一种烙饼机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种烙饼机。
【背景技术】
[0002]目前烙饼采用的是电烤饼箱或手工烙饼，常用的电烤饼箱的特点是成本大，设备操作繁琐，无法达到火烤的效果，上下层潮湿，口味不佳，而人们普遍喜欢手工烙饼，但是手工烙饼设备传统单一，操作过程中容易被炉内的火灼伤，耗费人力及物力，同时，传统设备的案板为木质拼接而成，木缝中长时间积累杂物，卫生情况较差。
【发明内容】
[0003]为了克服上述现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种烙饼机，代替人力，可调节温度，保证烤饼的需要的同时，并且具有热风循环保证温度均匀，达到色香味倶全，同时案板采用整块材料制作，改善了卫生，降低了影响健康的因素。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是:
[0005]—种烙饼机，包括柜体、移动万向轮，柜体底部设有移动万向轮，柜体内部下方设有柜子，柜子上方通过柜体连接控制层、保温层，控制层上设有打饼操作台，控制层与保温层通过柜体隔开，保温层内设有一层抽屉、二层抽屉，一层抽屉位于二层抽屉上方，一层抽屉一端设有热循环风扇，上方设有烙饼钢板，烙饼钢板下方设有主发热管，二层抽屉下方设有副发热管。
[0006]所述的控制层设有温控器、电源开关、电源指示、热风循环开关。
[0007]所述的温控器为2个，分为主、副温控器。
[0008]所述的电源开关为2个，分为主、副电源开关。
[0009]所述的电源指示为2个，分为主、副电源指示。
[0010]所述的一层抽屉、二层抽屉通过抽屉滑道与保温层连接。
[0011]所述的移动万向轮可固定。
[0012]所述的打饼操作台板面为一块整板。
[0013]本实用新型的有益效果是:
[0014]1)三层打饼各司其职，第一层上色，第二层熟化，第三层保温。
[0015]2)采用新型保温材料杜绝污染。
[0016]3)各层采用独立温控可以精确控制温度。
[0017]4)结构合理紧凑，移动方便，整机使用优质不锈钢材料制作，安全卫生。
[0018]5)配有独特的热风循环结构，节约能源的同时使温度更加均匀。
[0019]6)打饼操作台板面采用不锈钢、人造石、天然石制作为一整体，提高了制作过程中的卫生环境，降低了影响身体健康的因素。
【附图说明】
[0020]图1为本实用新型的结构不意图。
[0021 ]图2为本实用新型的右视刨面图。
[0022]其中，1为柜体;2为柜子;3为控制层;4为保温层;5为一层抽屉;6为二层抽屉；7为烙饼钢板;8为主发热管;9为热循环风扇；10为副发热管；11为打饼操作台；12为温控器；13为电源开关;14为电源指示;15为热风循环开关;16为抽屉滑道;17为移动万向轮。
【具体实施方式】
[0023]以下结合附图对本实用新型进一步叙述。
[0024]如图1所示，一种烙饼机，包括柜体1、移动万向轮17，柜体1底部设有移动万向轮17，柜体1下方设有柜子2，柜子2上方通过柜体1连接控制层3、保温层4，控制层3上放设有打饼操作台11，控制层3与保温层4通过柜体1隔开，保温层内设有一层抽屉5、二层抽屉6，一层抽屉5位于二层抽屉6上方，一层抽屉5—端设有热循环风扇9，上方设有烙饼钢板7，烙饼钢板7下方设有主发热管(8)，二层抽屉4下方设有副发热管10。
[0025]所述的控制层设有温控器12、电源开关13、电源指示14、热风循环开关15。
[0026]所述的温控器12为2个，分为主、副温控器。
[0027]所述的电源开关13为2个，分为主、副电源开关。
[0028]所述的电源指示14为2个，分为主、副电源指示。
[0029]所述的一层抽屉5、二层抽屉6通过抽屉滑道16与保温层4连接。
[0030]所述的移动万向轮17可固定。
[0031]所述的打饼操作台11板面采用不锈钢、人造石、天然石制作为一整体。
[0032]本实用新型的工作原理是:
[0033]使用前先把设备电源打开，把温度调到打饼所需要的温度，然后在案板上把面团和好，制作成面饼形状待用，等钢板达到预定温度时放上面饼，待面饼两面都有花色时，把面饼放到第一层抽屉内进行闷熟和进一步上色，同时打开热风循环加快面饼成熟时间，注意不要烤糊，直到面饼成熟，然后取出熟饼放到第二层抽屉保温备用，主、副电源开关控制主、副发热管的开关，通过主、副温控器控制主、副发热管温度，主、副电源指示显示主、副发热管的工作状态。
【主权项】
1.一种烙饼机，包括柜体(1)、移动万向轮(17 )，柜体(1)底部设有移动万向轮(17 )，其特征在于，柜体(1)内部下方设有柜子(2)，柜子(2)上方通过柜体(1)连接控制层(3)、保温层(4)，控制层(3)上方设有打饼操作台(11)，控制层(3)与保温层(4)通过柜体(1)隔开，保温层(4)内设有一层抽屉(5)、二层抽屉(6)，一层抽屉(5)位于二层抽屉(6)上方，一层抽屉(5)—端设有热循环风扇(9)，上方设有烙饼钢板(7)，烙饼钢板(7)下方设有主发热管(8)，二层抽屉(4)下方设有副发热管(10)。2.根据权利要求1所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的控制层设有温控器(12)、电源开关(13)、电源指示(14)、热风循环开关(15)。3.根据权利要求2所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的温控器(12)为2个，分为主、副温控器。4.根据权利要求2所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的电源开关(13)为2个，分为主、副电源开关。5.根据权利要求2所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的电源指示(14)为2个，分为主、副电源指示。6.根据权利要求1所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的一层抽屉(5)、二层抽屉(6)通过抽屉滑道(16)与保温层(4)连接。7.根据权利要求6所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的移动万向轮(17)可固定。8.根据权利要求1所述的一种烙饼机，其特征在于，所述的打饼操作台(11)板面为一块整板。
【专利摘要】一种烙饼机，包括柜体、移动万向轮，柜体底部设有移动万向轮，柜体下方设有柜子，柜子上方通过柜体连接控制层、保温层，控制层上放设有打饼操作台，控制层与保温层通过柜体隔开，保温层内设有一层抽屉、二层抽屉，一层抽屉位于二层抽屉上方，一层抽屉一端设有热循环风扇，上方设有烙饼钢板，烙饼钢板下方设有主发热管，二层抽屉下方设有副发热管，打开电源，调温度，在案板上制作面饼待用，等钢板达到预定温度时放上面饼，待面饼两面都有花色时，把面饼放到第一层抽屉内进行闷熟和进一步上色，同时打开热风循环加快面饼成熟时间，取出熟饼放到第二层抽屉保温，代替人力，保证烤饼所需温度，及温度均匀，达到色香味俱全。
【IPC分类】A21B1/40, A21B1/26
【公开号】CN205106150
【申请号】CN201520879082
【发明人】徐杨, 郑春林, 王利
【申请人】徐杨, 郑春林, 王利
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2015年11月6日