一种补血养颜鸡肉丸的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种补血养颜鸡肉丸。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味倶全的食物。
[0003]现有的肉丸系列中，大多数产品单纯的采用肉类，添加少部分香料，虽然符合大众口味，但是从营养价值上来讲，长期使用对人体并没有明显的好处，现有的同行业技术及丸子品种中缺乏绿色药、食两用的新原料，没有具备功能保健突出特色的产品，没能突出食疗的功效，相较于传统的鸡肉丸子营养更加丰富，且本发明采用鸭血作为馅料，其富含铁元素，可补血，同时再搭配杏仁及玫瑰花等中药，可使皮肤红润光泽，起到美容养颜的效果。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种补血养颜鸡肉丸。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡胸肉60-80份、食盐3-5份、蜘蛛香4-6份、鸭血20-40份、杏仁5-7份、料酒15-25份、黑米15-25份、翼首草3-5份、玫瑰花2-4份、芒硝4-6份、麝香5-7份、青皮3-5份、五倍子5-7份、白砂糖4_6份。
[0007]进一步，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉60份、食盐3份、蜘蛛香4份、鸭血20份、杏仁5份、料酒15份、黑米15份、翼首草3份、玫瑰花2份、芒硝4份、麝香5份、青皮3份、五倍子5份、白砂糖4份。
[0008]进一步，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉70份、食盐4份、蜘蛛香5份、鸭血30份、杏仁6份、料酒20份、黑米20份、翼首草4份、玫瑰花3份、芒硝5份、麝香6份、青皮4份、五倍子6份、白砂糖5份。
[0009]进一步，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉80份、食盐5份、蜘蛛香6份、鸭血40份、杏仁7份、料酒25份、黑米25份、翼首草5份、玫瑰花4份、芒硝6份、麝香7份、青皮5份、五倍子7份、白砂糖6份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明配方科学合理，制作简单，原材料为纯天然食品，补血安神，润肤抗衰，食用方便，美味又养生。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一:
[0013]一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡胸肉60-80份、食盐3-5份、蜘蛛香4-6份、鸭血20-40份、杏仁5-7份、料酒15-25份、黑米15-25份、翼首草3-5份、玫瑰花2-4份、芒硝4-6份、麝香5-7份、青皮3-5份、五倍子5-7份、白砂糖4_6份。
[0014]实施例二:
[0015]一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡胸肉60份、食盐3份、蜘蛛香4份、鸭血20份、杏仁5份、料酒15份、黑米15份、翼首草3份、玫瑰花2份、芒硝4份、麝香5份、青皮3份、五倍子5份、白砂糖4份。
[0016]实施例三:
[0017]—种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡胸肉70份、食盐4份、蜘蛛香5份、鸭血30份、杏仁6份、料酒20份、黑米20份、翼首草4份、玫瑰花3份、芒硝5份、麝香6份、青皮4份、五倍子6份、白砂糖5份。
[0018]实施例四:
[0019]一种补血养颜鸡肉丸，由下列重量份的原料组成:鸡胸肉80份、食盐5份、蜘蛛香6份、鸭血40份、杏仁7份、料酒25份、黑米25份、翼首草5份、玫瑰花4份、芒硝6份、麝香7份、青皮5份、五倍子7份、白砂糖6份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种补血养颜鸡肉丸，其特征在于，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉60-80份、食盐3-5份、蜘蛛香4-6份、鸭血20-40份、杏仁5-7份、料酒15-25份、黑米15-25份、翼首草3-5份、玫瑰花2-4份、芒硝4-6份、麝香5-7份、青皮3-5份、五倍子5-7份、白砂糖4-6 份。2.根据权利要求1所述的一种补血养颜鸡肉丸，其特征在于，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉60份、食盐3份、蜘蛛香4份、鸭血20份、杏仁5份、料酒15份、黑米15份、翼首草3份、玫瑰花2份、芒硝4份、麝香5份、青皮3份、五倍子5份、白砂糖4份。3.根据权利要求1所述的一种补血养颜鸡肉丸，其特征在于，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉70份、食盐4份、蜘蛛香5份、鸭血30份、杏仁6份、料酒20份、黑米20份、翼首草4份、玫瑰花3份、芒硝5份、麝香6份、青皮4份、五倍子6份、白砂糖5份。4.根据权利要求1所述的一种补血养颜鸡肉丸，其特征在于，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成:鸡胸肉80份、食盐5份、蜘蛛香6份、鸭血40份、杏仁7份、料酒25份、黑米25份、翼首草5份、玫瑰花4份、芒硝6份、麝香7份、青皮5份、五倍子7份、白砂糖6份。
【专利摘要】本发明公开了一种补血养颜鸡肉丸，所述补血养颜鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉60-80份、食盐3-5份、蜘蛛香4-6份、鸭血20-40份、杏仁5-7份、料酒15-25份、黑米15-25份、翼首草3-5份、玫瑰花2-4份、芒硝4-6份、麝香5-7份、青皮3-5份、五倍子5-7份、白砂糖4-6份；本发明配方科学合理，制作简单，原材料为纯天然食品，补血安神，润肤抗衰，食用方便，美味又养生。
【IPC分类】A23L33/10, A23L13/40, A23L13/50
【公开号】CN105520072
【申请号】CN201510996404
【发明人】刘毅
【申请人】青岛新萌信息技术有限公司
【公开日】2016年4月27日
【申请日】2015年12月25日