一种用于增加骨密度的组合物的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种用于增加骨密度的组合物，由酶解骨粉、胶原蛋白肽、菊粉、镁、初乳碱性蛋白和酵母粉组成，按其重量份数计酶解骨粉1?50份、胶原蛋白肽1?20份、菊粉1?50份、镁0.1?10份、初乳碱性蛋白0.1?10份，酵母粉0.01?10份，通过混合方式得到，所述组合物中各组分协同作用，增加骨密度效果显著，且口感好，易吸收，便于服用。
【专利说明】
一种用于増加骨密度的组合物
技术领域
[0001] 本发明涉及保健食品领域，尤其是一种用于增加骨密度的组合物。
【背景技术】
[0002] 骨密度，是骨质量的一个重要标志，反映骨质疏松程度，预测骨折危险性的重要依 据。现阶段提高骨密度往往需要补充钙剂，而现有的补钙产品主要有葡萄糖酸钙、氯化钙及 乳酸钙等，由于骨骼是由骨基质和骨矿物质构成的复杂有机体。骨基质的主要成分是胶原， 骨矿物质的主要成分是羟基磷酸钙。骨骼的生成首先是合成胶原，胶原纤维相互交织形成 基质网，然后钙、磷以羟基磷酸钙的形式沉积于胶原基质网中，因此骨骼中没有骨胶原就不 能成其为骨骼，而只是许多羟基磷灰石分子和颗粒的堆积，骨骼中没有足够的和进行正常 新陈代谢的骨胶原，将是不坚强和不健康的。因此，寻求一种有效的增加骨密度的保健食品 具有非常重要的应用价值。
【发明内容】
[0003] 本发明所要解决的技术问题在于提供一种用于增加骨密度的组合物。
[0004] 为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
[0005] -种用于增加骨密度的组合物，由酶解骨粉、胶原蛋白肽、菊粉、镁、初乳碱性蛋白 和酵母粉组成，按其重量份数计酶解骨粉1-50份、胶原蛋白肽1-20份、菊粉1-50份、镁0.1-1 〇份、初乳碱性蛋白〇. 1 -1 〇份，酵母粉〇. 〇 1 -1 〇份。
[0006] 优选的，上述用于增加骨密度的组合物，按其重量份数计酶解骨粉5-45份，胶原蛋 白肽2-15份，菊粉3-40份，镁0.1-5份，初乳碱性蛋白0.1-5份，酵母粉0.01-5份。
[0007] 优选的，上述用于增加骨密度的组合物，按其重量份数计酶解骨粉10-30份，胶原 蛋白肽2-10份，菊粉5-30份，镁0.卜3份，初乳碱性蛋白0.卜3份，酵母粉0. (Π -4份。
[0008] 优选的，上述用于增加骨密度的组合物，按其重量份数计酶解骨粉25份，胶原蛋白 肽7份，菊粉18份，镁2份，初乳碱性蛋白2份，酵母粉1.5份。
[0009] 优选的，上述用于增加骨密度的组合物，还包括如下重量份数配比的辅料:可可粉 1-40份，脱脂乳粉1-40份，沙棘果粉1-20份，麦芽糊精1-40份，结晶果糖0.1-30份。
[0010] 优选的，上述用于增加骨密度的组合物，还包括如下重量份数配比的辅料:可可粉 5-30份，脱脂乳粉5-30份，沙棘果粉2-15份，麦芽糊精2-20份，结晶果糖0.1-20份。
[0011]优选的，上述用于增加骨密度的组合物，还包括如下重量份数配比的辅料:可可粉 5-20份，脱脂乳粉5-30份，沙棘果粉2-10份，麦芽糊精5-20份，结晶果糖1-15份。
[0012] 优选的，上述用于增加骨密度的组合物，还包括如下重量份数配比的辅料:可可粉 13份，脱脂乳粉15份，沙棘果粉8份，麦芽糊精6份，结晶果糖5份。
[0013] 上述用于增加骨密度的组合物的制备方法，具体步骤如下：
[0014] (1)按组方量称取组方中各组份备用；
[0015] ⑵将各组份混合均匀，即得。
[0016] 上述用于增加骨密度的组合物的用法用量:每日1次，每次10g，温开水冲食，可与 其他食物同时食用。
[0017] 本发明的有益效果是：
[0018] 上述用于增加骨密度的组合物，各组分协同作用，增加骨密度效果显著，且口感 好，易吸收，便于服用（固体饮料剂型）；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。
【具体实施方式】
[0019] 下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。
[0020] 实施例1
[0021] 一种用于增加骨密度的组合物，由酶解骨粉(天狮集团产品）、胶原蛋白肽、菊粉、 镁、初乳碱性蛋白和酵母粉组成，各组分用量见表1，将各组分混合均匀即得。
[0022] 表 1
[0023]
[0024]上述用于增加骨密度的组合物，各组分中：
[0025]酶解骨粉(天狮集团产品），动物骨含钙丰富，而且与人骨相似，人体骨骼细胞对相 同组织细胞有较强的亲和力，因而利用率极高;酶解骨粉是以纯天然牛脊椎骨为原料，经高 科技生物酶解技术加工而成，是天然安全的优质钙源;酶解骨粉富含多种人体必需的矿物 质，除含有丰富的钙、磷以外，还含有镁、铁、锌、铜、猛等，是营养素复合体;酶解骨粉中钙磷 比例科学合理，利于人体对钙的吸收;酶解骨粉富含多种氨基酸、胶原多肽和胶原蛋白，有 利于促进钙的吸收;且经大量实验证明，胶原蛋白发挥功效的成分是含有羟脯氨酸的功能 性二肽(羟脯氨酸-脯氨酸，羟脯氨酸-甘氨酸），经人体吸收后能产生更多的功能性二肽。
[0026] 胶原蛋白肽，胶原蛋白中所含有的羟脯氨酸还是将血浆中的钙运输到骨细胞的运 载工具，如果缺少胶原蛋白，单纯用补钙来防治骨质疏松，再多的钙也无法改善，胶原蛋白 富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组 成部分。
[0027] 菊粉，水溶性膳食纤维，能够溶解于水中的纤维类型，具有黏性，能在肠道中大量 吸收水分，使粪便保持柔软状态;水溶性纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量 繁殖，创造肠道的健康生态科学研究证实，益生菌在肠道的大量繁殖，可以治疗因大量使用 抗生素而导致的伪膜性肠炎;治疗便秘和慢性腹泻;保护肝脏;防治高血压和动脉硬化以及 抗衰老、降低血清胆固醇、预防癌症、促进钙磷镁的吸收和抑制肿瘤生长的作用；当菊粉和 钙同时摄入时，它不但不会影响机体对钙的吸收，反而能起到促进作用。
[0028] 镁，体外实验证明镁能够促进成骨细胞的增殖与粘附，促进成骨细胞的成骨活性； 同时有实验证明镁缺乏可引起体内钙离子平衡的紊乱，同时引起甲状旁腺激素和1，25(0H) 2-维生素 D的分泌减少，造成骨减少骨矿化异常;镁缺乏易导致骨质疏松，适当补充镁可以 增强骨密度，改善骨组织形态，缓解骨质疏松等症状。
[0029]初乳碱性蛋白，2009年被批准为新资源食品，具有如下特点和功能：活性蛋白，分 子量小，可直接作用于骨骼细胞，促进骨骼新陈代谢，能协调成骨细胞和破骨细胞的活动， 保持两者的动态平衡，促进骨骼生长。
[0030] 酵母粉，富含VD，VD可维持血清钙磷浓度的稳定，血钙浓度低时，诱导甲状旁腺素 分泌，将其释放至肾及骨细胞;在肾中pth除刺激1位羧化酶与抑制24位羧基化酶外，还促使 磷从尿中排出，钙在肾小管中再吸收;在骨中Pth与1，25-(0H)2-VD3协同作用，将钙从骨中 动员出来;在小肠中1，25-(0H)2-VD3促进钙的吸收;从这三条途径使血钙恢复到正常水平， 又反馈控制pth的分泌及1，25-(0H)2-VD3的合成;在血钙高时刺激甲状腺c细胞，产生降钙 素，阻止钙从骨中动员出来，并促使钙及磷从尿中排出；小肠吸收磷为主动吸收，需要能量， 钠、葡萄糖、1，25-(0H)2-VD3及血清磷低时(8mg%以下），刺激1，25-(0H)2-VD3的合成，促进 小肠对钙、磷的吸收；由于pth不参加反应，所以钙从尿中排出而磷不排出，从而使血钙略有 上升，而磷上升较多，使血磷恢复正常。
[0031] 上述各组分相互影响，协同作用，增加骨密度效果显著。
[0032] 功效实验如下：
[0033] 一、增加骨密度实验
[0034] (1)卵巢切除:大鼠以30mg/kg · bw的剂量腹腔注射1%戊巴比妥钠溶液，麻醉后进 行双侧卵巢切除，术后肌肉注射2万单位的青霉素，连续3天。假手术组打开腹腔后仅切除 〇.5g脂肪，保留双侧卵巢。大鼠卵巢切除后5天，进行阴道涂片检查，剔除卵巢切除不完全的 大鼠。
[0035] (2)动物分组:上述雌性去势大鼠按体重随机分为模型对照组、高剂量碳酸钙对照 组及样品低、中、高三个剂量组，分别为0.9g/kg，1.8g/kg，5.4g/kg。同时设立假手术组。每 组10只，单笼饲养，喂养3个月。
[0036] (3)股骨密度测定:实验结束时，劲椎脱臼处死大鼠，剥离右股骨，经105°C烘烤8小 时，冷却至室温后，测量股骨中点处和远心端的骨密度(BMD)。
[0037] (4)骨钙含量测定:称量股骨的总重量后，放入经盐酸处理干燥清洁的三角瓶中， 加入硝酸+高氯酸(4:1)混合酸15ml，消化后用去离子水定容，用原子吸收分光光度计测定 骨钙含量，每次测定用国家技术监督局批准的GBW07604杨树叶作质控物质。
[0038] (5)试验数据统计:用SPSS软件进行方差分析。
[0039] (6)结果判定:模型对照组骨钙含量或骨密度显著低于假手术组，表明造成大鼠骨 密度低下模型；卵巢切除+受试动物组的骨钙含量或骨密度较模型对照组显著增加，且不低 于相应剂量的碳酸钙对照组，而其他指标(体重除外）不显著低于模型对照组，可判定该受 试物具有增加骨密度的作用。实验结果见表2。
[0040] 表 2
[0041]
[0042] 实验结果表明：骨钙含量、股骨中心密度、股骨远心端密度显著高于模型对照组P <0.05,该受试样品(实施例1-1所述组合物)具有显著增加骨密度的作用。
[0043]上述参照实施例对本发明所述的用于增加骨密度的组合物进行的详细描述，是说 明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总 体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种用于增加骨密度的组合物，其特征在于：由酶解骨粉、胶原蛋白肽、菊粉、镁、初 乳碱性蛋白和酵母粉组成，按其重量份数计酶解骨粉1-50份、胶原蛋白肽1-20份、菊粉1-50 份、镁0.1 -10份、初乳碱性蛋白0.1 -10份，酵母粉0.01 -10份。2. 根据权利要求1所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:按其重量份数计酶解 骨粉5-45份，胶原蛋白肽2-15份，菊粉3-40份，镁0.1-5份，初乳碱性蛋白0.1-5份，酵母粉 0.01-5 份。3. 根据权利要求1所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:按其重量份数计酶解 骨粉10-30份，胶原蛋白肽2-10份，菊粉5-30份，镁0.1-3份，初乳碱性蛋白0.1-3份，酵母粉 0.01-4 份。4. 根据权利要求1所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:按其重量份数计酶解 骨粉25份，胶原蛋白肽7份，菊粉18份，镁2份，初乳碱性蛋白2份，酵母粉1.5份。5. 根据权利要求1所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:还包括如下重量份数 配比的辅料:可可粉1-40份，脱脂乳粉1-40份，沙棘果粉1-20份，麦芽糊精1-40份，结晶果糖 0.1-30 份。6. 根据权利要求5所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:如下重量份数配比的 辅料:可可粉5-30份，脱脂乳粉5-30份，沙棘果粉2-15份，麦芽糊精2-20份，结晶果糖0.1-20 份。7. 根据权利要求5所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:如下重量份数配比的 辅料:可可粉5-20份，脱脂乳粉5-30份，沙棘果粉2-10份，麦芽糊精5-20份，结晶果糖1-15 份。8. 根据权利要求5所述的用于增加骨密度的组合物，其特征在于:如下重量份数配比的 辅料:可可粉13份，脱脂乳粉15份，沙棘果粉8份，麦芽糊精6份，结晶果糖5份。
【文档编号】A23L33/19GK105996059SQ201610428074
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年6月15日
【发明人】李金元, 刘新春, 未伟
【申请人】天津天狮生物发展有限公司