清肝利胆的岩黄连保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明的清肝利胆的岩黄连保健茶，由下列重量份配比的原料制成：岩黄连30～140份、菊花60～180份、金银花30～80份、枸杞15～60份、茵陈15～60份；所有原料均为干物料。其制备方法如下：按配比称取原料；将原料洗净，切碎，按比例混合；放入蒸锅中通蒸气湿蒸；之后，倒入容器里密封；热风循环干燥；过筛；筛下物制粒；制成的颗粒与筛上物混合；混合物进行微波灭菌干燥；内分装和外包装。该产品保全各种原料的营养成分和药用成分，功效齐全。长期泡水饮用，作用温和，效果明显，且没有毒副作用。
【专利说明】
清肝利胆的岩黄连保健茶及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，具体是岩黄连食品，更具体涉及清肝利胆的岩黄连保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]岩黄连属罂粟目罂粟科，多年生草本植物，亦为一种中药，具有清热解毒、治疗肝炎等多重疗效，其在祖国医学上归经:入胃、肝经、大肠经。功用在于清热解毒、利湿、安定、散瘀消肿、止痛止血，还具有抗炎、利胆、抗病毒、杀菌、镇静镇痛、增强免疫功能、抗肿瘤的作用。岩黄连对甲、乙、丙型肝炎病毒均存在不同程度的抑制和杀灭作用，并且能快速产生抗体，同时能够有效稳定肝脏细胞膜、线粒体膜，并且还能促进肝细胞再生，起到保肝护肝的作用。临床上主要用于:口腔炎、口舌糜烂;火眼；目翳;痢疾;腹泻;腹痛;肠炎、急性肠胃炎、痔疮出血、疮疖肿毒、急性黄疸型肝炎、各种急、慢性肝炎、肝硬化、肝癌、胃癌及其他各种肿瘤癌症的治疗。
[0003]岩黄连是一种名贵野生中药材，生长于悬崖峭壁岩缝间，被国家列为重点保护珍稀濒危药用植物，用来治疗肝病、痛风，及各种炎症等，具有独特的疗效，也是民间抗癌的中草药秘方之一。
[0004]将岩黄连全草加工成茶饮料，可更好地提高岩黄连药材资源的利用率，最大程度的发挥其保健及临床的功效。怎样将岩黄连做成普通的食品，对人类健康发挥功效，是目前值得研究的课题。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供清肝利胆的岩黄连保健茶及其制备方法。本发明将岩黄连全草与药食两用中药菊花、金银花、枸杞、茵陈组合制成保健茶，对肝火目赤、肝火淤积、处于亚健康状态的人群具有特殊功效。
[0006]本发明米用岩黄连、菊花、金银花、枸t己、茵陈为原料，开发出一种岩黄连与药食两用中药组合制成的保健茶。
[0007]本发明具体技术方案为:清肝利胆的岩黄连保健茶，是由下列重量份配比的原料制成:岩黄连30?140份、菊花60?180份、金银花30?80份、枸杞15?60份、茵陈15?60份；所有原料均为干物料。
[0008]进一步的优化，是由下列重量份配比的原料制成:岩黄连50?120份、菊花80?160份、金银花40?70份、枸杞25?50份、茵陈25?50份。
[0009]更加优化的是由下列重量份配比的原料制成:岩黄连70?100份、菊花100?140份、金银花50?60份、枸杞35?45份、茵陈35?45份。
[0010]最佳的是由下列重量份配比的原料制成:岩黄连80份、菊花120份、金银花55份、枸杞40份、茵陈40份。
[0011]我国地域辽阔，天然植物资源，尤其是药食同源植物，极为丰富。数千年来，这些植物为我国人们的身体健康及疾病的治疗及防止发挥着重要作用。
[0012]在药食同源植物中，岩黄连具有清热解毒、利湿、安定、散瘀消肿、止痛止血的功效，还具有抗炎、利胆、抗病毒、杀菌、镇静镇痛、增强免疫功能、抗肿瘤的作用，其对甲、乙、丙型肝炎病毒均存在不同程度的抑制和杀灭作用，并且能快速产生抗体，同时能够有效稳定肝脏细胞膜、线粒体膜，并且还能促进肝细胞再生，起到保肝护肝的作用。
[0013]本发明主要利用岩黄连的清热利湿，利疸退黄的功效，起到去除表征湿热的作用，同时还能抑制和杀灭肝炎病毒，促进抗体产生，修复肝细胞。
[0014]菊花性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，具有清热解毒的作用，常与枸杞合用，具有清肝明目、清热祛火的功效，其含有胡萝卜素、烟酸、亚油酸、甜芋碱及多种游离氨基酸、维生素、微量元素，可入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效，经常适量饮用还能够促进血液循环、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、防止动脉肝硬化，这对肝脏的养护也是极为有益的。
[0015]金银花，具有清热解毒、通经活络、抗病毒、清肝明目、平肝凉血、杀菌止痒、加强防御机能等作用，是养肝护肝的佳品。
[0016]枸杞性平，味甘，具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效，可用于治疗中老年人的高血压、糖尿病、白内障、肺结核、阳痿、遗精，特别是慢性肝炎等疾病。用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。
[0017]茵陈有清湿热，保肝降酶、清肝利胆、退黄之功效，亦是养肝、护肝佳品，特别适合转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。
[0018]本发明的清肝利胆的岩黄连保健茶，具有清热利湿、利疸退黄、泻肝胆火，清肝热、平肝阳的作用。本发明采用以药食同源为主的食品进行食疗，改善患者肝火淤积的症状，使其恢复及保持良好的身体状况。
[0019]本发明的另一目的是提供一种岩黄连保健茶的制备方法。
[0020]该方法的步骤如下:
[0021](I)按配比称取原料；
[0022](2)将原料洗净，切碎，按比例混合；
[0023](3)放入蒸锅中通蒸气湿蒸;之后，
[0024](4)倒入容器里密封；
[0025](5)热风循环干燥；
[0026](6)过筛；
[0027](7)筛下物制粒；
[0028](8)制成的颗粒与筛上物混合；
[0029](9)混合物进行微波灭菌干燥；
[0030](10)内分装和外包装。
[0031]具体在步骤(3)，通蒸气湿蒸10?60分钟，温度控制在110度?130度。
[0032]在步骤(4)，湿蒸出来后，倒入容器里密封12?72小时。较好地，在步骤(4)，湿蒸出来后，倒入容器里密封24?48小时。
[0033]在步骤(5)，热风循环干燥时间为8?24小时;在步骤(6)，筛孔为40目；在步骤(7)，制粒的粒径为0.5?2mm;在步骤(9)，干燥至物料含水0.1 %?6 % ;在步骤(10)，内分装时，每个内分装内颗粒与筛上物的比例一致。
[0034]优选地，在步骤(5)，热风循环干燥时间为12?16小时;在步骤(7)，制粒的粒径为I?2mm;在步骤(9)，干燥至物料含水3%?6%。
[0035]上述方法中，原料切碎有利于后续加工，也有利于泡水饮用时有效成分容易泡出来。通过蒸气湿蒸可以使生料熟化，并去除异味、杀菌和杀灭使生料变质的微生物。之后的密封是进行进一步的熟化。
[0036]将经热风循环干燥后的物料过筛，筛下物制粒，制成的颗粒与筛上物混合，这样做的目的是便于各种成分均匀，在饮用时，不损失原料成分且能按上述重量份比例饮用，避免了因粉末沉于容器底部导致的重量份比例改变，从而避免效果波动起伏。在内分装时，要做到每个内分装内颗粒与筛上物的比例一致，这也是为了避免成分不均匀。
[0037]最后混合物经过微波灭菌干燥，有利于产品的长期保存。
[0038]整个生产过程中，各种原料的营养成分和药用成分得以保全和不变、不损失。
[0039]本发明的方法将保健功能的岩黄连、菊花、金银花、枸杞、茵陈为原料，制成固体茶，保全各种原料的营养成分和药用成分，功效齐全。长期泡水饮用，作用温和，效果明显，且没有毒副作用。
【具体实施方式】
[0040]实施例1
[0041 ]称取下列重量份的原料:岩黄连140份、菊花180份、金银花80份、枸杞60份、茵陈60份。
[0042]然后把原料用清水洗净，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸锅中，通蒸汽湿蒸30分钟，温度控制在120度。湿蒸出来后，倒入容器里密封24小时。后对取出的物料进行16小时的热风循环干燥，热风温度为60度。然后物料过40目筛，筛下细粉水调制粒，粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按装量进行内分装和外包装。
[0043]实施例2
[0044]称取下列重量份的原料:岩黄连30份、菊花60份、金银花30份、枸杞15份、茵陈15份。
[0045]然后把原料用清水洗净，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸锅中，通蒸汽湿蒸50分钟，温度控制在120度。湿蒸出来后，倒入容器里密封14小时。后对取出的物料进行8小时的热风循环干燥，热风温度为60度。然后物料过40目筛，筛下细粉水调制粒，粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按装量进行内分装和外包装。
[0046]实施例3
[0047]称取下列重量份的原料:岩黄连50份、菊花100份、金银花50份、枸杞25份、茵陈25份。
[0048]然后把原料用清水洗净，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸锅中，通蒸汽湿蒸15分钟，温度控制在120度。湿蒸出来后，倒入容器里密封48小时。后对取出的物料进行24小时的热风循环干燥，热风温度为60度。然后物料过40目筛，筛下细粉水调制粒，粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按装量进行内分装和外包装。
[0049]实施例4
[0050]称取下列重量份的原料:岩黄连80份、菊花120份、金银花55份、枸杞40份、茵陈40份。
[0051]然后把原料用清水洗净，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸锅中，通蒸汽湿蒸30分钟，温度控制在120度。湿蒸出来后，倒入容器里密封70小时。后对取出的物料进行16小时的热风循环干燥，热风温度为60度。然后物料过40目筛，筛下细粉水调制粒，粒径2mm。制成的颗粒筛上物混合均匀。随后放入微波灭菌干燥器中进行灭菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按装量进行内分装和外包装。
【主权项】
1.清肝利胆的岩黄连保健茶，其特征在于:它是由下列重量份配比的原料制成:岩黄连30?140份、菊花60?180份、金银花30?80份、枸杞15?60份、茵陈15?60份;所有原料均为干物料。2.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成:岩黄连50?120份、菊花80?160份、金银花40?70份、枸杞25?50份、茵陈25?50份。3.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成:岩黄连70?100份、菊花100?140份、金银花50?60份、枸杞35?45份、茵陈35?45份。4.根据权利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成:岩黄连80份、菊花120份、金银花55份、枸杞40份、茵陈40份。5.权利要求1的保健茶的制备方法，其特征在于:其步骤如下: (1)按配比称取原料； (2)将原料洗净，切碎，按比例混合； (3)放入蒸锅中通蒸气湿蒸;之后， (4)倒入容器里密封； (5)热风循环干燥； (6)过筛; (7)筛下物制粒； (8)制成的颗粒与筛上物混合； (9)混合物进行微波灭菌干燥； (10)内分装和外包装。6.根据权利要求5的方法，其特征在于:在步骤(3)，通蒸气湿蒸10?60分钟，温度控制在110度?130度。7.根据权利要求5的方法，其特征在于:在步骤(4)，湿蒸出来后，倒入容器里密封12?72小时。8.根据权利要求5或7的方法，其特征在于:在步骤(4)，湿蒸出来后，倒入容器里密封24?48小时。9.根据权利要求5的方法，其特征在于:在步骤(5)，热风循环干燥时间为8?24小时;在步骤(6)，筛孔为40目；在步骤(7)，制粒的粒径为0.5?2mm;在步骤(9)，干燥至物料含水0.1 %?6 % ;在步骤(1)，内分装时，每个内分装内颗粒与筛上物的比例一致。10.根据权利要求5或9的方法，其特征在于:在步骤(5)，热风循环干燥时间为12?16小时;在步骤(7)，制粒的粒径为I?2_;在步骤(9)，干燥至物料含水3%?6%。
【文档编号】A23F3/34GK105918561SQ201610320905
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月16日
【发明人】董珉, 董姗姗
【申请人】董珉