一种油用牡丹籽的储存方法
【专利摘要】一种油用牡丹籽的储存方法，步骤如下：收集成熟的油用牡丹，进行晾晒后，取籽然后清洗消毒，并且低温预冷后，保鲜粉处理，然后进行冷库处理，即可。本发明的有益效果是：本发明方法简单易行，保鲜成本低廉，经济实用，安全稳定，为油用牡丹的延长储存时间，并且提供了更长的保鲜期，提高了油用牡丹的经济价值，保证了油用牡丹中有效成分的充分保留，避免流失，有着广阔的应用前景。
【专利说明】
一种油用牡丹籽的储存方法
技术领域
[0001]本发明涉及油用牡丹种植技术领域，具体涉及一种油用牡丹籽的储存方法。
【背景技术】
[0002]油用牡丹是一种灌木植物。野生的牡丹主要分布于山东省菏泽、河南省洛阳市、安徽省亳州市、铜陵市凤凰山、甘肃省、陕西省等。现在用于生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两个品种，其中紫斑又分为嫁接和实生品种。目前，经国内油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90%以上，尤其难能可贵的是，多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍，牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不规则圆型，比黄豆稍大，是用来榨油的主要原料，因此合格的牡丹籽是后续榨出好油的基础。
[0003]牡丹籽由于集中上市，并不能第一时间进行榨油处理，因此必须将其保存，以备后续继续使用，但是在目前来看，由于牡丹籽其本身的特质，在保存时，对于温度、湿度有着很高的要求，现有的技术中，针对于牡丹籽的储存方法并不合理，导致牡丹籽出现含水率降低，甚至变质等因素，因此如何长久的保存牡丹籽是目前迫切需要的技术方法。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题在于提供一种保鲜效果好，保证牡丹籽的营养不会流失的油用牡丹籽的储存方法。
[0005]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0006]—种油用牡丹籽的储存方法，其特征在于，步骤如下:
[0007](I)将成熟的牡丹带籽进行采摘后，摊晾在晾晒场上，晾晒6_8h后，进行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、无机械损伤，没有腐烂的牡丹籽；
[0008](2)将上述步骤I选取的果实，采用一喷壶，在内部加入淡盐水，然后对牡丹籽进行一次喷洒清洗，然后再用清洗冲洗残留的淡盐水，沥干水分后，然后立即晒干，备用；
[0009]所述的淡盐水的浓度为4-5%;
[0010](3)将冷库内预先用生石灰进行一次全库消毒，然后清扫干净后，将步骤2中处理后的牡丹籽放入冷库中，控制温度为2-3°(:，湿度为65-78°(:，密封保存3-511后，取出直至恢复自然温度;此步骤用于将牡丹籽进行一次预冷处理，使得牡丹籽洁净无菌；
[0011](4)将步骤3处理后的牡丹籽外撒上保鲜粉，并且施撒后，再次喷洒少量清水;此步骤用于牡丹籽保鲜，并且喷水后，便于保鲜粉附着于牡丹籽表面；
[0012]所述的保鲜粉采用玉米肽12g、亚硫酸钠7g、姜黄素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、绿茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g;
[0013](5)在保鲜库底面铺设一层垫料，然后在垫料上置放一层透气膜，然后将上述步骤4处理后的牡丹籽平铺于透气膜上，封闭冷库；
[0014]所述的垫料采用作物秸杆进行切碎后得到的产物。
[0015](6)将上述冷库中温度降低至8-10°C，湿度控制在60-65%，恒温恒湿预冷1_2天；
[0016](7)待上述预冷后结束后的库房温度降低至4_5°C，湿度控制为50_55°C，恒温恒湿冷藏3-5天；
[0017](8)将上述冷藏结束后的库房温度再次降低至1_2°C，湿度控制在45_48°C，恒温恒湿冷藏直至，取出使用，冷藏期间，如果超过3个月，每隔3个月进行一次开库透气，每次透气时间为6h，然后再重复步骤6、7、8的逐级降温方式冷藏。
[0018]本发明的有益效果是:本发明方法简单易行，保鲜成本低廉，经济实用，安全稳定，为油用牡丹的延长储存时间，并且提供了更长的保鲜期，提高了油用牡丹的经济价值，保证了油用牡丹中有效成分的充分保留，避免流失，有着广阔的应用前景。
【具体实施方式】
[0019]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0020]实施例1
[0021 ] 一种油用牡丹籽的储存方法，步骤如下:
[0022](I)将成熟的牡丹带籽进行采摘后，摊晾在晾晒场上，晾晒Sh后，进行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、无机械损伤，没有腐烂的牡丹籽；
[0023](2)将上述步骤I选取的果实，采用一喷壶，在内部加入淡盐水，然后对牡丹籽进行一次喷洒清洗，然后再用清洗冲洗残留的淡盐水，沥干水分后，然后立即晒干，备用；
[0024]所述的淡盐水的浓度为5%;
[0025](3)将冷库内预先用生石灰进行一次全库消毒，然后清扫干净后，将步骤2中处理后的牡丹籽放入冷库中，控制温度为3°C，湿度为78°C，密封保存3_5h后，取出直至恢复自然温度;此步骤用于将牡丹籽进行一次预冷处理，使得牡丹籽洁净无菌；
[0026](4)将步骤3处理后的牡丹籽外撒上保鲜粉，并且施撒后，再次喷洒少量清水;此步骤用于牡丹籽保鲜，并且喷水后，便于保鲜粉附着于牡丹籽表面；
[0027]所述的保鲜粉采用玉米肽12g、亚硫酸钠7g、姜黄素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、绿茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g;
[0028](5)在保鲜库底面铺设一层垫料，然后在垫料上置放一层透气膜，然后将上述步骤4处理后的牡丹籽平铺于透气膜上，封闭冷库；
[0029]所述的垫料采用作物秸杆进行切碎后得到的产物。
[0030](6)将上述冷库中温度降低至10°C，湿度控制在65%，恒温恒湿预冷2天；
[0031](7)待上述预冷后结束后的库房温度降低至5°C，湿度控制为55°C，恒温恒湿冷藏5天；
[0032](8)将上述冷藏结束后的库房温度再次降低至2°C，湿度控制在48°C，恒温恒湿冷藏直至，取出使用，冷藏期间，如果超过3个月，每隔3个月进行一次开库透气，每次透气时间为6h，然后再重复步骤6、7、8的逐级降温方式冷藏。
[0033]实施例2
[0034]—种油用牡丹籽的储存方法，步骤如下:
[0035](I)将成熟的牡丹带籽进行采摘后，摊晾在晾晒场上，晾晒6h后，进行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、无机械损伤，没有腐烂的牡丹籽；
[0036](2)将上述步骤I选取的果实，采用一喷壶，在内部加入淡盐水，然后对牡丹籽进行一次喷洒清洗，然后再用清洗冲洗残留的淡盐水，沥干水分后，然后立即晒干，备用；
[0037]所述的淡盐水的浓度为4%;
[0038](3)将冷库内预先用生石灰进行一次全库消毒，然后清扫干净后，将步骤2中处理后的牡丹籽放入冷库中，控制温度为2°C，湿度为65°C，密封保存3h后，取出直至恢复自然温度;此步骤用于将牡丹籽进行一次预冷处理，使得牡丹籽洁净无菌；
[0039](4)将步骤3处理后的牡丹籽外撒上保鲜粉，并且施撒后，再次喷洒少量清水;此步骤用于牡丹籽保鲜，并且喷水后，便于保鲜粉附着于牡丹籽表面；
[0040]所述的保鲜粉采用玉米肽12g、亚硫酸钠7g、姜黄素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、绿茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g;
[0041](5)在保鲜库底面铺设一层垫料，然后在垫料上置放一层透气膜，然后将上述步骤4处理后的牡丹籽平铺于透气膜上，封闭冷库；
[0042]所述的垫料采用作物秸杆进行切碎后得到的产物。
[0043](6)将上述冷库中温度降低至8°C，湿度控制在60%，恒温恒湿预冷I天；
[0044](7)待上述预冷后结束后的库房温度降低至4°C，湿度控制为50°C，恒温恒湿冷藏3天；
[0045](8)将上述冷藏结束后的库房温度再次降低至1°C，湿度控制在45°C，恒温恒湿冷藏直至，取出使用，冷藏期间，如果超过3个月，每隔3个月进行一次开库透气，每次透气时间为6h，然后再重复步骤6、7、8的逐级降温方式冷藏。
[0046]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种油用牡丹籽的储存方法，其特征在于，步骤如下: (1)将成熟的牡丹带籽进行采摘后，摊晾在晾晒场上，晾晒6-8h后，进行牡丹籽的提取，然后剔除畸形、无机械损伤，没有腐烂的牡丹籽； (2)将上述步骤I选取的果实，采用一喷壶，在内部加入淡盐水，然后对牡丹籽进行一次喷洒清洗，然后再用清洗冲洗残留的淡盐水，沥干水分后，然后立即晒干，备用； 所述的淡盐水的浓度为4-5% ； (3)将冷库内预先用生石灰进行一次全库消毒，然后清扫干净后，将步骤2中处理后的牡丹籽放入冷库中，控制温度为2-3°C，湿度为65-78°C，密封保存3_5h后，取出直至恢复自然温度； (4)将步骤3处理后的牡丹籽外撒上保鲜粉，并且施撒后，再次喷洒少量清水； 所述的保鲜粉采用玉米肽12g、亚硫酸钠7g、姜黄素15g、原花青素2g、大豆卵磷脂25g、葡萄多糖2g、苯甲酸5g、蜂蜜提取物4g、绿茶提取物4g、千里香提取物3g、花椒粉6g; (5)在保鲜库底面铺设一层垫料，然后在垫料上置放一层透气膜，然后将上述步骤4处理后的牡丹籽平铺于透气膜上，封闭冷库； 所述的垫料采用作物秸杆进行切碎后得到的产物。 (6)将上述冷库中温度降低至8-10°C，湿度控制在60-65%，恒温恒湿预冷1-2天； (7)待上述预冷后结束后的库房温度降低至4-5°C，湿度控制为50-55°C，恒温恒湿冷藏3-5 天； (8)将上述冷藏结束后的库房温度再次降低至1_2°C，湿度控制在45-48°C，恒温恒湿冷藏直至，取出使用，冷藏期间，如果超过3个月，每隔3个月进行一次开库透气，每次透气时间为6h，然后再重复步骤6、7、8的逐级降温方式冷藏。
【文档编号】A23B9/26GK106035646SQ201610378643
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年5月24日
【发明人】王斐
【申请人】郎溪县十字镇佳木油用牡丹种植家庭农场