齿保健及美白功效，而这种牙齿美白口香糖可以满足人们的需求。
[0005]目前还未见到关于木糖醇、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅制备口香糖的公开报道。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种美白牙齿口香糖及其制造方法，已达到清新口腔、美白牙齿之功效。具体技术方案为，一种美白牙齿口香糖，原料包括:木糖醇、胶基、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、阿拉伯胶、香精、甘油、卵磷脂。
[0007]作为优选的技术方案，所述原料的重量比为:木糖醇40.0?70.0，胶基23.0?60.0，过氧化I丐1.0?5.0，碳酸I丐1.0?5.0，二氧化娃1.0?5.0，阿拉伯胶0.0?10.0,香精0.0?8.0，甘油0.0?1.0，卵磷脂0.0?1.0。
[0008]作为优选的技术方案，所述原料的重量比为:木糖醇40.0，胶基23.0，过氧化钙
1.0，碳酸钙1.0，二氧化硅1.0。
[0009]作为优选的技术方案，所述原料的重量比为:
[0010]木糖醇70.0，胶基60.0，过氧化钙5.0，碳酸钙5.0，二氧化硅5.0。
[0011]作为优选的技术方案，所述原料的重量比为:
[0012]木糖醇70.0，胶基60.0，过氧化钙5.0，碳酸钙5.0，二氧化硅5.0，阿拉伯胶10.0，香精8.0，甘油1.0，卵磷脂1.0。
[0013]本发明再一目的是提供所述美白牙齿口香糖的制备工艺，将所述原料任选地按公知的技术加入辅料，均匀混合挤压成形，制成片芯，包衣得糖片。
[0014]作为优选的技术方案，将所述木糖醇、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅分别粉碎并通过100目筛，胶基于烘箱内55?60°C烘干软化，将胶基、木糖醇放入搅拌机内搅拌，依次加入过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于搅拌机内搅拌均匀，然后经过挤出机、成型机挤压成型，包衣得糖片。
[0015]本发明的有益之处在于:功效成分为过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅，木糖醇为唯一甜味剂。
[0016]木糖醇作为甜味剂，其甜度与蔗糖相当或略强，而热量低于蔗糖，口感优于蔗糖。其人体代谢过程不依赖胰岛素，故不忌于糖尿病人或胰岛素代谢障碍者。口腔细菌不能代谢木糖醇，故不产酸，因此食用木糖醇对牙齿无腐蚀作用，起到清洁口腔保护牙齿作用。
[0017]过氧化钙稳定性好，无毒，具有较强的漂白、杀菌消毒作用，其较强的氧化性质对牙齿起到增白效果。
[0018]碳酸钙是，在营养强化剂中起到钙补充剂作用，与二氧化硅结合使用，可制得洁齿力强且不损伤牙本质的牙齿摩擦剂。通过咀嚼口香糖，摩擦剂与牙齿表面摩擦，有效去除牙齿表面污垢。
[0019]本发明将口香糖作为功能载体，服用携带十分方便，在咀嚼口香糖过程中起到清新口腔、美白牙齿之功效，简单、方便，直接；且价格低廉，易于被大众接受。
【具体实施方式】
[0020]下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
[0021]实施例1
[0022]处方组成:按重量百分比计，木糖醇68.6%，胶基23.0%，过氧化钙2.0%，碳酸钙2.0%, 二氧化硅2.0%，阿拉伯胶0.4 %，香精1.6 %，甘油0.2 %，卵磷脂0.2%。
[0023]1、将木糖醇、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅分别粉碎并通过100目筛，胶基于烘箱内55?60°C烘干软化，将3/4重量的木糖醇、胶基放入搅拌机内搅拌，依次加入过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于搅拌机内搅拌均匀，然后经过挤出机、成型机挤压成型制得片芯。
[0024]2、将1/4重量的木糖醇、阿拉伯胶混合均匀，加入总重量25%饮用水，放入夹层锅内加热溶解制得包衣液。
[0025]3、将步骤2制得的片芯加入包衣锅内，启动包衣锅，逐渐加入步骤3调配的包衣液，直至片重符合要求。
[0026]实施例2
[0027]处方组成:按重量百分比计，木糖醇65.6%，胶基23.0%，过氧化钙3.0%，碳酸钙3.0%, 二氧化硅3.0%，阿拉伯胶0.4 %，香精1.6 %，甘油0.2 %，卵磷脂0.2%。
[0028]按与实施例1相同的工艺流程制得。
【主权项】
1.一种美白牙齿口香糖，原料包括:木糖醇、胶基、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、阿拉伯胶、香精、甘油、卵磷脂。2.根据权利要求1所述的美白牙齿口香糖，其特征在于，所述原料的重量比为:木糖醇40.0?70.0，胶基23.0?60.0，过氧化钙L 0?5.0，碳酸钙L 0?5.0，二氧化硅1.0?5.0，阿拉伯胶0.0?10.0，香精0.0?8.0，甘油0.0-1.0，卵磷脂0.0?1.0。3.根据权利要求1所述的美白牙齿口香糖，其特征在于，所述原料的重量比为:木糖醇40.0，胶基23.0，过氧化钙1.0，碳酸钙1.0，二氧化硅1.0。4.根据权利要求1所述的美白牙齿口香糖，其特征在于，所述原料的重量比为:木糖醇70.0，胶基60.0，过氧化钙5.0，碳酸钙5.0，二氧化硅5.0。5.根据权利要求1所述的美白牙齿口香糖，其特征在于，所述原料的重量比为:木糖醇70.0，胶基60.0，过氧化钙5.0，碳酸钙5.0，二氧化硅5.0，阿拉伯胶10.0，香精8.0，甘油1.0，卵磷脂1.0。6.权利要求1-5任意一项所述美白牙齿口香糖的制备工艺，将所述原料任选地按公知的技术加入辅料，均匀混合挤压成形，制成片芯，包衣得糖片。7.根据权利要求6所述的制备工艺，其特征在于，将所述木糖醇、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅分别粉碎并通过100目筛，胶基于烘箱内55-60°C烘干软化，将胶基、木糖醇放入搅拌机内搅拌，依次加入过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于搅拌机内搅拌均匀，然后经过挤出机、成型机挤压成型，包衣得糖片。
【专利摘要】本发明公开了一种美白牙齿口香糖及其制造方法，属于食品、保健品领域。其主要组成为：木糖醇、胶基、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、阿拉伯胶、香精、甘油、卵磷脂。功效成分为过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅，木糖醇为唯一甜味剂。制造方法为将木糖醇、过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅分别粉碎并通过100目筛，胶基于烘箱内55～60℃烘干软化，将胶基、木糖醇放入搅拌机内搅拌，依次加入过氧化钙、碳酸钙、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于搅拌机内搅拌均匀，然后经过挤出机、成型机挤压成型，包衣。本发明将口香糖作为功能载体，服用携带十分方便，在咀嚼口香糖过程中起到清新口腔、美白牙齿之功效，简单、方便，直接；且价格低廉，易于被大众接受。
【IPC分类】A23G4/10, A23G4/06
【公开号】CN105285305
【申请号】CN201510605186
【发明人】王树青, 丁勇
【申请人】大连丹特生物技术有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年9月21日