一种薄荷沁心保健茶及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健茶及其制作方法，具体涉及一种薄荷沁心保健茶及其制作方法。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种薄荷沁心保健茶及其制作方法。
[0004]本发明采用如下技术方案:
薄荷沁心保健茶，其组成原料的重量份为:香蕉泥10-15、玉米粒15-20、薄荷20-25、决明子4-5、金盏菊8-10、茉莉花20-30、金银花25-35、洋槐蜜4_5、富砸大米粉8_10、糯米粉10-15、密蒙花提取液2-3、桂花浸膏4-6、大黑头草1-2、营养骨汁6_8、小雪人参2_4和纯净水适量。
[0005]薄荷沁心保健茶，其组成原料的重量份为:香蕉泥12、玉米粒18、薄荷22、决明子
4.5、金盏菊9、茉莉花25、金银花30、洋槐蜜4.5、富砸大米粉9、糯米粉12、密蒙花提取液
2.5、桂花浸霄5、大黑头草1.5、营养骨汁7、小雪人参3和纯净水适量。
[0006]薄荷沁心保健茶的制作方法，包括以下内容:
(1)营养骨汁的制作方法:将新鲜猪骨浸泡在水温25-30°C，浓度为3.5-4.2%的盐水中，浸泡两小时以上，取出，然后加入重量份为0.2-0.5份的水和0.5-0.8份的黄酒，放入蒸煮锅中，将温度设定为110_115°C，蒸15-20分钟，然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为5-7份金银花、2-3份明党参、2-3份白毛夏枯草、1-2份金毛狗脊；继续加10-15倍水煮沸1-2小时，过滤得营养骨汁；
(2)按重量份称取玉米粒、薄荷、决明子、金盏菊、茉莉花、金银花、大黑头草和小雪人参；分别经挑拣、漂洗，70-80 °C干燥，混合，然后加入5-6倍量的纯净水，煎煮40-60分钟，过滤得混合液；
(3)按重量份将富砸大米粉、糯米粉混合，文火炒制15-20分钟，然后加入香蕉泥、洋槐蜜，搅拌混合均勾;
(4)将上述步骤(1)、(2)、(3)的所有原料混合均匀，放入锅中，并加入适量的纯净水及其他剩余组成原料，煮沸20-30分钟，冷却后于4500-4800r/min离心15_20min，除去沉淀物；采用自动灌装机灌装并封口，将其在0.2Mpa、121°C条件下灭菌30_35min，即得。
[0007]本发明的有益效果:
本发明的保健茶色泽青绿、清新，香气淡雅宜人，具有口感好、携带饮用方便的优点，而且本发明的决明子、金盏菊、茉莉花、金银花等中草药，具有清热解毒、祛痰化湿、舒肝利胆、减肥养颜、预防肥胖的效果；另外本发明的营养骨汁，更好改善了保健茶的口味及营养价值。
【具体实施方式】
[0008]实施例1:薄荷沁心保健茶，其组成原料的重量份(斤)为:香蕉泥12、玉米粒18、薄荷22、决明子4.5、金盏菊9、茉莉花25、金银花30、洋槐蜜4.5、富砸大米粉9、糯米粉12、密蒙花提取液2.5、桂花浸膏5、大黑头草1.5、营养骨汁7、小雪人参3和纯净水适量。
[0009]薄荷沁心保健茶的制作方法，包括以下内容:
(1)营养骨汁的制作方法:将新鲜猪骨浸泡在水温28°C，浓度为4%的盐水中，浸泡两小时以上，取出，然后加入重量份为0.3份的水和0.6份的黄酒，放入蒸煮锅中，将温度设定为110-115°C，蒸15-20分钟，然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为6份金银花、2.5份明党参、2.5份白毛夏枯草、1.5份金毛狗脊；继续加12倍水煮沸1.5小时，过滤得营养骨汁；
(2)按重量份称取玉米粒、薄荷、决明子、金盏菊、茉莉花、金银花、大黑头草和小雪人参；分别经挑拣、漂洗，70-80 °C干燥，混合，然后加入5-6倍量的纯净水，煎煮40-60分钟，过滤得混合液；
(3)按重量份将富砸大米粉、糯米粉混合，文火炒制15-20分钟，然后加入香蕉泥、洋槐蜜，搅拌混合均勾;
(4)将上述步骤(1)、(2)、(3)的所有原料混合均匀，放入锅中，并加入适量的纯净水及其他剩余组成原料，煮沸20-30分钟，冷却后于4500-4800r/min离心15_20min，除去沉淀物；采用自动灌装机灌装并封口，将其在0.2Mpa、121°C条件下灭菌30_35min，即得。
【主权项】
1.一种薄荷沁心保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为:香蕉泥10-15、玉米粒15-20、薄荷20-25、决明子4-5、金盏菊8_10、茉莉花20-30、金银花25-35、洋槐蜜4_5、富砸大米粉8-10、糯米粉10-15、密蒙花提取液2-3、桂花浸膏4-6、大黑头草1_2、营养骨汁6_8、小雪人参2-4和纯净水适量。2.根据权利要求1所述的薄荷沁心保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为:香蕉泥12、玉米粒18、薄荷22、决明子4.5、金盏菊9、茉莉花25、金银花30、洋槐蜜4.5、富砸大米粉9、糯米粉12、密蒙花提取液2.5、桂花浸膏5、大黑头草1.5、营养骨汁7、小雪人参3和纯净水适量。3.一种如权利要求1所述的薄荷沁心保健茶的制作方法，其特征在于包括以下内容: (1)营养骨汁的制作方法:将新鲜猪骨浸泡在水温25-30°C，浓度为3.5-4.2%的盐水中，浸泡两小时以上，取出，然后加入重量份为0.2-0.5份的水和0.5-0.8份的黄酒，放入蒸煮锅中，将温度设定为110_115°C，蒸15-20分钟，然后再向蒸煮锅中加入粉碎后的重量份为5-7份金银花、2-3份明党参、2-3份白毛夏枯草、1-2份金毛狗脊；继续加10-15倍水煮沸1-2小时，过滤得营养骨汁； (2)按重量份称取玉米粒、薄荷、决明子、金盏菊、茉莉花、金银花、大黑头草和小雪人参；分别经挑拣、漂洗，70-80 °C干燥，混合，然后加入5-6倍量的纯净水，煎煮40-60分钟，过滤得混合液； (3)按重量份将富砸大米粉、糯米粉混合，文火炒制15-20分钟，然后加入香蕉泥、洋槐蜜，搅拌混合均勾; (4)将上述步骤(1)、(2)、(3)的所有原料混合均匀，放入锅中，并加入适量的纯净水及其他剩余组成原料，煮沸20-30分钟，冷却后于4500-4800r/min离心15_20min，除去沉淀物；采用自动灌装机灌装并封口，将其在0.2Mpa、121°C条件下灭菌30_35min，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种薄荷沁心保健茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：香蕉泥10-15、玉米粒15-20、薄荷20-25、决明子4-5、金盏菊8-10、茉莉花20-30、金银花25-35、洋槐蜜4-5、富硒大米粉8-10、糯米粉10-15、密蒙花提取液2-3、桂花浸膏4-6、大黑头草1-2、营养骨汁6-8、小雪人参2-4和纯净水适量；本发明的保健茶色泽青绿、清新，香气淡雅宜人，具有口感好、携带饮用方便的优点，而且本发明的决明子、金盏菊、茉莉花、金银花等中草药，具有清热解毒、祛痰化湿、舒肝利胆、减肥养颜、预防肥胖的效果；另外本发明的营养骨汁，更好改善了保健茶的口味及营养价值。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN105394285
【申请号】CN201510858816
【发明人】耿嘉蔚
【申请人】耿嘉蔚
【公开日】2016年3月16日
【申请日】2015年12月1日