一种和面机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种和面机。
【背景技术】
[0002]在食品加工领域，和面机的应用已经非常广泛，和面机一次可和面1kg以上，大大提高生产效率，提高产能，但现有和面机仍然存在以下两个缺陷:1.不能根据面粉量及和面阶段相应调整和面杆，和面不够均匀;2.和面杆工作方式过于机械，无法进一步提高和面质量。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是解决上述问题，提供一种能提高和面质量的和面机。
[0004]本实用新型的技术方案为:一种和面机，包括基座、机头、和面杆、搅拌锅和设于所述基座一端的承重臂，所述承重臂上设有滑道，所述滑道内设置滑板，所述滑板与机头通过连臂连接。机头与滑板通过连臂连接在一起，且滑板设置在滑道内，滑板可在滑道内上下移动调整高度，即与机头相连的和面杆可针对性的上下移动调整高度，和面更均匀。
[0005]优选的，所述基座上设置有卡套，所述搅拌锅放置所述卡套内。卡套用于限制搅拌锅移动，防止搅拌锅在和面机工作搅拌时移动跑偏。
[0006]优选的，所述机头上设置有保护杆，所述保护杆长于所述和面杆，保护杆长于和面杆则使得和面杆不会碰到搅拌锅内部底面，特别在将机头向下降以及和面机正在工作的时候，保护杆触到搅拌锅底部并保护和面杆不会与搅拌锅内部底面发生碰撞。
[0007]优选的，所述和面杆为螺旋状，螺旋状相较于直立杆可搅拌的面积更大，且在旋转搅拌时可对面团产生更好挤压效果的剪切力。
[0008]优选的，所述滑道内设置限位器，可防止滑板升起过高而从所述滑道中脱出，另外的，防止滑板下降过低而设置一极限下降位置。
[0009]优选的，所述承重臂背向基座的一侧上设置有滑槽。所述滑槽即为所述定位栓的滑动行程，所述定位栓在所述滑槽内移动，确定位置有即由定位栓固定于该选定位置上。
[0010]优选的，所述滑板上设置有定位栓。所述定位栓将调整好位置的滑板固定于所述滑道内某一位置。
[0011]优选的，所述和面杆分别为第一和面杆与第二和面杆，所述第一和面杆与所述第二和面杆的转动方向相反，可增强搅均匀度及所述和面杆挤压面团的效果。
[0012]本实用新型的有益效果为:和面机的机头可根据实际情况和要求调整高低，提高和面的质量，特别在于提高和面的均匀度和增强和出面团的劲道，减少重复的多余工作，提高和面效率。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型和面机的立体图；
[0014]图2为本实用新型和面机的后视图；
[0015]图1-2中的附图标记为:基座I，机头2，第一和面杆31，第二和面杆32，搅拌锅4，承重臂5，滑道6，滑板7，连臂8，卡套9，保护杆10，限位器11，定位栓12，滑槽13。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图对本实用新型的较优实施例进行进一步详细的说明。
[0017]如图1所示，一种和面机，包括由基座1、机头2、和面杆、搅拌锅4和承重臂5，其特征在于:所述承重臂5上设有滑道6，所述滑道6内设置滑板7，所述滑板7与机头2通过连臂8连接。
[0018]所述基座I上设置有卡套9，所述搅拌锅4放置所述卡套9内。卡套9用于限制搅拌锅4移动，防止搅拌锅4在和面机工作搅拌时移动跑偏。
[0019]所述机头2上设置有保护杆10，所述保护杆10长于所述和面杆，保护杆10长于和面杆则使其不会碰到搅拌锅4内部底面，特别在将机头2向下降以及和面机正在工作的时候，保护杆10触到搅拌锅4底部并保护和面杆不会与搅拌锅4内部底面发生碰撞。
[0020]所述和面杆31及32为螺旋状，螺旋状相较于直立杆可搅拌的面积更大，且在旋转搅拌时可对面团产生更好挤压效果的剪切力。
[0021]所述滑道内设置限位器11，可防止滑板7升起过高而从所述滑道6中脱出，另外的，防止滑板7下降过低而设置一极限下降位置。
[0022]所述和面杆3分别为第一和面杆31与第二和面杆32，所述第一和面杆31正转，所述第二和面杆32反转，可增强搅均匀度及所述和面杆挤压面团的效果
[0023]如图2所示，所述滑板7上设置有定位栓12。所述定位栓12将调整好位置的滑板7固定于所述滑道6内某一位置。
[0024]所述承重臂5的背板上设置有滑槽13。所述滑槽13即为所述定位栓12的滑动行程，所述定位栓12在所述滑槽13内移动，确定位置后即由定位栓固定于该选定位置上。
【主权项】
1.一种和面机，包括基座、机头、和面杆、搅拌锅和设于所述基座一端的承重臂，其特征在于:所述承重臂朝向基座的一侧上设有滑道，所述滑道内设置滑板，所述滑板与机头通过连臂连接。2.如权利要求1所述的和面机，其特征在于:所述基座上设置有卡套，所述搅拌锅放置在所述卡套内。3.如权利要求1所述的和面机，其特征在于:所述机头上设置有保护杆，所述保护杆的长度长于所述和面杆的长度。4.如权利要求1所述的和面机，其特征在于:所述和面杆为螺旋状。5.如权利要求1所述的和面机，其特征在于:所述滑道内两端设置有限位器。6.如权利要求1所述的和面机，其特征在于:所述承重臂背向基座的一侧上设置有滑槽。7.如权利要求1所述的和面机，其特征在于:所述滑板上设置有定位栓。8.如权利要求1或4任一所述的和面机，其特征在于:所述和面杆分别为第一和面杆与第二和面杆，所述第一和面杆与所述第二和面杆的转动方向相反。
【专利摘要】本实用新型公开了一种和面机，包括基座、机头、和面杆、搅拌锅和设于所述基座一端的承重臂，所述承重臂上设有滑道，所述滑道内设置滑板，所述滑板与机头通过连臂连接。机头与滑板通过连臂连接在一起，且滑板设置在滑道内，滑板可在滑道内上下移动调整高度；和面机的机头可根据实际情况和要求调整高低，提高和面的质量，特别在于提高和面的均匀度和增强和出面团的劲道，减少重复的多余工作，提高和面效率。
【IPC分类】A21C1/06, A21C1/14, A21C1/02
【公开号】CN205250219
【申请号】CN201521006110
【发明人】零东宁, 张显新, 黄月英, 李敏仪
【申请人】南宁麦面龙商贸有限公司
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年12月8日