一种制作饺子馅的拌馅机的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种制作饺子馅的拌馅机，包括拌馅桶，拌馅桶安装在拌馅桶底座上，拌馅桶外壁装有保温装置，拌馅桶上方设有工作平台，工作平台上正对拌馅桶中心处设有伺服电机，伺服电机连接转轴，转轴末端设有搅拌轮，伺服电机一侧设有调料定量筒，调料定量筒下端设有集合下料道，伺服电机另一侧设有液汁定量筒，液汁定量筒下端设有喷淋盘，工作平台装在液压缸上，拌馅桶一侧设有肉馅定量盒，底架上装有滚轮，本发明结构新颖，通过独特的搅拌轮设计，使得搅拌彻底，拌合效果好，通过保温装置的设置，保证了各原料完美拌合的所需温度，通过各个定量装置的设置，使得产品各原料配合均衡，口感适宜。
【专利说明】
一种制作饺子馅的拌馅机
技术领域
[0001 ]本发明涉及一种拌馅机，具体是一种制作饺子馅的拌馅机。【背景技术】
[0002]拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、 丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
[0003]在速冻水饺的生产过程中，尤其是肉馅水饺的制作过程中，在加入各种配料后需要将肉馅进行搅拌，以增加肉馅的粘度、弹性和口感。但是对于肉馅的搅拌应当注意的是， 人工操作易使搅拌不均匀，搅拌量小而且搅拌效率低，在使用设备替代人工操作时应当注意的是，搅拌均匀，且应当保证不损坏肉馅的营养。
[0004]现在各种搅拌设备很多，但是为了保证各种原料的完美拌合在一起，应当注意拌合时候的温度，而且在生产中的调料添加一般为人工操作，这就导致了用量不准确，很容易咸了或者淡了，极大损害了产品的质量和口感。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种制作饺子馅的拌馅机，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0007]—种制作饺子馅的拌馅机，包括拌馅桶，所述拌馅桶安装在拌馅桶底座上，所述拌馅桶外壁装有保温装置，所述拌馅桶上方设有工作平台，所述工作平台上正对拌馅桶中心处设有伺服电机，所述伺服电机连接转轴，所述转轴末端设有搅拌轮，所述伺服电机一侧设有调料定量筒，所述调料定量筒下端设有集合下料道，所述伺服电机另一侧设有液汁定量筒，所述液汁定量筒下端设有喷淋盘，所述工作平台装在液压缸上，所述拌馅桶一侧设有肉馅定量盒，所述底架上装有滚轮。
[0008]作为本发明进一步的方案:所述拌馅桶底座装在底架上，所述液压缸装在底架上， 所述肉馅定量盒通过支架装在底架上。
[0009]作为本发明进一步的方案:所述保温装置包括贴合在拌馅桶外壁的保温箱，所述保温箱下端设有进水口，所述保温箱上端设有出水口。
[0010]作为本发明进一步的方案:所述搅拌轮包括直角杆，所述直角杆一端连接在转轴末端，直角杆末端连接耙形搅拌叶，所述耙形搅拌叶一端贴合拌馅桶底部上表面，一端远离拌馅桶底面上表面。
[0011]作为本发明进一步的方案:所述液汁定量筒包括蔬菜汁定量筒、油脂定量筒、水定量筒、其它液汁定量筒。
[0012]与现有技术相比，本发明的有益效果是:本发明结构新颖，通过独特的搅拌轮设计，使得搅拌彻底，拌合效果好，通过保温装置的设置，保证了各原料完美拌合的所需温度， 通过各个定量装置的设置，使得产品各原料配合均衡，口感适宜。【附图说明】
[0013]图1为制作饺子馅的拌馅机的结构示意图。
[0014]图中:1-拌馅桶、2-肉馅定量盒、3-出料口、4-调料定量定量筒、5-集合下料道、6-伺服电机、7-液汁定量筒、8-喷料盘、9-工作平台、10-出水口、11-保温箱、12-液压缸、13-直角杆、14-耙形搅拌叶、15-拌馅桶底座、16-底架、17-进水口、18-搅拌轮、19-转轴、20-支架、 2卜滚轮。【具体实施方式】
[0015]下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0016]请参阅图1，本发明实施例中，一种制作饺子馅的拌馅机，包括拌馅桶1，拌馅桶1安装在拌馅桶底座15上，拌馅桶1外壁装有保温装置，拌馅桶1上方设有工作平台9,工作平台9 上正对拌馅桶1中心处设有伺服电机6,伺服电机6连接转轴19,转轴19末端设有搅拌轮18， 伺服电机6—侧设有调料定量筒7,调料定量筒7下端设有集合下料道5,伺服电机6另一侧设有液汁定量筒7,液汁定量筒7下端设有喷淋盘8,工作平台9装在液压缸12上，拌馅桶1 一侧设有肉馅定量盒2,底架16上装有滚轮21，拌馅桶底座15装在底架16上，液压缸12装在底架 16上，肉馅定量盒2通过支架20装在底架16上，保温装置包括贴合在拌馅桶1外壁的保温箱 11，保温箱11下端设有进水口 17，保温箱11上端设有出水口 10，搅拌轮18包括直角杆13，直角杆13—端连接在转轴19末端，直角杆13末端连接耙形搅拌叶14,耙形搅拌叶14 一端贴合拌馅桶1底部上表面，一端远离拌馅桶1底面上表面，液汁定量筒7包括蔬菜汁定量筒、油脂定量筒、水定量筒、其它液汁定量筒。
[0017]本发明结构新颖，通过独特的耙形搅拌叶，使得搅拌彻底，拌合效果好，通过保温装置的设置，保证了各原料完美拌合的所需温度，通过液汁定量筒、肉馅定量盒和调料定量筒的设置，使得产品各原料配合均衡，口感适宜，通过工作平台装在液压缸上，实现搅拌轮的进入和退出拌馅桶中，方便卸料，方便生产。
【主权项】
1.一种制作饺子馅的拌馅机，包括拌馅桶，其特征在于，所述拌馅桶安装在拌馅桶底座 上，所述拌馅桶外壁装有保温装置，所述拌馅桶上方设有工作平台，所述工作平台上正对拌 馅桶中心处设有伺服电机，所述伺服电机连接转轴，所述转轴末端设有搅拌轮，所述伺服电 机一侧设有调料定量筒，所述调料定量筒下端设有集合下料道，所述伺服电机另一侧设有 液汁定量筒，所述液汁定量筒下端设有喷淋盘，所述工作平台装在液压缸上，所述拌馅桶一 侧设有肉馅定量盒，所述底架上装有滚轮。2.根据权利要求1所述的制作饺子馅的拌馅机，其特征在于，所述拌馅桶底座装在底架 上，所述液压缸装在底架上，所述肉馅定量盒通过支架装在底架上。3.根据权利要求1所述的制作饺子馅的拌馅机，其特征在于，所述保温装置包括贴合在 拌馅桶外壁的保温箱，所述保温箱下端设有进水口，所述保温箱上端设有出水口。4.根据权利要求1所述的制作饺子馅的拌馅机，其特征在于，所述搅拌轮包括直角杆， 所述直角杆一端连接在转轴末端，直角杆末端连接耙形搅拌叶，所述耙形搅拌叶一端贴合 拌馅桶底部上表面，一端远离拌馅桶底面上表面。5.根据权利要求1所述的制作饺子馅的拌馅机，其特征在于，所述液汁定量筒包括蔬菜 汁定量筒、油脂定量筒、水定量筒、其它液汁定量筒。
【文档编号】A22C5/00GK105994566SQ201610435480
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年6月17日
【发明人】胡仲佳
【申请人】宿迁淮海科技服务有限公司