专利名称：红汁乳菇提取液的提取方法及含有红汁乳菇提取液的卷烟的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种真菌的提取エ艺及含有该提取物的卷烟，特别是ー种红汁乳菇的提取エ艺及含有该提取物的卷烟。
背景技术：
随着经济全球化不断深入发展，我国烟草行业将在更大范围、更广领域直接參与国际竞争，将会面临更为严峻的市场竞争与挑战。目前与国际卷烟知名品牌相比，国内卷烟产品在香气品质和感官舒适度方面仍存在一定不足。为解决以上问题，烟叶原料、香精香料和加工エ艺领域的研究与探索相继展开，特别是在新型卷烟添加剂的开发方面，也取得了诸多研究成果。但远不能满足人们对卷烟降低危害提升品质的要求
发明内容
本发明的目的是提供一种红汁乳菇提取液的提取方法及含有红汁乳菇提取液的卷烟，要解决的技术问题是提高卷烟的吸食品质和感官舒适度。本发明采用以下技术方案一种红汁乳菇提取液的提取方法，包括以下步骤一、取红汁乳菇，直接在5(T70°C条件下烘2 4h，粉碎至1(Γ100目，得到红汁乳菇干粉；ニ、在红汁乳菇干粉内加入こ醇，こ醇为体积浓度95%，加入量为红汁乳菇干粉质量的5 15倍，在2(T90°C条件下提取，得到提取液；三、提取液经自然冷却至常温、过滤后，按现有技术浓缩至干物质质量浓度为广10%，得到红汁乳菇提取液。本发明在5(T70°C条件下烘2 4h，水分质量含量低于10%。本发明的提取在常温条件下，采用浸泡方式，浸泡时间5 10天；或提取采用こ醇回流提取方式，回流温度90°C，提取f3h;或提取采用超声波提取，将红汁乳菇干粉和こ醇置于超声波萃取装置，浸泡2h后进行超声波萃取，超声功率密度为5(T150W/Cm2，频率2(Γ 00ΚΗζ，提取3(T60min ;或提取采用微波辅助提取，将红汁乳菇干粉和こ醇置于微波萃取装置，进行微波辅助萃取，功率范围16(T640w，提取5 30min。本发明的浸泡时间7天。本发明的回流提取2h。本发明的超声功率密度为150w/cm2，频率ΙΟΟΚΗζ，提取60min。本发明的微波辅助萃取，功率160w，提取20min。ー种含有红汁乳菇提取液的卷烟，含有烟丝，所述烟丝中含有烟丝质量O. OOf 10%的红汁乳菇提取液，采用以下方法制备得到将红汁乳菇提取液通过喷洒方式添加到烟丝中，按现有技术方法晾干、制成卷烟。本发明的烟丝中含有烟丝质量O. 0Γ0. 6%的红汁乳菇提取液。本发明的烟丝中含有烟丝质量O. 5%的红汁乳菇提取液。本发明与现有技术相比，把提取得到红汁乳菇提取液加入到烟丝中，可以保持卷烟原有风格不变，使卷烟香气质更清晰，协调性较好，降低刺激性，烟气饱满、柔和、无异味、杂气，提高卷烟吸食品质和感官舒适度，并具有明显的回甜感。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进ー步详细说明。本发明的红汁乳菇提取液的提取方法，包括以下步骤一、取干燥红汁乳菇，去除杂质，直接在5(T70°C条件下烘2 4h，自然冷却至常温，至水分质量含量低于10%以下，粉碎至1(Γ100目，得到红汁乳菇干粉。
ニ、在红汁乳菇干粉内加入こ醇对其进行提取，こ醇为体积浓度95%，加入量为红汁乳菇干粉质量的5 15倍，在2(T90°C条件下提取，得到提取液，可以分别采用以下四种方法I、在常温(25°C)条件下，采用浸泡方式提取，浸泡时间5 10天，最佳为7天。2、采用こ醇回流提取，回流温度90°C，提取f 3h，最佳为2h。3、采用超声波提取，将红汁乳菇干粉和こ醇置于宁波振国制药设备制造有限公司的TCD500超声波萃取装置，浸泡2h后进行超声波萃取，超声功率密度为5(Tl50W/cm2，频率2(Tl00KHz，提取 3(T60min，最佳为功率密度 150w/cm2，频率 ΙΟΟΚΗζ，提取 60min。4、采用微波辅助提取，将红汁乳菇干粉和こ醇置于无锡普莱玛仪器设备有限公司的NET-03/L微波萃取装置，进行微波辅助萃取，功率范围16(T640w，提取5 30min，最佳为功率160w，提取20min。三、提取液经自然冷却至常温、过滤后，按现有技术浓缩至干物质质量浓度为f 10%，得到红汁乳菇提取液。本发明的含有红汁乳菇提取液的卷烟，卷烟烟丝中含有红汁乳菇提取液，红汁乳菇提取液质量为烟丝质量的O. OOf 10%，较好为O. 0Γ0. 6%，最佳为O. 5%。采用以下方法制备得到含有红汁乳菇提取液的卷烟按烟丝重量O. OOf 10%的比例，将红汁乳菇提取液通过喷洒方式添加到烟丝中，根据实际情况红汁乳菇提取液可用75%こ醇溶解稀释，按现有技术方法晾干、制成卷烟。红汁乳菇提取液可以采用本发明的红汁乳菇提取液的提取方法提取的红汁乳菇提取液，也可采用用其他方法制备红汁乳菇提取液。红汁乳燕(Lactarius hatsudake Tanaka)属真菌门，担子菌纲，伞菌目，红燕科，乳 属，为菌根菌(黄年来，中国大型真菌原色图谱，中国农业出版社，1998，第217页)，又名(红)奶浆菌。红菇科的可食菌类是云南省分布最广、产量最多的食用菌，其中红汁乳菇更为常见，是深受人们欢迎的大众化食用菌。红汁乳菇的主要化学成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸等18种氨基酸，包含7种必需氨基酸(红汁乳菇子实体营养成分的測定与分析，邓百万等，食用菌学报，2004. 11(1)，第49 51页)。另外据报道红汁乳菇还含有四种核苷酸，其中有5’-鸟苷酸(食用菌エ作者手册，陈士瑜和田敬华，湖北天门科学技术委员会出版1986，第453 517页)。红汁乳菇中粗纤维的含量也较高，还含有丰富的麦角留醇、维生素B1(硫胺素)、维生素B2和烟酸(维生素PP)(红汁乳菇和多汁乳菇的化学成分及其开发利用前景，柯丽霞，安徽师范大学学报(自然科学版)2000. 23 (4)，第39 f393页)。红汁乳菇具有养血和中、舒筋活血、助消化、补虚提神的功效，闻之菌香浓郁，食之味道鲜美，具有益味清神、清目利肺、功益肠胃等功效，长期食用能增强机体免疫力。红汁乳菇具有抗肿瘤、抗突变、降血脂、搞病毒等作用(活性多糖研究新进展，赵国华等，食品与发酵，2001. 27 (7)，第45^48页)，红汁乳菇对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为100%和90% (中国大型真菌原色图谱，黄年来，中国农业出版社，1998，第217页)，含七元醇[C7H9 (OH)7]，是预防和治疗肿瘤较理想的免疫调节剂。本发明的含有红汁乳菇提取液的卷烟，按《GB/T16447-2004烟草和烟草制品调节和测试的大气环境》调节卷烟样品含水率，广东省级卷烟评吸小组按《GB5606. 4-2005卷烟感官技术要求》的要求进行卷烟感官质量评吸，以没有添加红汁乳菇提取液的空白卷烟作为对照样。评吸结果表明在卷烟中添加红汁乳菇提取液可以保持卷烟原有风格不变，使卷烟香气质更清晰，协调性较好，降低刺激性，烟气饱满、柔和、无异味、杂气，整体提高卷烟抽吸的舒适度，并具有明显的回甜味。本发明的含有红汁乳菇提取液的卷烟有如下优点1、提高卷烟提高卷烟的吸食品 质和感官舒适度；2、不改变卷烟原有的加工エ艺；3、由于红汁乳菇是云南地区的常见食用材料，安全性很高，无副作用。实施例I :取干燥红汁乳菇，用烘箱在50°C条件下烘4h，至水分含量10%以下，粉碎后过40目筛，加入10倍重量的95%こ醇在常温下浸泡7天，浸泡液经过过滤后，浓缩至干物质质量浓度为10%，按烟丝重量O. 6%的比例，将料液通过喷洒方式添加到烟丝中，按现有技术方法晾干、制成卷烟。广东省级卷烟评吸师评吸时，卷烟烟气无异味，较空白卷烟香气质更清晰，杂气、刺激性均有所减轻。实施例2 :取干燥红汁乳菇，用烘箱在50°C条件下烘4h，至水分含量10%以下，粉碎后过40目筛，加入10倍重量的95%こ醇90°C回流提取2h，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质质量浓度为10%，按烟丝重量O. 5%的比例，将料液通过喷洒方式添加到烟丝中，按现有技术方法晾干、制成卷烟。广东省级卷烟评吸师评吸时，卷烟烟气无异味，较空白卷烟香气质更清晰，协调性较好，杂气、刺激性均有所减轻，余味改善，有回甜感。实施例3 :取干燥红汁乳菇，用烘箱在70°C条件下烘2h，至水分含量10%以下，粉碎后过20目筛，置于宁波振国制药设备制造有限公司的T⑶500超声波萃取装置，加入10倍重量的95%こ醇，浸泡2h后进行超声波萃取，超声功率密度为150w/cm2，频率ΙΟΟΚΗζ，提取60min，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质质量浓度为10%，按烟丝重量O. 5%的比例，将料液通过喷洒方式添加到烟丝中，按现有技术方法晾干、制成卷烟。广东省级卷烟评吸师评吸吋，卷烟烟气无异味，较空白卷烟香气质更清晰，协调性较好，烟气饱满、柔和，明显减轻刺激性和杂气，余味改善，有回甜感。实施例4 :取干燥红汁乳菇，用烘箱在70°C条件下烘2h，至水分含量10%以下，粉碎后过20目筛，置于中国无锡普莱玛仪器设备有限公司的NET-03/L微波萃取装置，加入15倍重量的95%こ醇，在160w功率下提取20min，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质质量浓度为8%，按烟丝重量为O. 1%的比例，将料液通过喷洒方式添加到烟丝中，按现有技术方法晾干、制成卷烟。广东省级卷烟评吸师评吸时，卷烟烟气无异味，烟气质更细腻，协调性较好，明显减轻刺激性和杂气，余味改善，有回甜感。广东省级卷烟评吸小组按《GB5606. 4-2005卷烟感官技术要求》的要求进行卷烟感官质量评吸，以空白卷烟作为对比样，评吸结果打分见表I。表I卷烟感官质量评吸结果
权利要求
1.一种红汁乳菇提取液的提取方法，包括以下步骤一、取红汁乳菇，直接在5(T70°C条件下烘2 4h，粉碎至1(Γ100目，得到红汁乳菇干粉；ニ、在红汁乳菇干粉内加入こ醇，乙醇为体积浓度95%，加入量为红汁乳菇干粉质量的5 15倍，在2(T90°C条件下提取，得到提取液；三、提取液经自然冷却至常温、过滤后，按现有技术浓缩至干物质质量浓度为广10%，得到红汁乳菇提取液。
2.根据权利要求I所述的红汁乳菇提取液的提取方法，其特征在于所述在5(T70°C条件下烘2 4h，水分质量含量低于10%。
3.根据权利要求I所述的红汁乳菇提取液的提取方法，其特征在于所述提取在常温条件下，采用浸泡方式，浸泡时间5 10天；或提取采用こ醇回流提取方式，回流温度90°C，提取f 3h ;或提取采用超声波提取，将红汁乳菇干粉和こ醇置于超声波萃取装置，浸泡2h后进行超声波萃取，超声功率密度为5(Tl50W/cm2，频率2(Tl00KHz，提取3(T60min ;或提取采用微波辅助提取，将红汁乳菇干粉和こ醇置于微波萃取装置，进行微波辅助萃取，功率范围160 640w，提取5 30min。
4.根据权利要求3所述的红汁乳菇提取液的提取方法，其特征在于所述浸泡时间7天。
5.根据权利要求3所述的红汁乳菇提取液的提取方法，其特征在于所述回流提取2h。
6.根据权利要求3所述的红汁乳菇提取液的提取方法，其特征在于所述超声功率密度为 150w/cm2，频率 ΙΟΟΚΗζ，提取 60min。
7.根据权利要求3所述的红汁乳菇提取液的提取方法，其特征在于所述微波辅助萃取，功率160w，提取20min。
8.ー种含有红汁乳菇提取液的卷烟，含有烟丝，其特征在于所述烟丝中含有烟丝质量O. OOf 10%的红汁乳菇提取液，采用以下方法制备得到将红汁乳菇提取液通过喷洒方式添加到烟丝中，按现有技术方法晾干、制成卷烟。
9.根据权利要求8所述的含有红汁乳菇提取液的卷烟，其特征在于所述烟丝中含有烟丝质量O. 0Γ0. 6%的红汁乳菇提取液。
10.根据权利要求9所述的含有红汁乳菇提取液的卷烟，其特征在于所述烟丝中含有烟丝质量O. 5%的红汁乳菇提取液。
全文摘要
本发明公开了一种红汁乳菇提取液的提取方法及含有红汁乳菇提取液的卷烟，要解决的技术问题是提高卷烟的品质和舒适度。本发明的红汁乳菇提取液的提取方法红汁乳菇在50~70℃条件下烘2~4h，在20~90℃条件下提取得到提取液，冷却至常温、过滤后，浓缩至浓度为1~10%。本发明的卷烟，烟丝中含有烟丝质量0.001~10%的红汁乳菇提取液，采用以下方法制备得到将红汁乳菇提取液喷洒添加到烟丝中，晾干、制成卷烟。本发明与现有技术相比，把红汁乳菇提取液加入到烟丝中，保持卷烟原有风格不变，使卷烟香气质更清晰，协调性较好，降低刺激性，烟气饱满、柔和、无异味、杂气，提高卷烟吸食品质和感官舒适度，具有明显的回甜感。
文档编号A24B15/30GK102687852SQ20121014214
公开日2012年9月26日 申请日期2012年5月9日 优先权日2012年5月9日
发明者温玉兴, 温纯青, 温育青, 钟永楚 申请人:广东神农烟科技术有限公司