一种茯苓药膳饼干及其制作工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健用药膳领域，具体涉及一种茯苓药膳饼干。
【背景技术】
[0002]茯苓(学名:Poria cocos(Schw.) Wolf.)别称:茯菟，茯灵，茯奪，伏苓、伏菟，松腴，绛晨伏胎，云苓，茯兔，松薯、松木薯，松苓。药用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水渗湿，健脾，安神的功效。还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。古人曾用其制作保健食品，但配方多已失传，《本草经疏》:“入手足少阴，手太阳，足太阴、阳明经”。申请人经过多年研究实验，制得本专利，能将茯苓的药用食补功效发挥至极致。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种茯苓药膳饼干，色香味美，能起到食疗保健的作用。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的技术方案是:提供一种茯苓药膳饼干，其特征在于包括如饼料和夹心料，其中饼料包括:
赤茯苓5份；
白茯苓5份；
糯米粉3份；
薏米粉3份；
麦冬粉3份；
谷麦芽I份。
[0005]饼料还包括淮山药粉和粳米粉各I份。
[0006]夹心料包括:
蔓越莓果粒 I份；
无花果果粒 I份；
龙眼肉I份；
玫瑰酱I份。
[0007]饼料与夹心料的比例为2:1。
[0008]一种茯苓药膳饼干的制作工艺，其特征在于饼料的制作过程如下:
a.将饼料各组分研磨呈粉，过200目筛，用茯神木烟熏烘干备用；
b.将饼料制粉经过无油炒制后，分成等量两份，其中一份以水和面，另一份以酥油和面；
c.将两种面饼分层折叠糅合； d.将糅合好的面饼放入饼模压合成型，并放入烤箱；
e.烤箱预热180摄氏度，放入烘烤15分钟即可；
夹心料的制作过程如下:
a.将蔓越莓果粒、无花果果粒和龙眼肉切碎，果粒直径不大于2毫米；
b.将果粒混合均匀后用黄油炒制，直至香味浓郁；
c.加入玫瑰酱搅拌均匀；
将夹心料放入两片饼料之间夹放均匀即可。
[0009]与现有技术相比，本发明的有益效果是:
本发明充分利用了茯苓的各个部位，集齐最大功效于一身，具有渗湿利水；健脾和胃；宁心安神的功效。能缓解小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。将茯苓制作成休闲零食，能在休闲娱乐的同时，保健身体，延年益寿，十分适合年轻人的中医保健。
【具体实施方式】
[0010]本发明所述的一种茯苓药膳饼干，首先需要选取精致的用料，其中饼料包括: 赤茯苓5份；
白茯苓5份；
糯米粉3份；
薏米粉3份；
麦冬粉3份；
谷麦芽I份。
[0011]饼料还包括淮山药粉和粳米粉各I份。
[0012]夹心料包括:
蔓越莓果粒 I份；
无花果果粒 I份；
龙眼肉I份；
玫瑰酱I份。
[0013]饼料与夹心料的比例为2:1。
[0014]一种茯苓药膳饼干的制作工艺，其特征在于饼料的制作过程如下:
a.将饼料各组分研磨呈粉，过200目筛，用茯神木烟熏烘干备用；
b.将饼料制粉经过无油炒制后，分成等量两份，其中一份以水和面，另一份以酥油和面；
c.将两种面饼分层折叠糅合；
d.将糅合好的面饼放入饼模压合成型，并放入烤箱；
e.烤箱预热180摄氏度，放入烘烤15分钟即可；
夹心料的制作过程如下:
a.将蔓越莓果粒、无花果果粒和龙眼肉切碎，果粒直径不大于2毫米；
b.将果粒混合均匀后用黄油炒制，直至香味浓郁；
c.加入玫瑰酱搅拌均匀； 将夹心料放入两片饼料之间夹放均匀即可。
[0015]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以组合、变更或改型均为本发明的等效实施例。凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
【主权项】
1.一种茯苓药膳饼干，其特征在于包括饼料和夹心料，其中饼料包括: 赤茯苓5份； 白茯苓5份； 糯米粉3份； 薏米粉3份； 麦冬粉3份； 谷麦芽I份。2.按照权利要求1所述的茯苓药膳饼干，其特征在于饼料还包括淮山药粉和粳米粉各I份。3.按照权利要求2所述的茯苓药膳饼干，其特征在于夹心料包括: 蔓越莓果粒 I份； 无花果果粒 I份； 龙眼肉I份； 玫瑰酱I份。4.按照权利要求3所述的茯苓药膳饼干，其特征在于饼料与夹心料的比例为2:1。5.根据权利要求1-4所述的一种茯苓药膳饼干的制作工艺，其特征在于饼料的制作过程如下: a.将饼料各组分研磨呈粉，过200目筛，用茯神木烟熏烘干备用； b.将饼料制粉经过无油炒制后，分成等量两份，其中一份以水和面，另一份以酥油和面； c.将两种面饼分层折叠糅合； d.将糅合好的面饼放入饼模压合成型，并放入烤箱； e.烤箱预热180摄氏度，放入烘烤15分钟即可； 夹心料的制作过程如下: a.将蔓越莓果粒、无花果果粒和龙眼肉切碎，果粒直径不大于2毫米； b.将果粒混合均匀后用黄油炒制，直至香味浓郁； c.加入玫瑰酱搅拌均匀； 将夹心料放入两片饼料之间夹放均匀即可。
【专利摘要】一种茯苓药膳饼干及其制作工艺，属于保健用药膳领域，具体涉及一种茯苓药膳饼干。包括饼料和夹心料，还包括淮山药粉和粳米粉。申请人经过多年研究实验，制得本发明，能将茯苓的药用食补功效发挥至极致。本发明充分利用了茯苓的各个部位，集齐最大功效于一身，具有渗湿利水；健脾和胃；宁心安神的功效。能缓解小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。将茯苓制作成休闲零食，能在休闲娱乐的同时，保健身体，延年益寿，十分适合年轻人的中医保健。
【IPC分类】A21D13/08
【公开号】CN105494543
【申请号】CN201410490874
【发明人】杜刚声
【申请人】杜刚声
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2014年9月24日