一种宽度可调的简易切面刀的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及切面刀，尤其是一种宽度可调的简易切面刀。
【背景技术】
[0002]在家庭小作坊加工面条的过程中，一般用菜刀等工具直接切制面皮，由于个人经验和熟练程度不同，切制出的面条经常会出现宽度不一的情况，导致面条在煮制的过程中出现生面等现象；在工业化的面条生产过程中，要改变面条的宽度要停止面条机的运作后更换刀片，不仅刀片更换复杂，更降低了生产效率。
【发明内容】
[0003]有鉴于此，本发明旨在提供一种宽度可调的简易切面刀，以解决面条在加工过程中，面条的宽度不可变，更换刀具困难等问题。
[0004]为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的:
[0005]—种宽度可调的简易切面刀:包括若干刀片，垫片，刀轴，轴套，把手，挡片，其中，所述的刀片、垫片、轴套和挡片均为圆环形；所述刀片的内径与轴套的外径相配合；所述垫片的内径与轴套的外径相配合，且外径小于刀片的外径；所述的刀轴为圆柱形，刀轴的直径与轴套的内径相配合，轴套套在轴套外，刀轴与把手是可拆卸连接的，可在把手的限制范围内转动；所述的挡片安装在最外层刀片外，挡片的外径小于刀片的外径，内径与轴套的外径相配合，所述的刀片均匀安装于轴套上，刀片与刀片之间由垫片填充。
[0006]进一步的，所述刀片和刀轴的材质为不锈钢。
[0007]进一步的，所述垫片和轴套的材质为塑料。
[0008]相对于现有技术，本发明所述的一种宽度可调的简易切面刀，具有以下优势:该切面刀可根据需求改变面条的宽度，操作简单方便，不仅可以在家庭制作面条中使用，也可应用于面条加工流水线上。
【附图说明】
[0009]构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中:
[0010]图1为本发明实施例所述的宽度可调的简易切面刀的结构示意图；
[0011]图2为本发明实施例所述的切刀的结构示意图。
[0012]附图标记说明:
[0013]1-切刀，2-垫片，3-刀轴，4-轴套，5-挡片，6_把手。
【具体实施方式】
[0014]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。
[0015]—种宽度可调的简易切面刀，包括7个刀片1，30个垫片2，刀轴3，轴套4，把手6，挡片5，其中，刀片1、垫片2、轴套4和挡片5均为圆环形；刀片1的内径与轴套4的外径相配合；垫片2的内径与轴套4的外径相配合，且外径小于刀片1的外径；刀轴3为圆柱形，刀轴3的直径与轴套4的内径相配合，轴套4套在刀轴3外，刀轴3与把手6是可拆卸，可在把手6的限制范围内转动；挡片5安装在最外层刀片1外，挡片5的外径小于刀片1的外径，内径与轴套4的外径相配合，7个刀片1均匀安装于轴套6上，两两刀片1之间由5个垫片2填充。其中刀片1和刀轴3的材质均为不锈钢，轴套3、垫片2和挡片5的材质为塑料。通过调节刀片1和垫片2的数量以及排列方式，可实现调节切出面条宽度的作用。
[0016]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种宽度可调的简易切面刀，其特征在于:包括若干刀片，垫片，刀轴，轴套，把手，挡片，其中，所述的刀片、垫片、轴套和挡片均为圆环形；所述刀片的内径与轴套的外径相配合；所述垫片的内径与轴套的外径相配合，且外径小于刀片的外径；所述的刀轴为圆柱形，刀轴的直径与轴套的内径相配合，轴套套在刀轴外，刀轴与把手是可拆卸连接的，可在把手的限制范围内转动；所述的挡片安装在最外层刀片外，挡片的外径小于刀片的外径，内径与轴套的外径相配合，所述的刀片均匀安装于轴套上，刀片与刀片之间由垫片填充。2.根据权利要求1所述的宽度可调的简易切面刀，其特征在于:所述的刀片和刀轴的材质为不锈钢。3.根据权利要求1所述的宽度可调的简易切面刀，其特征在于:所述的垫片和轴套的材质为塑料。
【专利摘要】本发明提供了一种宽度可调的简易切面刀，包括若干刀片，垫片，刀轴，轴套，把手，挡片。其中，所述的刀片、垫片、轴套和挡片均为圆环形；所述刀片的内径与轴套的外径相配合；所述垫片的内径与轴套的外径相配合，且外径小于刀片的外径；所述的刀轴为圆柱形，刀轴的直径与轴套的内径相配合，刀轴与把手是可拆卸连接的，可在把手的限制范围内转动；所述的挡片安装在最外层刀片外，挡片的外径小于刀片的外径，内径与轴套的外径相配合，所述的刀片均匀安装于轴套上，刀片与刀片之间由垫片填充。本发明所述的切面刀不仅可以改变切面条的宽度，而且操作简单，方便快捷。
【IPC分类】A21C11/10
【公开号】CN105341035
【申请号】CN201510766843
【发明人】陈中红
【申请人】宜垦(天津)农业制品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月11日