本发明涉及食品加工，尤其涉及一种发酵羊肝酱及其生产方法。、发酵羊肝酱作为一种传统美食，长久以来受到广泛欢迎，它不仅具有独特的风味，还含有丰富的营养成分，然而，随着消费者对健康和品质的日益关注，传统的羊肝酱生产方法和保存技术面临新的挑战，传统方法在口感、营养价值的保持以及保质期方面存在局限，...

本技术涉及烘干机，特别涉及一种果酱生产用烘干机。、果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，再进行熬制而成的凝胶物质，目前奶茶店在制造奶茶时，往往都会添加各种口味的果酱，使奶茶的口味更加美味；、果酱在生产的过程中需要使用烘干机将制造果酱的原材料进行烘干操作，减少原材料中的水分；、但是现有的烘干机...

本发明涉及茶叶加工，具体而言，涉及一种茶叶加工用杀青装置。、杀青，是部分品种茶叶的初制工序之一，主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，促进香气的形成，但是现有的杀青处理手段为将茶叶放置在高温的器皿中进行加温，...

本发明涉及真菌培养,更具体的说是涉及一种利用食用真菌发酵制作茶菌质体增加茶叶营养的方法。、茶叶发酵是茶叶里的茶多酚和多酚氧化酶作用的结果，不发酵茶叫绿茶，不同程度发酵的茶有白茶(微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(半发酵)、红茶(全发酵)、黑茶(全发酵并有菌群如冠突散囊菌、黑曲霉、米曲霉、乳酸...

本发明属于水产品保鲜领域，主要涉及鲍鱼锁鲜工艺，具体涉及一种活鲍鱼锁鲜工艺。、鲍鱼肉质鲜美紧实，富有韧性，营养丰富，具有独特的口感风味深受国内外人们的喜爱。近年来，随着社会需求量的不断增加，鲍鱼养殖业规模不断扩大，仅我国年产量就达到 t。但鲍鱼离开海水后，在微生物和酶的作用下容易发生自溶和...

本技术涉及成型装置，具体为一种生产益生菌成品的成型装置。、目前根据专利授权公告号为cnu的实用新型公开了一种生产益生菌成品的成型装置，为解决现有益生菌在成型后脱离的时候，有时因内壁不够润滑，导致在脱模时候较为繁琐的问题。所述成型输送装置安装在益生菌成品搅拌装置下端面的一侧，所述益生菌成品搅...

本发明涉及食品，尤其涉及包含山竹提取物和/或鱼腥草浓缩粉的组合物的抗糖功效。、晚期糖基化终产物(ages)的形成是一个复杂的生化过程，主要由还原糖(如葡萄糖)与蛋白质上的氨基酸之间经过初步反应、重排、氧化和聚合等一系列非酶催化的反应形成，这一过程被称为美拉德反应(maillard reac...

本技术涉及软糖生产，具体为一种软糖生产用气流喷射式防粘连切片装置。、软糖生产主要是对糖果进行生产制造的一个过程，其中糖果是一种人们经常食用的零食，其内部主要成分为糖类，具有甜味。、经检索公开号为cna，所公开的一种糖果生产切片装置，该发明属于糖果生产领域，具体的说是一种糖果生产切片装置，包...

本技术涉及辣椒烘干装置领域，尤其涉及辣椒循环式烘干装置。、在辣椒的加工过程中，为了便于保存、运输或后期作为调料进行加工，常常需要对鲜辣椒进行烘干处理，得到干辣椒，这样无论是运输、保存还是后期作为调料进行加工都比较方便。传统的辣椒干燥方式是将鲜辣椒摆放在阳光充足的地方进行晾晒，让辣椒自然干燥...

本技术涉及鸡屠宰设备，具体为一种禽类屠宰线挂架。、在禽类制品生产线上，包括将活禽运输、清洗、电晕、拔毛、屠宰、冷冻等处理步骤。在活禽运输过程中，带有传送带的传输装置是必不可少的运输设备，在传送过程中，禽类的悬挂往往固定不牢，禽类容易造成脱钩，需要重新悬挂，造成了很大的不便。、cn.一种用于...

本技术涉及茶叶加工，尤其涉及一种茶叶加工用揉捻装置。、揉捻是茶叶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。揉捻则需要用到自动揉捻装置，现有的揉捻装置存在以下缺点：、目前的揉捻装置是通过三个...

本技术涉及煎饼加工机，具体为一种高效率煎饼机。、煎饼是一种采用粗粮粉制作成的风味小吃，由于其丰富多样的配料以及便携性，成为人们极其喜爱的一种食品。、现有的煎饼机仅设置一个鏊子，制作煎饼时首先需要将面糊放置在鏊子上，其次通过铲子将面糊摊在鏊子上进行煎熟，若放置在鏊子上的面糊较多还需要将放置在...

本技术涉及肉制品加工设备，尤其涉及用于肉鸡初洗的轮式打捞机。、在鸡肉制品加工中，经过脱毛处理后鸡肉需要进行一次初洗，洗去表面杂物，初洗槽容积大、水位深，洗完的鸡肉不方便捞出，靠人工捞出，不仅效率低，存在打捞死角，而且存在安全隐患。、基于上述技术问题，现有技术中，公开号cnu一种用于鸡肉初洗...

本技术涉及羊肉分割制卷机，具体是指一种羊肉分割制卷机。、羊肉卷是火锅的常用配料，下锅容易熟，食用方便，深受人们喜爱。当前市场上的羊肉卷几乎都是工厂化作业批量生产出来的薄卷，然后包装好出售。对于个人家庭，如果要自己制作羊肉卷，这种大型设备较昂贵，操作复杂，也不必要，因而不适合，如果人工使用菜...

本技术涉及香肠灌肠机，特别是涉及一种香肠灌肠机的防溢出机构。、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成，在香肠生产过程中需要用到灌肠机。、现有的香肠灌肠机在...

本技术涉及年糕生产，具体的，涉及一种年糕生产用自动蒸煮装置。、年糕一般是将浸泡过的大米通过碾磨机磨成米粉，然后将米粉用蒸桶蒸熟成糕团，还要对糕团进行反复捣弄，最后用定型机挤压出成形，目前的自动蒸煮装置主要包括了蒸煮箱、进料口以及出气装置，其次还包括罗温度检测器、控制面板以及电磁阀，具体过程...

本技术涉及农副产品，特别涉及一种农副产品用消毒装置。、农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品。玉米为农副产品中的一种。、为对玉米进行消毒需要使用消毒装置，但是现有的消毒装置使用时，会将玉米摆放在装置内，从而只能对玉米表面喷洒一层消毒液，而堆积在内侧的玉米无法有效...

本技术涉及漂烫脱腥装置，具体为一种水产漂烫脱腥装置。、公布号为cna的发明专利公开了一种食品深加工用漂烫装置，包括桶体，所述桶体的一侧外壁设有搅拌电机，且桶体的两端内壁设有同一个网筒，所述搅拌电机的输出轴设有转轴，且转轴位于网筒内部的圆周处设有出汽管，出汽管的圆周外壁设有交错设置的搅拌桨，...

本技术涉及脱盐装置，特别涉及一种裙带菜加工用脱盐装置。、裙带菜在从海中打捞上来后，由于其附着有大量的海水，海水中含有大量盐分，因此在食用时需要对裙带菜进行脱盐处理，普通的脱盐方法一般为使用清水清洗然后自然风干的方式。、经过检索后发现，申请号为cn.的实用新型提供的技术方案，通过将沉淀池注满...

本技术属于制茶工具，特别地，涉及一种自动卸料翻炒装置及茶叶加工设备。、龙井等绿茶加工通常包括青锅和辉锅两道工序，其中青锅主要是对绿茶进行杀青和初步造形，辉锅则是对杀青后的绿茶进一步整形和炒干。当前，用于对茶叶进行翻炒的翻炒装置，在对茶叶进行卸料的过程中，部分茶叶容易散落并黏连在翻炒装置的翻...