一种面包屑自动化生产系统的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种面包屑自动化生产系统，所述系统包括与和面机依次连接的分切机、滚圆机、整形机、模具车、发酵室、电极熟化炉、操作台、晾制车，冷藏室、粉碎机、输送机、干燥机以及冷却输送机，面粉经和面机和好之后，进入分切机进行切块，然后进行滚圆机和整形机进行朔形后，装入模具车运输进入发酵室进行发酵，待发酵完成后进入电极熟化炉进行加热，然后通过操作台进行检查合格后放入晾制车放凉，冷却至室温后，进入冷藏室储存，再将冷藏室内的面包运输进粉碎机，再由与粉碎机相连接的输送机送入干燥机进行干燥、冷却、包装。本实用新型的面包屑自动化产生系统，能够快速的制备出面包屑，自动化程度高，可广泛应用于面包加工生产领域。
【专利说明】
一种面包屑自动化生产系统
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种面包肩自动化生产系统。
【背景技术】
[0002]面包是人们日常生活中常见的食品，通常新鲜面包的保质期只有几天，即使是真空包装的面包保质期最多也只是一两个月，因此，往往出现面包食品因为已过保质期而浪费的现象，而面包肩的保质期较长，超过六个月，并且面包肩的可食部分为100%，没有浪费，另外，面包肩所含的营养成分高。目前，面包肩的生产设备较为落后，无法满足人们日益增加的需求，因此，研究开发一种面包肩的生产自动化设备就显得十分迫切。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种面包肩自动化生产系统。
[0004]为了解决上述的技术问题，本实用新型采用的技术方案是:一种面包肩自动化生产系统，所述系统包括一个和面机，所述系统还包括与所述和面机依次连接的分切机、滚圆机、整形机、模具车、发酵室、电极熟化炉、操作台、晾制车，冷藏室、粉碎机、输送机、干燥机以及冷却输送机，面粉经和面机和好之后，进入分切机进行切块，然后进行滚圆机和整形机进行朔形后，装入模具车运输进入发酵室进行发酵，待发酵完成后进入电极熟化炉进行加热，然后通过操作台进行检查合格后放入晾制车放凉，冷却至室温后，进入冷藏室储存，再将冷藏室内的面包运输进粉碎机，再由与粉碎机相连接的输送机送入干燥机进行干燥，干燥完成后出料至冷却输送机进行冷却包装。
[0005]作为本实用新型的一个进一步的改进，所述干燥机为流化床干燥机，所述流化床干燥机上设置有螺旋翅片蒸汽换热器。
[0006]作为本实用新型的又一个进一步的改进，所述粉碎机的出料口上设置有过虑网。
[0007]由上可见，应用本实用新型实施例的技术方案，有如下有益效果:本实用新型的面包肩自动化产生系统，能够快速的制备出面包肩，自动化程度高，可广泛应用于面包加工生产领域，还可以将现成的面包制作成面包肩，防止资然浪费。
【附图说明】
[0008]此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本实用新型的不当限定，在附图中:
[0009]图1为本实用新型面包肩自动化生产系统的结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合附图以及具体实施例来详细说明本实用新型，在此本实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。
[0011 ]如图1所示，一种面包肩自动化生产系统，所述系统包括一个和面机I，所述系统还包括与所述和面机I依次连接的分切机2、滚圆机3、整形机4、模具车5、发酵室6、电极熟化炉
7、操作台8、晾制车9，冷藏室1、粉碎机11、输送机12、干燥机13以及冷却输送机14，面粉经和面机I和好之后，进入分切机2进行切块，然后进行滚圆机3和整形机4进行朔形后，装入模具车5运输进入发酵室6进行发酵，待发酵完成后进入电极熟化炉7进行加热，然后通过操作台8进行检查合格后放入晾制车9放凉，冷却至室温后，进入冷藏室储存10，当需要生产时，将冷藏室9内的面包运输进粉碎机11，具体的粉碎机11的出料口上设置有过虑网，再由与粉碎机11相连接的输送机12送入干燥机13进行干燥，具体的，所述干燥机13为流化床干燥机，所述流化床干燥机上设置有螺旋翅片蒸汽换热器，干燥完成后出料至冷却输送机14进行冷却包装。
[0012]以上对本实用新型实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本实用新型实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本实用新型实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型实施例，在【具体实施方式】以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。
【主权项】
1.一种面包肩自动化生产系统，所述系统包括一个和面机，其特征在于:所述系统还包括与所述和面机依次连接的分切机、滚圆机、整形机、模具车、发酵室、电极熟化炉、操作台、晾制车，冷藏室、粉碎机、输送机、干燥机以及冷却输送机，面粉经和面机和好之后，进入分切机进行切块，然后进行滚圆机和整形机进行朔形后，装入模具车运输进入发酵室进行发酵，待发酵完成后进入电极熟化炉进行加热，然后通过操作台进行检查合格后放入晾制车放凉，冷却至室温后，进入冷藏室储存，再将冷藏室内的面包运输进粉碎机，再由与粉碎机相连接的输送机送入干燥机进行干燥，干燥完成后出料至冷却输送机进行冷却包装。2.根据权利要求1所述的一种面包肩自动化生产系统，其特征在于:所述干燥机为流化床干燥机，所述流化床干燥机上设置有螺旋翅片蒸汽换热器。3.根据权利要求1所述的一种面包肩自动化生产系统，其特征在于:所述粉碎机的出料口上设置有过虑网。
【文档编号】A21B7/00GK205658265SQ201620524598
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年6月1日
【发明人】谭斌
【申请人】山东鸢都正荣食品有限公司