一种带有v形刀片的鱼骨分离机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其是一种带有V形刀片的鱼骨分离机。
【背景技术】
[0002]目前，在鱼肉去骨时，需要人工手持刀具进行分离，但由于鱼身容易打滑，容易导致失误割伤手指，同时也非常耗时，而且手持刀具加工容易使鱼肉外观参差不齐，并且效率非常低。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种带有V形刀片的鱼骨分离机，为克服上述的不足，采用V形刀片设计，可以一次性分离出鱼骨，而且外观整齐，非常美观，取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，增加了下厨的乐趣。
[0004]本实用新型的技术方案：
[0005]—种带有V形刀片的鱼骨分离机，包括外壳、电机、联轴器、蜗杆、蜗轮、曲柄、导向杆、连杆、滑块、螺母、螺栓、V形刀片、刀片通孔、端盖、定位块、定位孔、刀片槽、挡板;其中：外壳与端盖固定连接，端盖设有刀片通孔，外壳一端与挡板固定连接，定位块与外壳固定连接，定位块设有定位孔与刀片槽，外壳与电机固定连接，电机依次与联轴器、蜗杆同轴连接，蜗杆与蜗轮通过齿轮啮合连接，蜗轮与曲柄固定连接，曲柄与连杆通过旋转副连接，连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与外壳固定连接，滑块与V形刀片通过螺栓与螺母固定连接。
[0006]—种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中:V形刀片的夹角为20°。
[0007]—种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：刀片槽的宽度为25mm。
[0008]—种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：定位孔为椭圆形。
[0009]本实用新型的优点在于:本装置采用V形刀片设计，可以一次性分离出鱼骨，而且外观整齐，非常美观，取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，增加了下厨的乐趣。
【附图说明】
[0010]图I为本实用新型的结构示意简图。
[0011 ]图2为本实用新型V形刀片的立体结构简图。
[0012]图3为本实用新型定位块的立体结构简图。
[0013]附图标记:夕卜壳I、电机2、联轴器3、蜗杆4、蜗轮5、曲柄6、导向杆7、连杆8、滑块9、螺母10、螺栓11、V形刀片12、刀片通孔13、端盖14、定位块15、定位孔16、刀片槽17、挡板18。
【具体实施方式】
[0014]实施例I、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，包括外壳I、电机2、联轴器3、蜗杆4、蜗轮5、曲柄6、导向杆7、连杆8、滑块9、螺母10、螺栓11、V形刀片12、刀片通孔13、端盖14、定位块15、定位孔16、刀片槽17、挡板18;其中：外壳I与端盖14固定连接，端盖14设有刀片通孔13，外壳I 一端与挡板18固定连接，定位块15与外壳I固定连接，定位块15设有定位孔16与刀片槽17，外壳I与电机2固定连接，电机2依次与联轴器3、蜗杆4同轴连接，蜗杆4与蜗轮5通过齿轮啮合连接，蜗轮5与曲柄6固定连接，曲柄6与连杆8通过旋转副连接，连杆8与滑块9通过旋转副连接，滑块9与导向杆7通过移动副连接，导向杆7与外壳I固定连接，滑块9与V形刀片12通过螺栓11与螺母IO固定连接。
[0015]实施例2、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：V形刀片12的夹角为20°，有利于充分快速的分离出鱼骨。其余同实施例I。
[0016]实施例3、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：刀片槽17的宽度为25mm，避免V形刀片12与定位块15发生干涉，提高效率。其余同实施例I。
[0017]实施例4、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：定位孔16为椭圆形，有利于固定鱼身，防止滑动。其余同实施例I。
[0018]工作原理：
[0019]挡板18固定安装于外壳I一端，定位块15与外壳I固定安装，端盖14与外壳I固定安装，启动电机2，电机2依次带动联轴器3与蜗杆4同轴旋转，蜗杆4通过齿轮啮合带动蜗轮5旋转，蜗轮5带动曲柄6转动，曲柄6带动连杆8运动，连杆8带动滑块9沿着导向杆7运动，滑块9与V形刀片12通过螺栓11与螺母10固定连接并带动V形刀片12通过刀片通孔13沿着刀片槽17运动，对放置于定位孔16的鱼进行鱼骨分离加工，动作完成。
【主权项】
1.一种带有V形刀片的鱼骨分离机，包括外壳（I)、电机(2)、联轴器(3)、蜗杆(4)、蜗轮(5)、曲柄(6)、导向杆(7)、连杆(8)、滑块(9)、螺母（10)、螺栓（11)、V形刀片（12)、刀片通孔(13)、端盖（14)、定位块（15)、定位孔（16)、刀片槽（17)、挡板（18);其特征在于:外壳（I)与端盖（14)固定连接，端盖（14)设有刀片通孔（13)，夕卜壳（I)一端与挡板（18)固定连接，定位块(15)与外壳(I)固定连接，定位块(15)设有定位孔(16)与刀片槽(17)，外壳（I)与电机(2)固定连接，电机(2)依次与联轴器(3)、蜗杆(4)同轴连接，蜗杆(4)与蜗轮(5)通过齿轮啮合连接，蜗轮(5)与曲柄(6)固定连接，曲柄(6)与连杆(8)通过旋转副连接，连杆(8)与滑块(9)通过旋转副连接，滑块(9)与导向杆(7)通过移动副连接，导向杆(7)与外壳(I)固定连接，滑块(9)与V形刀片（12)通过螺栓(11)与螺母(10)固定连接。2.根据权利要求I所述的一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其特征在于:V形刀片（12)的夹角为20°。3.根据权利要求I所述的一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其特征在于：刀片槽（17)的宽度为25mm。4.根据权利要求I所述的一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其特征在于：定位孔（16)为椭圆形。
【专利摘要】本实用新型涉及一种带有V形刀片的鱼骨分离机。目前，在鱼肉去骨时，需要人工手持刀具进行分离，但由于鱼身容易打滑，容易导致失误割伤手指，同时也非常耗时，而且手持刀具加工容易使鱼肉外观参差不齐，并且效率非常低。本实用新型涉及一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：蜗轮与曲柄固定连接，曲柄与连杆通过旋转副连接，连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与外壳固定连接，滑块与V形刀片通过螺栓与螺母固定连接。本装置采用V形刀片设计，可以一次性分离出鱼骨，而且外观整齐，非常美观，取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，增加了下厨的乐趣。
【IPC分类】A22C25/16
【公开号】CN205143375
【申请号】CN201520897599
【发明人】柳剑鹏, 虞国全
【申请人】南昌理工学院
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年11月12日