家禽浸烫装置的制造方法
【专利摘要】家禽浸烫装置，主要由浸烫机、脱毛机和控制箱组成，浸烫机包括上部的链板箱和底部的水箱组成，控制箱安装在浸烫机顶部，控制箱两侧的上料口与链板箱相通，控制箱内设置温度控制仪和时间继电器，控制箱外侧设置电磁阀组，电磁阀组分别与出料槽出料门连接的气缸、水箱的蒸汽进口阀连接的气缸和脱毛机出料口的气缸相连，链板箱与水箱之间设置导流板，导流板与出血槽连接，水箱中的传动链板上部设置搅拌板，搅拌板通过转轴经连杆与搅拌电机相连。本实用新型通过在水箱中设置搅拌板，同时通过控制箱对水箱蒸汽量以及出料槽门进行自动控制，不但可以保证水箱温度稳定，降低操作人员的劳动强度，具有操作方便、自动化高和加工效率高的优点。
【专利说明】
家禽浸烫装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及家禽加工技术领域，具体涉及一种家禽浸烫装置。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，人们对鸡、鸭禽类肉食品的需求成倍增长，屠宰加工量越来越大，单靠城市大型屠宰企业已经跟不上需求，而且随着人们对食品品质要求越来越高，大型屠宰企业生产加工出的禽类肉食品通常是经过冷冻后才进入市场，其品质、口感、营养成分无法与鲜活鸡相比。
[0003]鲜活家禽屠宰需要经过放血、热水浸烫、脱毛等步骤才能上市销售。脱毛前的浸烫工作比较关键，如果禽毛不经过浸烫就无法顺利拔除，而且浸烫过程中水温以及浸烫时间长短都会影响脱毛效果和光鸡品质，目前市场上的家禽浸烫主要是依靠人工操作，费时费力，质量一致性差，而且光鸡品质难以令人满意。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型提供了一种家禽浸烫装置，以解决现有技术存在的家禽浸烫效率低和费时费力的问题。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:
[0006]—种家禽浸烫装置，主要由浸烫机、脱毛机和控制箱组成，浸烫机包括上部的链板箱和底部的水箱组成，控制箱安装在浸烫机顶部，控制箱两侧的上料口与链板箱相通，链板箱中的传动链板在减速机经传动盘带动下由链板箱经下部的水箱向上转动与出料槽相连，控制箱内设置温度控制仪和时间继电器，控制箱外侧设置电磁阀组，电磁阀组分别与出料槽出料门连接的气缸、水箱的蒸汽进口阀连接的气缸和脱毛机出料口的气缸相连，脱毛机位于出料槽底部，传动链板上设置挡板，链板箱与水箱之间设置导流板，导流板与出血槽连接，水箱中的传动链板上部设置搅拌板，搅拌板通过转轴经连杆与搅拌电机相连。
[0007]上述链板箱后部设置后视窗。
[0008]上述水箱底部设置排水孔。
[0009]本实用新型的家禽浸烫装置使用时，先启动减速机，传动链板经传动盘带动下运行，然后将家禽颈部开口后由控制箱两侧的上料口进入链板箱中，家禽的血液经传动链板流入导流板最后由出血槽流出，家禽由传动链板进入水箱中，水箱中的热水温度由控制箱中的温度控制仪和电磁阀组控制，通过控制水箱的蒸汽进口阀连接的气缸动作实现，当水温过高，气缸的活塞杆推动蒸汽进口阀关闭，反之，气缸的活塞杆拉动蒸汽进口阀开启，这样保证水温稳定，家禽在水箱中浸烫时，为了保证水温均匀，水箱中的搅拌板通过转轴经连杆与电机带动，从而对水箱中的热水进行搅拌，家禽浸烫后进入出料槽，通过控制箱控制根据宰杀量每隔一定时间由气缸开启与之相连的出料门，家禽就可进入下部的脱毛机进行脱毛。
[0010]本实用新型的家禽浸烫装置通过在水箱中设置搅拌板，同时通过控制箱对水箱蒸汽量以及出料槽门进行自动控制，不但可以保证水箱温度稳定，降低操作人员的劳动强度，具有操作方便、自动化高和加工效率高的优点。
【附图说明】
[0011]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0012]图1是本实用新型装置的结构示意图；
[0013]图2是本实用新型的正视示意图。
[0014]图中I浸烫机、2脱毛机、3控制箱、4上料口、5链板箱、6传动链板、7导流板、8出血槽、9水箱、10减速机、11传动盘、12出料槽、13挡板、14出料门、15气缸、16电磁阀组、17搅拌电机、18连杆、19转轴、20搅拌板、21气缸、22蒸汽进口阀、23后视窗、24排水孔。
【具体实施方式】
[0015]如图1和图2所示，一种家禽浸烫装置，主要由浸烫机1、脱毛机2和控制箱3组成，浸烫机I包括上部的链板箱5和底部的水箱9组成，控制箱3安装在浸烫机I顶部，控制箱3两侧的上料口 4与链板箱5相通，链板箱5中的传动链板6在减速机10经传动盘11带动下由链板箱5经下部的水箱9向上转动与出料槽12相连，控制箱3内设置温度控制仪和时间继电器，控制箱3外侧设置电磁阀组16，电磁阀组16分别与出料槽12出料门14连接的气缸15、水箱9的蒸汽进口阀22连接的气缸21和脱毛机2出料口的气缸相连脱毛机2位于出料槽12底部，传动链板6上设置挡板13，链板箱5与水箱9之间设置导流板7，导流板7与出血槽8连接，水箱9中的传动链板上部设置搅拌板20，搅拌板20通过转轴19经连杆18与搅拌电机17相连，链板箱5后部设置后视窗23，水箱9底部设置排水孔24。
[0016]本实用新型的家禽浸烫装置使用时，先启动减速机，传动链板经传动盘带动下运行，然后将家禽颈部开口后由控制箱两侧的上料口进入链板箱中，家禽的血液经传动链板流入导流板最后由出血槽流出，家禽由传动链板进入水箱中，水箱中的热水温度由控制箱中的温度控制仪和电磁阀组控制，通过控制水箱的蒸汽进口阀连接的气缸动作实现，当水温过高，气缸的活塞杆推动蒸汽进口阀关闭，反之，气缸的活塞杆拉动蒸汽进口阀开启，这样保证水温稳定，家禽在水箱中浸烫时，为了保证水温均匀，水箱中的搅拌板通过转轴经连杆与电机带动，从而对水箱中的热水进行搅拌，家禽浸烫后进入出料槽，通过控制箱控制根据宰杀量每隔一定时间由气缸开启与之相连的出料门，家禽就可进入下部的脱毛机进行脱毛。
【主权项】
1.一种家禽浸烫装置，其特征是主要由浸烫机、脱毛机和控制箱组成，浸烫机包括上部的链板箱和底部的水箱组成，控制箱安装在浸烫机顶部，控制箱两侧的上料口与链板箱相通，链板箱中的传动链板在减速机经传动盘带动下由链板箱经下部的水箱向上转动与出料槽相连，控制箱内设置温度控制仪和时间继电器，控制箱外侧设置电磁阀组，电磁阀组分别与出料槽出料门连接的气缸、水箱的蒸汽进口阀连接的气缸和脱毛机出料口的气缸相连，脱毛机位于出料槽底部，传动链板上设置挡板，链板箱与水箱之间设置导流板，导流板与出血槽连接，水箱中的传动链板上部设置搅拌板，搅拌板通过转轴经连杆与搅拌电机相连。2.根据权利要求1所述的家禽浸烫装置，其特征是链板箱后部设置后视窗。3.根据权利要求1所述的家禽浸烫装置，其特征是水箱底部设置排水孔。
【文档编号】A22C21/04GK205492334SQ201620247918
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年3月29日
【发明人】朱志峰
【申请人】朱志峰