一种废弃橘皮的回收利用方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种农副产品废弃物综合利用方法，具体涉及一种废弃橘皮利用方法。
【背景技术】
[0002]橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘皮所含营养成分与橘子相同，而人们日常总是吃掉橘子，扔了皮，使大量营养物质白白被浪费掉了。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种新的、操作简单，可以实现废物再利用的废弃橘皮的回收利用方法。
[0004]本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种废弃橘皮的回收利用方法，其特点是:所用原料为橘皮，经清洗、护色、腌制、烘干而成；所述护色是用0.1% - 0.3%的碳酸氢钠溶液浸泡10 - 15小时；所述腌制是将向每5千克橘皮中加入白糖0.8 — 1.2千克、精盐200 - 400克、甘草粉150 — 250克、琥珀酸100 — 200克、孜然80 - 120克、抗坏血酸100 - 150克、香精40 — 60克一起放入锅中，加水煮制30 —50分钟，再放冷并腌制5 - 10小时；所述烘干温度为75 - 85°C。
[0005]本发明所述的废弃橘皮的回收利用方法，进一步地:所述护色是用0.3%的碳酸氢钠溶液浸泡12小时。
[0006]本发明所述的废弃橘皮的回收利用方法，进一步地:所述腌制是向每5千克橘皮中加入白糖I千克、精盐300克、甘草粉200克、琥珀酸150克、孜然100克、抗坏血酸120克、香精50克一起放入锅中，加水煮制40分钟，再放冷并腌制7小时。
[0007]本发明所述的废弃橘皮的回收利用方法，进一步地:所述烘干温度为80°C。
[0008]与现有技术相比，本发明方法设计合理，操作方便，制备的橘皮可以作食品食用，具有甜、香、酸、咸味，口味绵长，还有药疗的作用。
【具体实施方式】
[0009]以下进一步描述本发明的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本发明，而不构成对其权利的限制。
[0010]实施例1，一种废弃橘皮的回收利用方法，所用原料为橘皮，经清洗、护色、腌制、烘干而成；所述护色是用0.1% - 0.3%的碳酸氢钠溶液浸泡10 - 15小时；所述腌制是将向每5千克橘皮中加入白糖0.8 — 1.2千克、精盐200 - 400克、甘草粉150 — 250克、琥珀酸100 - 200克、孜然80 - 120克、抗坏血酸100 — 150克、香精40 — 60克一起放入锅中，力口水煮制30 - 50分钟，再放冷并腌制5 - 10小时；所述烘干温度为75 — 85°C。
[0011]实施例2，实施例1所述的废弃橘皮的回收利用方法中:所述护色是用0.3%的碳酸氣钠溶液浸泡12小时。
[0012]实施例3，实施例1所述的废弃橘皮的回收利用方法中:所述腌制是向每5千克橘皮中加入白糖I千克、精盐300克、甘草粉200克、琥珀酸150克、孜然100克、抗坏血酸120克、香精50克一起放入锅中，加水煮制40分钟，再放冷并腌制7小时。
[0013]实施例4，实施例1所述的废弃橘皮的回收利用方法中:所述烘干温度为80°C。
【主权项】
1.一种废弃橘皮的回收利用方法，其特征在于:所用原料为橘皮，经清洗、护色、腌制、烘干而成；所述护色是用0.1% - 0.3%的碳酸氢钠溶液浸泡10 - 15小时；所述腌制是将向每5千克橘皮中加入白糖0.8 — 1.2千克、精盐200 - 400克、甘草粉150 — 250克、琥珀酸100 - 200克、孜然80 - 120克、抗坏血酸100 — 150克、香精40 — 60克一起放入锅中，加水煮制30 - 50分钟，再放冷并腌制5 - 10小时；所述烘干温度为75 — 85°C。2.根据权利要求1所述的废弃橘皮的回收利用方法，其特征在于:所述护色是用0.3%的碳酸氣钠溶液浸泡12小时。3.根据权利要求1所述的废弃橘皮的回收利用方法，其特征在于:所述腌制是向每5千克橘皮中加入白糖I千克、精盐300克、甘草粉200克、琥珀酸150克、孜然100克、抗坏血酸120克、香精50克一起放入锅中，加水煮制40分钟，再放冷并腌制7小时。4.根据权利要求1所述的废弃橘皮的回收利用方法，其特征在于:所述烘干温度为80。。。
【专利摘要】一种废弃橘皮的回收利用方法，所用原料为橘皮，经清洗、护色、腌制、烘干而成；所述护色是用0.1%－0.3%的碳酸氢钠溶液浸泡10－15小时；所述腌制是将向每5千克橘皮中加入白糖0.8－1.2千克、精盐200－400克、甘草粉150－250克、琥珀酸100－200克、孜然80－120克、抗坏血酸100－150克、香精40－60克一起放入锅中，加水煮制30－50分钟，再放冷并腌制5－10小时；所述烘干温度为75－85℃。本发明方法设计合理，操作方便，制备的橘皮可以作食品食用，具有甜、香、酸、咸味，口味绵长，还有药疗的作用。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/218
【公开号】CN105581116
【申请号】CN201410565111
【发明人】辛留成
【申请人】辛留成
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2014年10月22日