一种改善青少年视力的杂粮米糊食品及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种改善青少年视力的杂粮米糊食品及其制备方法，它是由如下重量份原料制成：小米5～30、糙米5～30、花生仁5～30、燕麦5～30、甜杏仁5～30、黑芝麻5～30、黑米5～30、无花果干5～30、大枣5～30和葡萄干5～30。用该方法制备的杂粮米糊食品配方合理、具有多种营养成分、无添加剂并且可有效地改善青少年视力。
【专利说明】
一种改善青少年视力的杂粮米糊食品及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种改善青少年视力的杂粮米糊食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着科技进步，电脑、手机、电子书籍等电子视频终端日渐普及，工作节奏的加快，高技术在带来方便的同时，也带来越来越多的严重的眼健康问题，视疲劳、近视、弱视等多种眼科疾病发病率日趋增高，已严重影响人们的生活质量，从而引起社会的广泛关注。青少年视力低下是指年龄在18岁及以下、裸眼视力低于该年龄段正常视力下限者，主要包括近视和弱视等眼病。我国青少年视力低下患病率和患病人数已高居世界首位，视力低下不仅严重影响青少年的学习和生活，还可能因严重并发症而失明，青少年视力低下已成为严重的社会与医学问题，对于青少年视力改善治疗的研究有很多，仅中医疗法就有耳针、体针、耳穴贴压等方法。虽治疗手段多样、方法各异，但仍缺乏疗效可靠、副作用小、作用持久的预防治疗手段。
[0003]结合目前的国情及世界大环境的改变，人们对食品营养的要求也越来越高。然而国际和国内食品市场上生产商为提高食品的营养价值及功效，普遍采用营养强化剂。食品市场上出售的功能食品多种多样，大多采用的是单一品种为主要原料，在加工制造的过程中，还添加了各种各样的添加剂，例如:防腐剂、调味剂、分散剂、增稠剂等。该食品不但营养成分单一，而且在加工过程当中还添加了各种各样的添加剂，还会又对人体产生不利的影响。并且添加剂的使用食品失去了自然风味，这已被世界上很多发达国家纳入严格管控和法制管理。
[0004]而杂粮米糊食品是按一定比例拼配加工成的产品，并通过小袋包装，长期食用无毒副作用，且因浓度低、刺激性小，口感好，是改善视力的最佳选择。目前这种杂粮米糊食品更符合现代青少年的口味和生活习惯，因此具有很广阔的市场前景，需要改善视力的青少年对杂粮米糊食品存在强烈需求。
【发明内容】
[0005]本发明就是为了解决现有功能食品营养成份单一，添加剂易对人体产生不利影响的技术问题，提供了一种改善青少年视力的杂粮米糊食品及其制备方法，用该方法制备的杂粮米糊食品配方合理、具有多种营养成分、无添加剂并且可有效地改善青少年视力。
[0006]为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案:
[0007]本发明提供了一种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5?30、糙米5?30、花生仁5?30、燕麦5?30、甜杏仁5?30、黑芝麻5?30、黑米5?30、无花果干5?30、大率5?30和葡萄干5?30。
[0008]根据上述的改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米15?30、花生仁5?10、燕麦5?20、甜杏仁15?30、黑芝麻20?30、黑米5?16、无花果干5?22、大率8?30和葡萄干5?18。
[0009]根据上述的改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米5?15、花生仁10?30、燕麦20?30、甜杏仁5?15、黑芝麻5?20、黑米16?30、无花果干22?30、大率5?8和葡萄干18?30。
[0010]根据上述的改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米25、花生仁10、燕麦18、甜杏仁20、黑芝麻15、黑米10、无花果干25、大枣16和葡萄干9。
[0011 ]上述的改善青少年视力的杂粮米糊食品的制备方法，包括以下步骤:
[0012](I)按照上述配方依次称取小米、糙米、花生仁、燕麦、甜杏仁、黑芝麻、黑米、无花果干、大枣和葡萄干，混合均匀，于80 °C?100 0C下烘烤I?2.5h得到熟食；
[0013](2)将步骤(I)得到的熟食粉碎成100?300目细粉，然后灭菌，计量，封装得到产品O
[0014]本发明杂粮米糊食品中各味原料的作用:
[0015]小米:味甘，咸，性凉。入肾、脾、胃经。具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
[0016]糙米:是指除了外壳之外都保留的全谷粒;具有如下功效:1.可以治疗胃肠功能障碍;2.可以促进血液循环，治疗贫血，维护身体的既能;3.糙米可以有效防止身体吸收大量的有害物质，因此也有一定的防癌功效;4.可以提升人体的免疫能力，促进全身的血液循环，预防心血管疾病。
[0017]花生仁:性平，味甘;入脾牌、肺经。具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
[0018]燕麦:性味甘平，能益脾养心、敛汗。燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素BI和维生素B12、少量的维生素EJt物质、核黄素和阜苷，有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
[0019]甜杏仁:性味甘、平，无毒。入肺、大肠经。具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。主治虚劳咳喘，肠燥便秘。
[0020]黑芝麻:含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素BI的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
[0021]黑米:性平，味甘。归经:脾、胃经。具有开胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
[0022]无花果干:性凉，味甘。归经:肺、胃、大肠经。功效清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、癣疾。
[0023]大枣:性温，味甘。归脾、胃经。功效补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
[0024]葡萄干:含有丰富的铁和钙元素，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少;葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
[0025]本发明改善青少年视力的杂粮米糊食品的包装规格、食用方法及食用量为:I)每袋装5g，每30g用100?300mL沸水冲服，一次2袋，一日3次。
[0026]本发明的积极有益效果:
[0027]本发明根据营养学理论，结合发明人的长期临床实践，该原料小米、糙米、花生仁、燕麦、甜杏仁、黑芝麻、黑米、无花果干、大枣和葡萄干均为精选原料，各味药食同源的原料之间功效互补，能产生较好的协同作用。临床应用表明，该杂粮米糊食品能清除血管内淤滞的脂类和胆固醇、扩张血管、松驰平滑肌、润肠通便、保肝明目，醒脑提神，散风退火、降血压、抗毒杀菌、补脾健胃的功效，能有效保护人体健康，其丰富的营养成分尤其适合正处于生长发育过程中的青少年，特别是在保护眼睛方面，具有非常卓越的功效，并且本发明性状较为温和，即便在大量食用情况下也不会对人体构成伤害，可作为日常食品长期食用。
[0028]本发明的产品使用分析:上述的产品经试验，使用者483人，其中477人效果明显，显效率为98.9%。
[0029]使用者效果分析:
[0030]例一:男25岁长期对着电脑玩游戏，眼睛干涩红肿，眼球周围有疼痛感，服用上述产品5个星期，症状消失。
[0031]例二:男9岁长期看手机，眼睛干涩红肿，眼框周围黑青有轻微疼痛感，服用上述产品3个星期，症状消失。
[0032]例二:女16岁长期对着电脑工作，眼睛干涩红肿，恶心眩晕，视物重影模糊，记忆力下降，服用上述产品一个月，症状消失，记忆力增强。
【具体实施方式】
:
[0033]以下结合实施例对本发明进一步的描述，但并不限制本发明的内容。
[0034]实施例1
[0035]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米25、花生仁10、燕麦18、甜杏仁20、黑芝麻15、黑米10、无花果干25、大枣16和葡萄干9。
[0036]所述的改善青少年视力的杂粮米糊食品的制备方法，包括以下步骤:
[0037](I)按照上述配方依次称取小米、糙米、花生仁、燕麦、甜杏仁、黑芝麻、黑米、无花果干、大枣和葡萄干，混合均匀，于80 °C?100 0C下烘烤I?2.5h得到熟食；
[0038](2)将步骤(I)得到的熟食粉碎成100?300目细粉，然后灭菌，计量，封装得到产品O
[0039]实施例2
[0040]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5、糙米
10、花生仁15、燕麦8、甜杏仁12、黑芝麻18、黑米20、无花果干16、大枣17和葡萄干20。
[0041 ]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0042]实施例3
[0043]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米8、糙米18、花生仁12、燕麦28、甜杏仁13、黑芝麻22、黑米18、无花果干15、大枣10和葡萄干23。
[0044]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0045]实施例4
[0046]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米28、糙米22、花生仁12、燕麦17、甜杏仁20、黑芝麻9、黑米29、无花果干5、大枣11和葡萄干12。
[0047]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0048]实施例5
[0049]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米26、糙米20、花生仁15、燕麦6、甜杏仁18、黑芝麻30、黑米20、无花果干20、大枣25和葡萄干28。
[0050]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0051 ] 实施例6
[0052]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米25、糙米20、花生仁10、燕麦20、甜杏仁18、黑芝麻30、黑米20、无花果干10、大枣10和葡萄干20。
[0053]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0054]实施例7
[0055]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米29、糙米18、花生仁17、燕麦25、甜杏仁8、黑芝麻21、黑米26、无花果干19、大枣18和葡萄干30。
[0056]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0057]实施例8
[0058]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米10、糙米15、花生仁12、燕麦18、甜杏仁28、黑芝麻20、黑米12、无花果干15、大枣30和葡萄干15。
[0059]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0060]实施例9
[0061 ] 一种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5、糙米10、花生仁8、燕麦19、甜杏仁13、黑芝麻26、黑米18、无花果干17、大枣22和葡萄干23。
[0062]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0063]实施例10
[0064]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米26、糙米12、花生仁9、燕麦18、甜杏仁6、黑芝麻30、黑米28、无花果干12、大枣25和葡萄干18。
[0065]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0066]实施例11
[0067]一种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米28、糙米12、花生仁26、燕麦30、甜杏仁15、黑芝麻25、黑米28、无花果干12、大枣20和葡萄干17。
[0068]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0069]实施例12
[0070]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米10、糙米25、花生仁20、燕麦16、甜杏仁29、黑芝麻11、黑米17、无花果干18、大枣23和葡萄干26。
[0071 ]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0072]实施例13
[0073]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米9、糙米
14、花生仁17、燕麦19、甜杏仁28、黑芝麻22、黑米26、无花果干12、大枣25和葡萄干16。
[0074]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0075]实施例14
[0076]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米23、花生仁27、燕麦12、甜杏仁14、黑芝麻25、黑米19、无花果干16、大枣10和葡萄干20。
[0077]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0078]实施例15
[0079]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米30、糙米18、花生仁22、燕麦17、甜杏仁10、黑芝麻22、黑米23、无花果干20、大枣18和葡萄干10。
[0080]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0081 ] 实施例16
[0082]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5、糙米13、花生仁21、燕麦17、甜杏仁19、黑芝麻26、黑米29、无花果干18、大枣12和葡萄干30。
[0083]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0084]实施例17
[0085]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米12、花生仁15、燕麦21、甜杏仁25、黑芝麻28、黑米26、无花果干10、大枣9和葡萄干6。
[0086]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0087]实施例18
[0088]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米26、糙米23、花生仁16、燕麦20、甜杏仁25、黑芝麻21、黑米17、无花果干19、大枣20和葡萄干18。
[0089]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0090]实施例19
[0091 ] 一种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米
15、花生仁25、燕麦20、甜杏仁5、黑芝麻10、黑米18、无花果干26、大枣12和葡萄干20。
[0092]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0093]实施例20
[0094]—种改善青少年视力的杂粮米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米10、糙米15、花生仁20、燕麦9、甜杏仁10、黑芝麻15、黑米19、无花果干22、大枣16和葡萄干26。
[0095]本实施例的制备方法与实施例1相同。
[0096]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种改善青少年视力的杂粮米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米5?30、糙米5?30、花生仁5?30、燕麦5?30、甜杏仁5?30、黑芝麻5?30、黑米5?30、无花果干5?30、大率5?30和葡萄干5?30。2.根据权利要求1所述的改善青少年视力的杂粮米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米15?30、花生仁5?10、燕麦5?20、甜杏仁15?30、黑芝麻20?30、黑米5?16、无花果干5?22、大率8?30和葡萄干5?18。3.根据权利要求1所述的改善青少年视力的杂粮米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米5?15、花生仁10?30、燕麦20?30、甜杏仁5?15、黑芝麻5?20、黑米16?30、无花果干22?30、大率5?8和葡萄干18?30。4.根据权利要求1所述的改善青少年视力的杂粮米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米25、花生仁10、燕麦18、甜杏仁20、黑芝麻15、黑米10、无花果干25、大率16和葡萄干9。5.根据权利要求1所述的改善青少年视力的杂粮米糊食品的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)按照上述配方依次称取小米、糙米、花生仁、燕麦、甜杏仁、黑芝麻、黑米、无花果干、大枣和葡萄干，混合均匀，于80 °C?100°C下烘烤I?2.5h得到熟食； (2)将步骤(I)得到的熟食粉碎成100?300目细粉，然后灭菌，计量，封装得到产品。
【文档编号】A23L7/10GK106071679SQ201610427341
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月15日
【发明人】王伟
【申请人】河南省寓生堂实业有限公司