烘烤设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及烘烤设备，包括：第一箱体和第二箱体，第一箱体包括箱底、箱顶和第一箱壁，箱底、箱顶和第一箱壁密封设置使得第一箱体内部形成保温腔，第二箱体固定设置于第一箱体内，第二箱体内部设置烘烤腔，箱顶开设一个第一入料口以及至少一个第二入料口，第一入料口与烘烤腔连通，第一入料口设置一密封盖，密封盖可开闭地活动设置于第一入料口上，第二入料口与保温腔连通；发热组件，发热组件包括电热件以及设置于第一箱壁内侧的发热板，发热板与电热件连接；多个导热管，每一导热管至少部分与第一箱壁连接。通过保温腔内堆填料的热量持续对烘烤腔内的食材进行烘烤，有效地简化了窑鸡的制作过程，提高了窑鸡的制作效率。
【专利说明】
烘烤设备
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及烘烤技术领域，特别是涉及烘烤设备。
【背景技术】
[0002]窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粵菜系。有名的“农家乐”菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。
[0003]其实质是利用窑内的烧烤后的余热将鸡烘熟，这种传统的做法虽然极具乐趣，且窑鸡的风味更佳，但受限于环境条件，使得大多数人无法制作窑鸡，且窑制过程较为复杂，仅靠余热烘烤，使得烘烤效率低下。
【实用新型内容】
[0004]基于此，有必要针对缺少高效制作窑鸡工具，使得制作窑鸡的过程复杂，效率低下的缺陷，提供烘烤设备，有效简化了窑鸡的制作过程，地提高了窑鸡的制作效率，并使得窑鸡的制作不受环境条件限制。
[0005]—种烘烤设备，包括:
[0006]第一箱体和第二箱体，所述第一箱体包括箱底、箱顶和第一箱壁，所述箱底、所述箱顶和所述第一箱壁密封设置使得所述第一箱体内部形成保温腔，所述第二箱体固定设置于所述第一箱体内，所述第二箱体内部设置烘烤腔，所述保温腔与所述烘烤腔相隔离，所述箱顶开设一个第一入料口以及至少一个第二入料口，所述第一入料口与所述烘烤腔连通，所述第一入料口设置一密封盖，所述密封盖可开闭地活动设置于所述第一入料口上，所述第二入料口与所述保温腔连通；
[0007]发热组件，所述发热组件包括电热件以及设置于所述第一箱壁内侧的发热板，所述发热板与所述电热件连接；
[0008]多个导热管，每一所述导热管至少部分与所述第一箱壁连接。
[0009]在一个实施例中，多个所述导热管水平设置于所述保温腔内。
[0010]在一个实施例中，多个所述导热管之间间隔均匀设置。
[0011]在一个实施例中，多个所述导热管水平交错设置。
[0012]在一个实施例中，相邻两个所述导热管相互垂直交错设置。
[0013]在一个实施例中，所述发热板设置有若干凹陷孔。
[0014]在一个实施例中，各所述凹陷孔均匀设置于所述发热板上。
[0015]上述烘烤设备，通过发热组件将所述烘烤箱红至高温，将堆填料投放入保温腔内，将食材放入烘烤腔内，并将盖体关闭，通过保温腔内堆填料的热量持续对烘烤腔内的食材进行烘烤，从而使得食材可以迅速烘熟，通过此过程来窑鸡，有效地简化了窑鸡的制作过程，提高了窑鸡的制作效率，并使得窑鸡的制作不受环境条件限制。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型一实施例的烘烤设备一方向剖面结构示意图；
[0017]图2为本实用新型一实施例的烘烤设备发热板的局部剖面结构示意图；
[0018]图3为本实用新型一实施例的烘烤设备另一方向剖面结构示意图；
[0019]图4为本实用新型另一实施例的烘烤设备部分剖面结构示意图；
[0020]图5为本实用新型另一实施例的烘烤设备一方向剖面结构示意图；
[0021]图6为本实用新型另一实施例的烘烤设备一方向剖面结构示意图；
[0022]图7为图6中A处的局部放大示意图。
【具体实施方式】
[0023]为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的较佳实施方式。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本实用新型的公开内容理解的更加透彻全面。
[0024]需要说明的是，当元件被称为“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
[0025]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0026]例如，一种烘烤设备，包括:第一箱体和第二箱体，所述第一箱体包括箱底、箱顶和第一箱壁，所述箱底、所述箱顶和所述第一箱壁密封设置使得所述第一箱体内部形成保温腔，所述第二箱体固定设置于所述第一箱体内，所述第二箱体内部设置烘烤腔，所述保温腔与所述烘烤腔相隔离，所述箱顶开设一个第一入料口以及至少一个第二入料口，所述第一入料口与所述烘烤腔连通，所述第一入料口设置一密封盖，所述密封盖可开闭地活动设置于所述第一入料口上，所述第二入料口与所述保温腔连通;还包括发热组件，所述发热组件包括电热件以及设置于所述第一箱壁内侧的发热板，所述发热板与所述电热件连接。
[0027]如图1所示，其为本实用新型一较佳实施例的烘烤设备10，包括:
[0028]第一箱体100、第二箱体200和发热组件300，所述第一箱体100包括箱底110、箱顶120和第一箱壁130，所述箱底110、所述箱顶120和所述第一箱壁130密封设置使得所述第一箱体100内部形成保温腔101，所述第二箱体200固定设置于所述第一箱体100内，所述第二箱体200内部设置烘烤腔201，所述保温腔101与所述烘烤腔201相隔离，所述箱顶120开设一个第一入料口 121以及至少一个第二入料口 122，所述第一入料口 121与所述烘烤腔201连通，所述第一入料口 121设置一密封盖400，所述密封盖400可开闭地活动设置于所述第一入料口 121上，所述第二入料口 122与所述保温腔101连通;所述发热组件300包括电热件320以及设置于所述第一箱壁130内侧的发热板310，所述发热板310与所述电热件320连接。例如，所述发热板310与所述电热件320固定连接;例如，所述发热板310与所述电热件320热传导连接。
[0029]例如，所述电热件320为电阻块，例如，所述电热件320为电阻丝，所述电热件320在通电后发热，将热量传递至所述发热板310，所述发热板310通过热量辐射使得所述保温腔101内的温度迅速升高。
[0030]通过发热组件300将所述第一箱体100内部烘烤至高温，将堆填料由所述第二入料口 122投放入保温腔101内，将食材由所述第一入料口 121放入烘烤腔201内，随后将盖体关闭，通过保温腔101内堆填料的热量持续对烘烤腔201内的食材进行烘烤，从而使得食材可以迅速烘熟，并节约能源，通过此过程来窑鸡，有效地简化了窑鸡的制作过程，提高了窑鸡的制作效率，并使得窑鸡的制作不受环境条件限制。
[0031]例如，所述堆填料为沙子，例如，所述堆填料为粗盐，沙子或粗盐就有较低的比热容，在吸收热量后，热量可以持续保存在沙子或粗盐之间，使得热量不易散发，可以持续将热量传递至第二箱体200，使得所述烘烤腔201内的食材得到持续加热，从而降低能耗。
[0032]为了提高所述堆填料的投放效率，例如，如图1所示，所述箱顶120开设两个所述第二入料口 122，例如，两个所述第二入料口 122关于所述第一入料口 121对称设置，这样，可以提高所述堆填料的投放效率，且使得堆填料的投放均匀，例如，所述箱顶120开设四个所述第二入料口 122，例如，四个所述第二入料口 122分别设置于所述箱顶120的靠近对角的位置，这样，可以进一步提高所述堆填料的投放效率，且进一步使得所述堆填料更为均匀地分布在所述保温腔101内。
[0033]为了提高对所述堆填料的加热效率，例如，如图1和图3所示，本实用新型还包括多个导热管500，每一所述导热管500至少部分与所述第一箱壁130连接，例如，所述导热管500为金属导热管，金属具有很好的导热性能，可以快速吸收热量并散发热量，这样，所述导热管500可以迅速将所述发热组件300的热量吸收，并迅速传递至所述堆填料，从而提高所述堆填料的加热效率，例如，多个所述导热管500与所述发热板310连接，这样，例如，所述导热管500的两端均与所述发热板310连接，这样，进一步提高了所述导热管500的加热效率，从而使得所述堆填料的加热效率更高。
[0034]为了提高所述发热板310的发热效率，以使得所述保温腔101内的温度可以快速升高，例如，如图2所示，所述发热板310设置有若干凹陷孔311，例如，各所述凹陷孔311均匀设置于所述发热板310上，通过均匀设置若干凹陷孔311，使得所述发热板310的表面积增加，从而使得所述发热板310的热量可以更为充分地散发至所述保温墙，从而提高了保温腔101的升温效率;又如，所述发热板310朝向所述保温腔101内的一面设置有若干凸起部312，例如，各所述凸起部312均匀设置于所述发热板310朝向所述保温腔101内的一面，例如，如图2所示，各所述凹陷孔311与所述凸起部312间隔且均匀设置于所述发热板310朝向所述保温腔101内的一面，这样，可以增加所述发热板310与所述堆填料的接触面积，从而使得所述发热板310的热量可以更为充分、快速地传递至所述堆填料，从而进一步提高了所述堆填料的发热效率。
[0035]为了使得由所述第二入料口122投入的堆填料可以均匀分布在所述保温腔101内，例如，如图1所示，多个所述导热管500水平设置于所述保温腔101内，例如，多个所述导热管500分别水平设置，又如，多个所述导热管500分别水平设置于多个相同或相异的水平高度上，例如，多个所述导热管500分层设置，这样，所述导热管500减小了对所述堆填料的阻碍，使得投放的所述堆填料可以均匀分布在所述保温腔101内，为了使得所述导热管500之间散发的热量更均匀，使得热量可以均匀地分布在堆填料中，例如，多个所述导热管500之间间隔均匀设置。
[0036]为了提高所述导热管500与所述堆填料的接触面积，从而使得所述堆填料的温度升高过程更为短暂，例如，如图3所示，多个所述导热管500水平交错设置，例如，相邻两个所述导热管500相互垂直交错设置，例如，多个所述导热管500成多个井字连接，这样，可以使得所述导热管500覆盖更大的面积，增加与所述堆填料的接触面积，使得所述堆填料的温度升高过程更为短暂，并使得热量分布更为均匀。
[0037]为了使得所述烘烤腔201内的食材可以得到均匀加热，避免烤焦，如图4所示，本实用新型还包括旋转组件600，连接于所述第一箱体100底部，用于驱动所述第一箱体100转动，例如，所述旋转组件600包括旋转台610、旋转轴620和旋转电机630，所述旋转电机630与所述旋转轴620连接，所述旋转轴620与所述旋转台610连接，所述旋转台610与所述第一箱体100的箱底110连接，这样，当食材在所述烘烤腔201内烘烤时，所述旋转电机630通过所述旋转轴620与所述旋转台610驱动所述第一箱体100转动，从而使得所述第二箱体200转动，这样，放置于所述烘烤腔201内的食材也会随着转动或翻滚，从而使得食材的表面均可以与所述第二箱体200接触，使得食材受热均匀。
[0038]为了进一步使得所述烘烤腔201内的食材可以得到均匀加热，便于食材在所述烘烤腔201内滚动，例如，所述第二箱体200在竖直方向上的截面为圆形，例如所述第二箱体200在竖直方向上具有圆形截面;例如，请再次参见图4，所述第二箱体200在竖直方向上的截面为椭圆形，一般来说，窑鸡是呈椭圆形或类似于椭圆形包裹的，这样，椭圆形的第二箱体200使得窑鸡更容易在所述烘烤腔201内滚动，当所述驱动电机反复正转、翻转使得窑鸡在所述烘烤腔201内来回滚动，从而使得窑鸡可以均匀受热，使得烘烤效果更佳。
[0039]为了使得所述第二箱体200更为稳固地设置在所述保温腔101内，例如，请再次参见图4，所述箱底110设置有支撑架140，所述支撑架140与所述第二箱体200固定连接，例如，所述箱底110固定设置有多个支撑架140，多个所述支撑架140均与所述第二箱体200固定连接，应该理解的是，由几何角度来看，三角形的结构最为稳定，例如，多个所述支撑架140均倾斜设置，这样，倾斜设置的支撑架140之间形成了若干个三角形，这样，使得多个所述支撑架140之间的结构更为稳固，从而可以稳固地支撑所述第二箱体200。
[0040]为了更好的为所述烘烤腔201供热，例如，所述第二箱体200为金属箱体，为了让所述保温腔101的热量可以充分传递至所述烘烤腔201，例如，所述第二箱体200包括第二箱壁，所述第二箱壁的厚度设置为，优选地，所述第二箱壁的厚度设置为4mm，这样，可以使得所述保温腔101内的热量可以迅速并充分传递至所述烘烤腔201。
[0041]为了使得所述烘焙设备具有更好的聚热效果，例如，如图5所示，本实用新型还包括压板700，所述压板700活动设置于所述第一箱体100的所述箱顶120，例如，所述第一箱体100的第一箱壁130向所述箱顶120方向凸起形成外壁150，所述压板700设置于所述外壁150内，这样，通过所述压板700与所述外壁150的密封，避免了热量从所述箱顶120外漏，使得所述第一箱体100内的热量进一步得到聚集，使得烘烤效果更佳。
[0042]为了将所述压板700取出，例如，请再次参见图5，，所述压板700背向所述第一箱体100的一面设置有把手710，所述把手710使得所述压板700使用更为便捷，用户通过手持所述把手710可以方便地将所述压板700压向所述箱顶120或由所述箱顶120上取出。
[0043]当所述烘烤设备10工作时，将产生大量的热，这样用户身处所述烘烤设备10周围将难以忍受，为了使得用户可以靠近所述烘烤设备10，例如，如图6所示，本实用新型还包括隔热层160，所述隔热层160包覆于所述第一箱体100外侧。通过所述隔热层160可以很好地将所述第一箱体100内的热量隔绝，避免热量大量福射至外部，例如，如图6和图7所不，所述隔热层160包括由内至外依次连接的绝热层161、中间层162和包覆层163，所述绝热层161为陶瓷层，所述绝热层161具有很好的耐热性，可以承受高温，且具有较差的热传导性，使得热量不易向外层散发。
[0044]所述中间层162只要用于将内外的热传递隔绝，为了使得中间层162具有良好的隔热效果，例如，如图7所示，所述中间层162内设置有空心结构，例如，所述中间层162内设置有空心层，例如，所述中间层162内设置有多个空心泡164，例如，所述空心结构内为真空，真空极难传递热量，这样通过在所述中间层162内设置空心结构，可以有效避免热量由所述绝热层161传递至所述包覆层163，例如，为了提高所述中间层162的隔热效果，且使得所述中间层162具有良好的气密性，例如，所述中间层162为橡胶层，所述橡胶层一方面具有良好的隔热效果，另一方面，具有良好的气密性，从而提高了隔热效果。
[0045]例如，为了使得所述压板700具有隔热效果，例如，所述压板700设置有隔热层160，例如，所述压板700的隔热层160与上述实施例的隔热层160具有相同结构，这样，可以避免热量由所述箱顶120散发，同时，也使得所述压板700表面温度适宜，便于用户拿取。
[0046]以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
[0047]以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
【主权项】
1.一种烘烤设备，其特征在于，包括: 第一箱体和第二箱体，所述第一箱体包括箱底、箱顶和第一箱壁，所述箱底、所述箱顶和所述第一箱壁密封设置使得所述第一箱体内部形成保温腔，所述第二箱体固定设置于所述第一箱体内，所述第二箱体内部设置烘烤腔，所述保温腔与所述烘烤腔相隔离，所述箱顶开设一个第一入料口以及至少一个第二入料口，所述第一入料口与所述烘烤腔连通，所述第一入料口设置一密封盖，所述密封盖可开闭地活动设置于所述第一入料口上，所述第二入料口与所述保温腔连通； 发热组件，所述发热组件包括电热件以及设置于所述第一箱壁内侧的发热板，所述发热板与所述电热件连接； 多个导热管，每一所述导热管至少部分与所述第一箱壁连接。2.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，多个所述导热管水平设置于所述保温腔内。3.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，多个所述导热管之间间隔均匀设置。4.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，多个所述导热管水平交错设置。5.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，相邻两个所述导热管相互垂直交错设置。6.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，所述发热板设置有若干凹陷孔。7.根据权利要求1所述的烘烤设备，其特征在于，各所述凹陷孔均匀设置于所述发热板上。
【文档编号】A23L5/10GK205431939SQ201521113823
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2015年12月25日
【发明人】张晶
【申请人】张晶