肉粒成型机孔板的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及肉粒机技术领域，特别是一种肉粒成型机孔板。
【背景技术】
[0002]近年来，由于我国肉类生产的发展，大大促进了中国肉食品工业的迅速崛起。在我国，食品工业在整个国民经济中已经坐上头把交椅，而肉类工业总产值仅占其中第四位，发展潜力相当可观，我国肉类行业出现2000多个加工企业，其中大中型企业200多家，还有总量300万吨以上的冷藏设施，但是大多数企业是由原国有肉联或者肉食品加工企业改建或扩建而成，管理体制和经营方式跟不上市场经济发展的步伐，无法适应肉类生产及其加工业的发展，因此，大多数处于亏损或关停并转状态。
[0003]可喜的是，从八十年代中期，外资与中外合资肉类加工企业及民营加工企业迅速发展，现今已有数百家。这意味着我国肉类加工业在组织形式、产品结构、技术进步和营销方式等方面正在发生革命性的变化，逐步实现与市场经济接轨，与国际化接轨。
[0004]肉粒是肉食种类中很重要的一种肉食状态，是肉食产品中加工必不可少的一种肉食产品，现有市场上有很多种肉饼成型机、肉丸成型机、肉梗成型机，但对于肉粒成型机而言，市场上是没有传统的肉粒成型机，在一些大型肉食加工企业中，都是经过引进外国先进肉粒成型机来加工生产制作，但是外国所引进的肉粒成型机价额昂贵，高达上百万，对于一些小型的肉食加工企业而言，其成本过于昂贵，往往难于承担其高额成本，所以很多小型肉食加工企业都没有肉粒加工的流程和设备，以至于小型肉食加工厂不能加工肉粒产品，严重影响了国内肉食肉粒加工的发展。
【发明内容】
[0005]针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本实用新型之目的就是提供一种肉粒成型机孔板，有效的解决了现有肉粒成型机需要引进外国设备，并且价格昂贵，小型肉食加工企业无法生产肉粒的问题。
[0006]其解决的技术方案是，包括底架，底架上设有竖向的门形框架，门形框架的横梁上穿设有竖向的丝杠，丝杠的上端连接有轮盘摇柄，丝杠上连接有可沿丝杠在门形框架上上下移动的移动架，移动架为矩形框架，矩形框架的两端设有伸出轴，伸出轴连接有滚轮，滚轮构成可在门形框架的竖梁上上下滚动的结构，移动架的前端设有连接架，连接架经三角板连接肉粒仓，肉粒仓侧壁上设有进料管，肉粒仓的上端和下端均设有开口，肉粒仓的中间穿设有可旋转的转轴，转轴上端设有第一齿轮，第一齿轮经链条连接有第二齿轮，第二齿轮经短轴连接电机，转轴的下端设有卡座，卡座的下端安装有可拆卸的刀组，刀组下方设有套在转轴上的孔板，孔板呈圆盘状，孔板上设有多排呈圆周均布的多个粒孔，孔板的直径与肉粒仓底端的直径相同，构成孔板将肉粒仓封闭的结构，孔板上设有密封垫。
[0007]本实用新型结构巧妙，造价低，对于小型肉食企业加工肉粒产品提供了很大的便利，不再需要引进外国设备，同时帮助大型肉食企业解决了投资成本，帮助了国内肉食肉粒生产加工的发展。
【附图说明】
[0008]图1为本实用新型立体图。
[0009]图2为本实用新型主视图。
[0010]图3为本实用新型左视图。
[0011]图4为本实用新型俯视图。
[0012]图5为本实用新型孔板立体。
【具体实施方式】
[0013]以下结合附图对本实用新型的【具体实施方式】作进一步详细说明。
[0014]由图1至图5给出，本实用新型包括底架1，底架I上设有竖向的门形框架2，门形框架2的横梁3上穿设有竖向的丝杠4，丝杠4的上端连接有轮盘摇柄5，丝杠4上连接有可沿丝杠4在门形框架2上上下移动的移动架6，移动架6为矩形框架，矩形框架的两端设有伸出轴7，伸出轴7连接有滚轮8，滚轮8构成可在门形框架2的竖梁上上下滚动的结构，移动架6的前端设有连接架9，连接架9经三角板10连接肉粒仓11，肉粒仓11侧壁上设有进料管51，肉粒仓11的上端和下端均设有开口，肉粒仓11的中间穿设有可旋转的转轴13，转轴13上端设有第一齿轮14，第一齿轮14经链条15连接有第二齿轮16，第二齿轮16经短轴连接电机17，转轴13的下端设有卡座18，卡座18的下端安装有可拆卸的刀组，刀组下方设有套在转轴上的孔板19，孔板19呈圆盘状，孔板19上设有多排呈圆周均布的多个粒孔20，孔板19的直径与肉粒仓11底端的直径相同，构成孔板19将肉粒仓11封闭的结构，孔板19上设有密封垫21。
[0015]所述的丝杠4的下端经第一轴承座22固定在底架I上。
[0016]所述的丝杠4经第二轴承座23和第三轴承座与移动架6连接。
[0017]所述的底架I上设有固定杆24。
[0018]所述的底架I下端设有万向轮25。
[0019]所述的肉粒仓11为圆锥形，肉粒仓11的外壁下端经螺纹连接有接料仓。
[0020]所述的第一齿轮14、第二齿轮16、链条15上设有保护壳。
[0021]所述的连接第一齿轮14和第二齿轮16的链条15不穿过丝杠4，链条15置于丝杠4的一侧。
[0022]本实用新型使用时，
[0023]本实用新型通过转动轮盘摇柄5，轮盘摇柄5使丝杠4转动，丝杠4驱动移动架6，使移动架6在门形框架2上上下移动，移动架6至最佳位置时，开启电机17，电机17驱动短轴使第二齿轮16转动，第二齿轮16经链条15驱动第一齿轮14转动，第一齿轮14驱动转轴13转动。
[0024]转轴13带动安装在转轴13下方的刀组和孔板19同时转动，此时在进料管12内添加肉馅，肉馅在进入肉粒仓11之后，被旋转的刀组切割肉馅，被切割的肉馅从孔板19上的粒孔20中掉出形成肉粒，掉出的原因一是依靠肉粒本身的重力，二是依靠进料管12本身带有的向下压力。
[0025]刀组的刀头在转轴13的驱动下切削肉馅，保证切削下来的肉馅可通过孔板19上的粒孔20形成肉粒。
[0026]为了保证底架I的稳定性，在底架I上设有多根固定杆24。
[0027]为了保证丝杠4的正常转动，在丝杠4的底端用第一轴承座22固定在底架I上。
[0028]第二轴承座23和第三轴承座套设在丝杠4上并且连接移动架6，保证移动架6在门形框架2上可以上下移动。
[0029]为了保证本实用新型移动方便，在底架I的下方安装有万向轮25。
[0030]由于肉粒仓11需要旋转和进肉馅，为了保证肉粒仓11可以安稳的工作，移动架6设计成矩形框架，且移动架6和肉粒仓11在连接时经三角板10连接，因为肉粒仓11外壁为弧形，不容易连接，所以用三角板10连接更牢固。
[0031]使转轴13驱动的方式有很多种，本实用新型采用简单的电机17、齿轮结构驱动，简单快捷，能量损耗低。
[0032]卡座18是为了方便刀组的安装，保证刀组可以固定在转轴13上。
[0033]为了保证人员在操作时安全，不容易被机器损伤，在有齿轮、链条运转的情况加装保护壳，保证人员操作安全，并且不影响机器传动。
[0034]当肉粒加工完成后，可以在肉粒仓的下方放置肉粒桶，也可以经螺纹连接把接料仓安装在肉粒仓的下方，这样更节省空间，运输也更方便。
[0035]肉粒机在现有市场上是很稀少的，只有一些大型肉粒加工企业会引进外国的先进设备来加工，但是该设备价格昂贵，高达上百万、甚至上千万，这对于小型肉食加工企业而言无疑是一种负担，给小型肉粒加工企业的发展带来很大障碍，同时对国内的肉粒加工行业也是一种限制。
[0036]本实用新型通过自主研发设计的整套机器，通过肉粒加工的基本原理加以改进，并经过多次实验，使肉馅在进入肉粒仓之后，在高速旋转的刀组切削后进入孔板，可形成肉粒从肉粒仓掉落，完成肉粒的切割。
[0037]本实用新型结构巧妙，造价低，对于小型肉食企业加工肉粒产品提供了很大的便利，不再需要引进外国设备，同时帮助大型肉食企业解决了投资成本，帮助了国内肉食肉粒生产加工的发展。
【主权项】
1.一种肉粒成型机孔板，包括底架(1)，底架(1)上设有竖向的门形框架(2)，门形框架(2)的横梁(3)上穿设有竖向的丝杠(4)，丝杠(4)的上端连接有轮盘摇柄(5)，丝杠(4)上连接有可沿丝杠(4)在门形框架(2)上上下移动的移动架(6)，移动架(6)为矩形框架，矩形框架的两端设有伸出轴(7 )，伸出轴(7 )连接有滚轮(8 )，滚轮(8 )构成可在门形框架(2 )的竖梁上上下滚动的结构，移动架(6 )的前端设有连接架(9 )，连接架(9 )经三角板(10 )连接肉粒仓(11)，肉粒仓(11)侧壁上设有进料管(51)，肉粒仓(11)的上端和下端均设有开口，肉粒仓(11)的中间穿设有可旋转的转轴(13)，转轴(13)上端设有第一齿轮(14)，第一齿轮(14)经链条(15)连接有第二齿轮(16)，第二齿轮(16)经短轴连接电机(17)，转轴(13)的下端设有卡座(18)，卡座(18)的下端安装有可拆卸的刀组，刀组下方设有套在转轴上的孔板(19)，孔板(19)呈圆盘状，孔板(19)上设有多排呈圆周均布的多个粒孔(20)，孔板(19)的直径与肉粒仓(11)底端的直径相同，构成孔板(19 )将肉粒仓(11)封闭的结构，孔板(19 )上设有密封垫(21)。2.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的丝杠(4)的下端经第一轴承座(22 )固定在底架(1)上。3.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的丝杠(4)经第二轴承座(23)和第三轴承座与移动架(6)连接。4.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的底架(1)上设有固定杆(24)。5.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的底架(1)下端设有万向轮(25)。6.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的肉粒仓(11)为圆锥形，肉粒仓(11)的外壁下端经螺纹连接有接料仓。7.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的第一齿轮(14)、第二齿轮(16)、链条(15)上设有保护壳。8.根据权利要求1所述的一种肉粒成型机孔板，其特征在于，所述的连接第一齿轮(14 )和第二齿轮(16 )的链条(15 )不穿过丝杠(4 )，链条(15 )置于丝杠(4 )的一侧。
【专利摘要】本实用新型涉及肉粒成型机孔板，有效的解决了需要引进外国设备，并且价格昂贵的问题；其解决的技术方案是包括底架，底架上设有门形框架，门形框架上有丝杠，丝杠的上端连接有轮盘摇柄，丝杠上连接有移动架，移动架为矩形框架，矩形框架的两端设有伸出轴，伸出轴连接有滚轮，移动架的前端设有连接架，连接架连接肉粒仓，肉粒仓侧壁上设有进料管，肉粒仓的上端和下端均设有开口，肉粒仓的中间穿有转轴，转轴上端有第一齿轮，第一齿轮连接有第二齿轮，第二齿轮经短轴连接电机，转轴的下端设有卡座，卡座的下端安装有刀组，刀组下方设有孔板，孔板上设有粒孔，孔板上设有密封垫；本实用新型解决了投资成本，帮助了国内肉食肉粒生产加工的发展。
【IPC分类】A22C7/00
【公开号】CN205040542
【申请号】CN201520814006
【发明人】赵炎, 赵云昌, 芦二涛
【申请人】漯河龙回首实业有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月21日