一种秋梨膏及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种秋梨膏及其制作方法，包括如下原料：梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。本发明提供的秋梨膏口感好，保持了梨的天然浓郁果香味，易被人体吸收，同时具有助消化，防治疾病功能。
【专利说明】
一种秋梨膏及其制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品类，具体涉及一种秋梨膏及其制作方法。
【背景技术】
[0002]梨含有维生素和钙、铁、磷多种无机盐，含糖量较高的可达16%以上，果肉脆嫩，清爽宜人，除鲜食和罐头食外，由于它还具有助消化、润肺清热、消痰降火、除烦解渴、解酒毒等功效，在药医上常配以其他中药作成梨膏作为止咳药应用，但一般的中药中的秋梨膏口感不理想，幼儿不愿服用。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了提供一种秋梨膏及其制作方法，解决现有技术的缺陷。
[0004]本发明采用的技术方案是:
一种秋梨膏及其制作方法，所述秋梨膏包括如下原料:梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。
[0005]—种秋梨膏的制作方法，步骤如下:
(1)梨用清水洗净后削去外皮；
(2)把梨切小块后用榨汁机直接榨汁，然后过滤留下梨汁；
(3 )梨汁倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草，将锅内材料中火煮开后，小火慢熬40分钟，至汤汁粘稠后关火；
(4)锅内材料晾至常温后，用滤网过滤出梨汁，加入蜂蜜调匀；
(5)调匀后的梨膏装瓶，即成。
[0006]有益效果
本发明提供的秋梨膏口感好，保持了梨的天然浓郁果香味，易被人体吸收，同时具有助消化，防治疾病功能。
【具体实施方式】
[0007]—种秋梨膏及其制作方法，包括如下原料:梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。
[0008]—种秋梨膏的制作方法，步骤如下:
(1)梨用清水洗净后削去外皮；
(2)把梨切小块后用榨汁机直接榨汁，然后过滤留下梨汁；
(3 )梨汁倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草，将锅内材料中火煮开后，小火慢熬40分钟，至汤汁粘稠后关火；
(4)锅内材料晾至常温后，用滤网过滤出梨汁，加入蜂蜜调匀；
(5)调匀后的梨膏装瓶，即成。
【主权项】
1.一种秋梨膏及其制作方法，其特征在于:所述秋梨膏包括如下原料:梨、枣肉、冰糖、姜片、蜂蜜、川贝粉、白茯苓和甘草。2.根据权利要求1所述的一种秋梨膏的制作方法，其特征在于:步骤如下: (1)梨用清水洗净后削去外皮； (2)把梨切小块后用榨汁机直接榨汁，然后过滤留下梨汁； (3)梨汁倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草，将锅内材料中火煮开后，小火慢熬40分钟，至汤汁粘稠后关火； (4)锅内材料晾至常温后，用滤网过滤出梨汁，加入蜂蜜调匀； (5)调匀后的梨膏装瓶，即成。
【文档编号】A23L33/00GK105851945SQ201610220933
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年4月11日
【发明人】张金花
【申请人】苏州湖中生态农业科技发展有限公司