一种孜然金针菇牛皮糖的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种孜然金针菇牛皮糖,由以下原料制成:低聚果糖、低聚半乳糖、高粱粉、紫薯淀粉、紫苏籽油、金针菇、松子、脱脂牛奶、孜然粉、天精草、马鞭草、枸橘叶、叶下珠、食盐、开菲尔、善存粉、溶菌酶。本发明提供的牛皮糖,爽弹可口,软硬适中,不粘牙,咸、酸、甜协调适口,香味浓郁,营养均衡,易于吸收,能够增强免疫力,保护心脑血管,促进胃肠功能,抗氧化,抗衰老,排毒养颜;孜然和金针菇搭配合理,香味浓郁、和谐,咸甜适中,口感独特;材料来源广泛,价格低廉,营养丰富,经开菲尔发酵,酸甜适口,产生香味成分,促进吸收利用;用石头纸进行包装,价格低廉,安全无毒,保护环境,节约成本。
【专利说明】
一种孜然金针菇牛皮糖
技术领域
[0001] 本发明主要涉及糖果加工领域,尤其涉及一种孜然金针菇牛皮糖。
【背景技术】
[0002] 牛皮糖号称"扬州一绝",是扬州特产。□味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈 半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉,口感达到了弹性、韧性、柔软性 三性为一体的最佳状态。
[0003] 孜然富有油性,芳香浓烈,主要用于调味和提取香料等,遇热后香气更加明显。孜 然还具有醒脑通脉,降火平肝,祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛的功效,对消化不良、胃寒疼 痛、肾虚便频、月经不调均有疗效,用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
[0004]金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多维生素和多氨基酸的营养特点,能够 促进智力发育,增强记忆力,促进新陈代谢,增强肠胃功能,降血脂,降胆固醇,抗疲劳,抗菌 消毒,抗肿瘤,抗过敏,增强免疫力。
[0005] 目前市场上的牛皮糖产品,热量高,多食容易导致肥胖,随着人们保健意识的不断 增强,传统的高糖高脂牛皮糖已经不能得到青睐,市场亟需一种具有保健功能的牛皮糖。
【发明内容】
[0006] 为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种孜然金针菇牛皮糖。
[0007] -种孜然金针菇牛皮糖,由以下重量份的原料制成:低聚果糖56~58、低聚半乳糖 41~43、高粱粉27~29、紫薯淀粉16~18、紫苏籽油16~18、金针菇12~14、松子10~11、脱脂牛奶3 ~4、孜然粉2.2~2.4、天精草1.4~1.6、马鞭草1.4~1.6、枸橘叶1.1~1.3、叶下珠0.4~0.6、食盐 2.4~2.6、开菲尔0.6~0.8、善存粉0.2~0.3、溶菌酶0.02~0.03。
[0008] 所述的金针菇,为鲜金针菇。
[0009] 所述的孜然粉,是将孜然在热水中漂烫15~20分钟,取出,粉碎,过100~120目筛,置 于热锅中,42~44转/分钟翻炒至水分含量为孜然粉重量的6~8%(w/w),取出冷却至20~30°C, 备用。
[0010] 所述的复合酶,由以下重量比的酶制剂组成:纤维素酶:半纤维素酶:木聚糖酶:β-葡聚糖苷酶:脂肪酶=14~15:11~12:10~11:7~8:4~5。
[0011] -种孜然金针菇牛皮糖的制备方法,其具体步骤为: (1) 将金针菇洗净,打浆,过140~160目筛,充分粉碎,无颗粒感,得金针菇浆; (2) 将天精草、马鞭草、枸橘叶和叶下珠粉碎,过120~140目筛,得中药粉,加入中药粉重 量3~4倍量的纯净水,混合均匀,加入复合酶,搅拌均匀,置于38~39°C水浴,47~49转/分钟, 搅拌酶解4~5小时,加热煮沸后,停火,浸泡2~3小时,8000转/分钟离心15分钟,得提取液和 中药渣,向药渣中加入药渣重量2~3倍量的体积分数为62~64%的酒精溶液,34~36转/分钟, 搅拌处理36~40分钟,充分提取有效成分,提高中药利用率,10000转/分钟离心10分钟,得提 取液和中药渣,合并所有提取液,67~69°C烘箱中干燥至无水分含量为金针菇重量的1.6~ 1.8倍,得中药提取物; (3) 将中药提取物与金针菇浆混合均匀,加入脱脂牛奶和善存粉,34~36转/分钟搅拌12 ~14分钟,加入开菲尔,42~44转/分钟搅拌13~15分钟,充分混合均勾,置于22~24 °C发酵20~ 24小时,使口感酸甜,促进物质分解,产生益生因子,利于吸收利用,加入食盐,混合均匀,置 于3~5 °C放置6~8小时,抑制杂菌生长,控制发酵,防止口感过酸,酸味适中,得发酵金针菇 浆; (4) 将松子粉碎,粒径为2~3mm,得松子粉,将锅烧热至132~136°C,关闭火源,倒入松子 粉,56~58转/分钟搅拌翻炒8~10分钟,得炒松子粉; (5) 将高粱粉和紫薯淀粉混合均匀,得混合粉,加入发酵金针菇浆和孜然粉,32~34转/ 分钟搅拌4~5分钟,加入混合粉重量2.2~2.4倍量的纯净水,搅拌9~12分钟,慢速搅拌,避免 蛋白质析出,得淀粉浆; (6) 将低聚果糖和1/2紫苏籽油加入锅中,加入低聚果糖重量0.3~0.4倍量的水,煮沸, 加入淀粉浆,43~45转/分钟,搅拌熬煮26~28分钟,加入剩下1/2的紫苏籽油,熬煮2~3分钟, 加入低聚半乳糖,52~54转/分钟,搅拌熬煮16~18分钟,加入溶菌酶,搅拌熬煮4~6分钟,呈焦 香粘稠状,得糖楽·; (7) 将炒松子粉均匀铺于模具底部,加入糖浆,均匀铺在模具里,表面均匀洒一层炒松 子粉,置于2~4°C的冷却室内冷却12~14分钟,脱模,切割,切面蘸一层炒松子粉,得孜然金针 菇牛皮糖; (8) 用石头纸进行包装,得成品。
[0012] 所述步骤(5)的加水,分3~4次加入,每次间隔3~4分钟,充分搅拌后呈均匀浆状。
[0013] 紫苏籽油:营养丰富,富含不饱和脂肪酸,能够保护肝脏,降血脂,降血压,保护心 脑血管,保护视力,提高智力,抑制过敏。
[0014] 天精草:富含胡萝卜素、维生素和矿质元素,能够补虚益精,清热明目,强筋健骨,消 肿止痛,安神助眠。
[0015] 马鞭草:富含微量元素硒、维生素和胡萝卜素,具有提神,平缓情绪,消除呕心,促进 消化,利水消肿,改善神经衰弱,提高免疫力的功效,。
[0016] 枸橘叶:理气祛风,消肿散结,抗菌消炎,促进胃肠功能。
[0017] 叶下珠:抗病毒,保肝明目,增强免疫力,清热利尿,抗菌消炎,促进胃肠功能。
[0018] 本发明的优点是:本发明提供的一种孜然金针菇牛皮糖,原料丰富,爽弹可口,软 硬适中,不粘牙,咸、酸、甜协调适口,香味浓郁,营养均衡,易于吸收,不含白砂糖,能够增强 免疫力,保护心脑血管,促进胃肠功能,抗氧化,抗老防衰,排毒养颜,减肥瘦身;高粱粉和紫 薯淀粉代替小麦粉,营养丰富,促进吸收,清理肠道,排毒养颜;以功能性低聚糖代替白砂 糖,甜度温和,不甜腻,抑制糖分吸收,减少摄糖量,防治龋齿;松子、金针菇和孜然进行搭 配,香味浓郁、和谐,咸甜适中,风味独特;植物材料来源广泛,价格低廉,富含天然营养成 分,并经开菲尔发酵,酸甜适口,产生香味成分,促进吸收利用;用石头纸进行包装,价格低 廉,安全无毒,无污染,能够保护环境,节约成本;加入溶菌酶,天然抗菌,增加蛋白质含量, 不含任何添加剂,食用安全健康。
【具体实施方式】
[0019] 下面用具体实施例说明本发明。
[0020] 实施例1 一种孜然金针菇牛皮糖,由以下重量份的原料制成:低聚果糖56~58、低聚半乳糖41、高 粱粉27、紫薯淀粉16、紫苏籽油16、金针菇12、松子10、脱脂牛奶3、孜然粉2.2、天精草1.4、马 鞭草1.4、枸橘叶1.1、叶下珠0.4、食盐2.4、开菲尔0.6、善存粉0.2、溶菌酶0.02。
[0021] 所述的孜然粉,是将孜然在热水中漂烫15分钟,取出,粉碎,过100目筛,置于热锅 中,42转/分钟翻炒至水分含量为孜然粉重量的6%(w/w),取出冷却至20°C,备用。
[0022] 所述的复合酶,由以下重量比的酶制剂组成:纤维素酶:半纤维素酶:木聚糖酶:β-葡聚糖苷酶:脂肪酶=14:11:10:7: 4。
[0023] -种孜然金针菇牛皮糖的制备方法,其具体步骤为: (1) 将金针菇洗净,打浆,过140目筛,充分粉碎,无颗粒感,得金针菇浆; (2) 将天精草、马鞭草、枸橘叶和叶下珠粉碎,过120目筛,得中药粉,加入中药粉重量3 倍量的纯净水,混合均匀,加入复合酶,搅拌均匀,置于38°C水浴,47转/分钟,搅拌酶解4小 时,加热煮沸后,停火,浸泡2小时,8000转/分钟离心15分钟,得提取液和中药渣,向药渣中 加入药渣重量2倍量的体积分数为62%的酒精溶液,34转/分钟,搅拌处理36分钟,充分提取 有效成分,提高中药利用率,10000转/分钟离心10分钟,得提取液和中药渣,合并所有提取 液,67°C烘箱中干燥至无水分含量为金针菇重量的1.6倍,得中药提取物; (3) 将中药提取物与金针菇浆混合均匀,加入脱脂牛奶和善存粉,34转/分钟搅拌12分 钟,加入开菲尔,42转/分钟搅拌13分钟,充分混合均匀,置于22 °C发酵20小时,使口感酸甜, 促进物质分解,产生益生因子,利于吸收利用,加入食盐,混合均匀,置于3°C放置6小时,抑 制杂菌生长,控制发酵,防止口感过酸,酸味适中,得发酵金针菇浆; (4) 将松子粉碎,粒径为2~3_,得松子粉,将锅烧热至132°C,关闭火源,倒入松子粉,56 转/分钟搅拌翻炒8分钟,得炒松子粉; (5) 将高粱粉和紫薯淀粉混合均匀,得混合粉,加入发酵金针菇浆和孜然粉,32转/分钟 搅拌4分钟,加入混合粉重量2.2倍量的纯净水,分3次加入,每次间隔3分钟,搅拌9分钟,慢 速搅拌,避免蛋白质析出,得淀粉浆; (6) 将低聚果糖和1/2紫苏籽油加入锅中,加入低聚果糖重量0.3倍量的水,煮沸,加入 淀粉浆,43转/分钟,搅拌熬煮26分钟,加入剩下1/2的紫苏籽油,熬煮2分钟,加入低聚半乳 糖,52转/分钟,搅拌熬煮16分钟,加入溶菌酶,搅拌熬煮4分钟,呈焦香粘稠状,得糖浆; (7) 将炒松子粉均匀铺于模具底部,加入糖浆,均匀铺在模具里,表面均匀洒一层炒松 子粉,置于2°C的冷却室内冷却12~14分钟,脱模,切割,切面蘸一层炒松子粉,得孜然金针菇 牛皮糖; (8) 用石头纸进行包装,得成品。
[0024] 实施例2 一种孜然金针菇牛皮糖,由以下重量份的原料制成:低聚果糖57、低聚半乳糖42、高粱 粉28、紫薯淀粉17、紫苏籽油17、金针菇13、松子10、脱脂牛奶3、孜然粉2.3、天精草1.5、马鞭 草1.5、枸橘叶1.2、叶下珠0.5、食盐2.5、开菲尔0.7、善存粉0.2、溶菌酶0.02。
[0025]所述的孜然粉,是将孜然在热水中漂烫18分钟,取出,粉碎,过110目筛,置于热锅 中,43转/分钟翻炒至水分含量为孜然粉重量的7%(w/w),取出冷却至25°C,备用。
[0026] 所述的复合酶,由以下重量比的酶制剂组成:纤维素酶:半纤维素酶:木聚糖酶:β-葡聚糖苷酶:脂肪酶=14:12:10:7: 5。
[0027] -种孜然金针菇牛皮糖的制备方法,其具体步骤为: (1) 将金针菇洗净,打浆,过150目筛,充分粉碎,无颗粒感,得金针菇浆; (2) 将天精草、马鞭草、枸橘叶和叶下珠粉碎,过130目筛,得中药粉,加入中药粉重量 3.5倍量的纯净水,混合均匀,加入复合酶,搅拌均匀,置于38°C水浴,48转/分钟,搅拌酶解 4.5小时,加热煮沸后,停火,浸泡2.5小时,8000转/分钟离心15分钟,得提取液和中药渣,向 药渣中加入药渣重量2.5倍量的体积分数为63%的酒精溶液,35转/分钟,搅拌处理38分钟, 充分提取有效成分,提高中药利用率,10000转/分钟离心1 〇分钟,得提取液和中药渣,合并 所有提取液,68°C烘箱中干燥至无水分含量为金针菇重量的1.7倍,得中药提取物; (3) 将中药提取物与金针菇浆混合均匀,加入脱脂牛奶和善存粉,35转/分钟搅拌13分 钟,加入开菲尔,43转/分钟搅拌14分钟,充分混合均匀,置于23 °C发酵22小时,使口感酸甜, 促进物质分解,产生益生因子,利于吸收利用,加入食盐,混合均匀,置于4°C放置7小时,抑 制杂菌生长,控制发酵,防止口感过酸,酸味适中,得发酵金针菇浆; (4) 将松子粉碎,粒径为2~3_,得松子粉,将锅烧热至134°C,关闭火源,倒入松子粉,57 转/分钟搅拌翻炒9分钟,得炒松子粉; (5) 将高粱粉和紫薯淀粉混合均匀,得混合粉,加入发酵金针菇浆和孜然粉,33转/分钟 搅拌4.5分钟,加入混合粉重量2.3倍量的纯净水,分4次加入,每次间隔3分钟,搅拌12分钟, 慢速搅拌,避免蛋白质析出,得淀粉浆; (6) 将低聚果糖和1/2紫苏籽油加入锅中,加入低聚果糖重量0.3倍量的水,煮沸,加入 淀粉浆,44转/分钟,搅拌熬煮27分钟,加入剩下1/2的紫苏籽油,熬煮2分钟,加入低聚半乳 糖,53转/分钟,搅拌熬煮17分钟,加入溶菌酶,搅拌熬煮5分钟,呈焦香粘稠状,得糖浆; (7) 将炒松子粉均匀铺于模具底部,加入糖浆,均匀铺在模具里,表面均匀洒一层炒松 子粉,置于3°C的冷却室内冷却13分钟,脱模,切割,切面蘸一层炒松子粉,得孜然金针菇牛 皮糖; (8) 用石头纸进行包装,得成品。
[0028] 实施例3 一种孜然金针菇牛皮糖,由以下重量份的原料制成:低聚果糖58、低聚半乳糖43、高粱 粉29、紫薯淀粉18、紫苏籽油18、金针菇14、松子11、脱脂牛奶4、孜然粉2.4、天精草1.6、马鞭 草1.6、枸橘叶1.3、叶下珠0.6、食盐2.6、开菲尔0.8、善存粉0.3、溶菌酶0.03。
[0029]所述的孜然粉,是将孜然在热水中漂烫20分钟,取出,粉碎,过120目筛,置于热锅 中,44转/分钟翻炒至水分含量为孜然粉重量的8%(w/w),取出冷却至30°C,备用。
[0030] 所述的复合酶,由以下重量比的酶制剂组成:纤维素酶:半纤维素酶:木聚糖酶:β-葡聚糖苷酶:脂肪酶=15:12:11:8:5。
[0031] -种孜然金针菇牛皮糖的制备方法,其具体步骤为: (1) 将金针菇洗净,打浆,过160目筛,充分粉碎,无颗粒感,得金针菇浆; (2) 将天精草、马鞭草、枸橘叶和叶下珠粉碎,过140目筛,得中药粉,加入中药粉重量4 倍量的纯净水,混合均匀,加入复合酶,搅拌均匀,置于39°C水浴,49转/分钟,搅拌酶解5小 时,加热煮沸后,停火,浸泡3小时,8000转/分钟离心15分钟,得提取液和中药渣,向药渣中 加入药渣重量3倍量的体积分数为64%的酒精溶液,36转/分钟,搅拌处理40分钟,充分提取 有效成分,提高中药利用率,10000转/分钟离心10分钟,得提取液和中药渣,合并所有提取 液,69°C烘箱中干燥至无水分含量为金针菇重量的1.8倍,得中药提取物; (3) 将中药提取物与金针菇浆混合均匀,加入脱脂牛奶和善存粉,36转/分钟搅拌14分 钟,加入开菲尔,44转/分钟搅拌15分钟,充分混合均匀,置于24°C发酵24小时,使口感酸甜, 促进物质分解,产生益生因子,利于吸收利用,加入食盐,混合均匀,置于5°C放置8小时,抑 制杂菌生长,控制发酵,防止口感过酸,酸味适中,得发酵金针菇浆; (4) 将松子粉碎,粒径为2~3_,得松子粉,将锅烧热至136°C,关闭火源,倒入松子粉,58 转/分钟搅拌翻炒10分钟,得炒松子粉; (5) 将高粱粉和紫薯淀粉混合均匀,得混合粉,加入发酵金针菇浆和孜然粉,34转/分钟 搅拌5分钟,加入混合粉重量2.4倍量的纯净水,分4次加入,每次间隔3分钟,搅拌12分钟,慢 速搅拌,避免蛋白质析出,得淀粉浆; (6) 将低聚果糖和1/2紫苏籽油加入锅中,加入低聚果糖重量0.4倍量的水,煮沸,加入 淀粉浆,45转/分钟,搅拌熬煮28分钟,加入剩下1/2的紫苏籽油,熬煮3分钟,加入低聚半乳 糖,54转/分钟,搅拌熬煮18分钟,加入溶菌酶,搅拌熬煮6分钟,呈焦香粘稠状,得糖浆; (7) 将炒松子粉均匀铺于模具底部,加入糖浆,均匀铺在模具里,表面均匀洒一层炒松 子粉,置于4°C的冷却室内冷却14分钟,脱模,切割,切面蘸一层炒松子粉,得孜然金针菇牛 皮糖; (8) 用石头纸进行包装,得成品。
[0032] 对比例 市售普通牛皮糖。
[0033] 实施例和对比例牛皮糖的感官评定: 随机选择30人,每人对实施例和对比例的牛皮糖进行评定,每项满分10分,分别对每项 进行打分,结果取平均值,并根据分数解释牛皮糖的各指标特征。实施例和对比例牛皮糖的 感官评定结果见表1。
[0034] 表1:实施例和对比例牛皮糖的感官评定结果
从表1的结果表明,本发明的孜然金针菇牛皮糖,色泽混匀,口感丰富,香味浓郁、和谐, 酸甜适口,风味独特,软硬适中,爽弹,不粘牙,得到广大消费者的喜爱。
[0035] 实施例和对比例牛皮糖的保健效果: 有效:不适症状减轻或消失; 无效:不适症状不变或更加严重。
[0036] 随机选择神经衰弱、高血压、健忘、免疫力低下、胃肠功能障碍和高血糖的患者各 100名,随机分为2组,每组50名,所有患者受试前3天停用所有药物,实施例和对比例组每人 每天食用该组牛皮糖20克,受试时间为30天。实施例和对比例牛皮糖的保健效果见表2。
[0037]表2:实施例和对比例牛皮糖的保健效果
从表2可以看出,实施例的孜然金针菇牛皮糖分别经多种疾病的患者食用后,能够有效 抑制多种疾病,减轻疾病症状,其有效率明显较对比例高,说明本发明提供的孜然金针菇牛 皮糖具有较好的保健效果。
【主权项】
1. 一种孜然金针菇牛皮糖,其特征在于,由以下重量份的原料制成:低聚果糖56~58、低 聚半乳糖41~43、高粱粉27~29、紫薯淀粉16~18、紫苏籽油16~18、金针菇12~14、松子10~11、 脱脂牛奶3~4、孜然粉2.2~2.4、天精草1.4~1.6、马鞭草1.4~1.6、枸橘叶1.1~1.3、叶下珠0.4 ~0 · 6、食盐2 · 4~2 · 6、开菲尔0· 6~8、善存粉0· 2~3、溶菌酶0· 02~03。2. 根据权利要求1所述的孜然金针菇牛皮糖,其特征在于,所述的金针菇,为鲜金针菇。3. 根据权利要求1所述的孜然金针菇牛皮糖,其特征在于,所述的孜然粉,是将孜然在 热水中漂烫15~20分钟,取出,粉碎,过100~120目筛,置于热锅中,42~44转/分钟翻炒至水分 含量为孜然粉重量的6~8%(w/w),取出冷却至20~30°C,备用。4. 根据权利要求1所述的孜然金针菇牛皮糖,其特征在于,所述的复合酶,由以下重量 比的酶制剂组成:纤维素酶:半纤维素酶:木聚糖酶:β-葡聚糖苷酶:脂肪酶=14~15:11~12: 10~11:7~8:4~5〇5. 根据权利要求1所述孜然金针菇牛皮糖的制备方法,其特征在于,具体包括以下步 骤: (1) 将金针菇洗净,打浆,过140~160目筛,得金针菇浆; (2) 将天精草、马鞭草、枸橘叶和叶下珠粉碎,过120~140目筛,得中药粉,加入中药粉重 量3~4倍量的纯净水,混合均匀,加入复合酶,搅拌均匀,置于38~39°C水浴,47~49转/分钟, 搅拌酶解4~5小时,加热煮沸后,停火,浸泡2~3小时,8000转/分钟离心15分钟,得提取液和 中药渣,向药渣中加入药渣重量2~3倍量的体积分数为62~64%的酒精溶液,34~36转/分钟, 搅拌处理36~40分钟,10000转/分钟离心10分钟,得提取液和中药渣,合并所有提取液,67~ 69°C烘箱中干燥至无水分含量为金针菇重量的1.6~1.8倍,得中药提取物; (3) 将中药提取物与金针菇浆混合均匀,加入脱脂牛奶和善存粉,34~36转/分钟搅拌12 ~14分钟,加入开菲尔,42~44转/分钟搅拌13~15分钟,充分混合均勾,置于22~24 °C发酵20~ 24小时,加入食盐,混合均匀,置于3~5 °C放置6~8小时,得发酵金针菇浆; (4) 将松子粉碎,粒径为2~3mm,得松子粉,将锅烧热至132~136°C,关闭火源,倒入松子 粉,56~58转/分钟搅拌翻炒8~10分钟,得炒松子粉; (5) 将高粱粉和紫薯淀粉混合均匀,得混合粉,加入发酵金针菇浆和孜然粉,32~34转/ 分钟搅拌4~5分钟,加入混合粉重量2.2~2.4倍量的纯净水,搅拌9~12分钟,得淀粉浆; (6) 将低聚果糖和1/2紫苏籽油加入锅中,加入低聚果糖重量0.3~0.4倍量的水,煮沸, 加入淀粉浆,43~45转/分钟,搅拌熬煮26~28分钟,加入剩下1/2的紫苏籽油,熬煮2~3分钟, 加入低聚半乳糖,52~54转/分钟,搅拌熬煮16~18分钟,加入溶菌酶,搅拌熬煮4~6分钟,得糖 浆; (7) 将炒松子粉均匀铺于模具底部,加入糖浆,均匀铺在模具里,表面均匀洒一层炒松 子粉,置于2~4°C的冷却室内冷却12~14分钟,脱模,切割,切面蘸一层炒松子粉,得孜然金针 菇牛皮糖; (8) 用石头纸进行包装,得成品。6. 根据权利要求5所述孜然金针菇牛皮糖的制备方法,其特征在于,所述步骤(5)的加 水,分3~4次加入,每次间隔3~4分钟。
【文档编号】A23G3/42GK105831374SQ201610185356
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年3月29日
【发明人】周长明
【申请人】颍上县好圆食品有限公司