专利名称：供糖尿病患者食用的保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种供糖尿病患者食用的保健食品。
背景技术：
糖尿病是因人体内胰岛素分泌绝对或相对缺乏，胰岛β细胞对胰岛活性和敏感性降低，不能发挥正常的生物效应而引起的，以葡萄糖代谢紊乱为主，伴蛋白质、脂质代谢紊乱的一种综合症。主要表现为血液中的糖浓度升高及糖尿。糖尿病主要是由于饮食不节制、情志失调、肾阴亏虚而引起的。非胰岛素依赖型(NIDDM，II型)糖尿病占发病的95％，为糖尿病的主要发病类型。因此对非胰岛素依赖型型糖尿病的治疗是糖尿病治疗的主要任务。为探索非胰岛素依赖型糖尿病的治疗方法，人们进行了大量的研究，也有了不少发现。据《南京医科大学学报》1995年第15卷第2期“非胰岛素依赖型糖尿病并发高脂血症的营养治疗”一文介绍，对60例非胰岛素依赖型粮尿病并发高脂血症病人进行饮食治疗观察，以优质鱼蛋白为主的饮食可恢复到正常或接近正常水平。但目前尚未产生一种可为糖尿病人采用的含有优质鱼蛋白的产品。
发明内容
针对上述不足，本发明所要解决的技术问题就是提出一种以鱼蛋白为主要组分的供非胰岛素依赖型糖尿病患者食用的产品，以使增添一种治疗非胰岛素依赖型糖尿病的辅助手段。
本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，为固体丸剂或胶囊制剂产品，在丸剂或胶囊剂中含有鱼胰蛋白。
本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，除鱼胰蛋白外还含有南瓜精粉和山药。
本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，其中有效成份的一般的配方为10-30％(重量)的鱼胰蛋白，8-20％(重量)南瓜精粉、8-20％(重量)山药，8-20％(重量)玄参、8-20％(重量)生地黄、5-15％(重量)薏苡仁、5-15％(重量)发酵虫草菌粉和4-10％(重量)的海藻提取物。
本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，其中有效成份的较好的配方是13-25％(重量)的鱼胰蛋白，10-16％(重量)南瓜精粉、10-16％(重量)山药、10-16％(重量)玄参、19-16％(重量)生地黄、8-12％(重量)薏苡仁、8-12％(重量)发酵虫草菌粉和5-8％(重量)的海藻提取物。
本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，其中有效成份的最好的配方是20％(重量)的鱼胰蛋白，13.33％(重量)南瓜精粉、13.33％(重量)山药、13.33％(重量)玄参、13.33％(重量)生地黄、10％(重量)薏苡仁、10％(重量)发酵虫草菌粉和6.67％(重量)的海藻提取物。
本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，其中所含的鱼胰蛋白是用鱼的胰脏中存在的酶对鱼进行水解的而得到的鱼蛋白制品，是优质鱼蛋白之一。鱼胰蛋白，有别于以其他方法水解制得的优质鱼蛋白，因为在鱼胰蛋白中含有与人体胰岛素相似或相近的活性物质成分，所以鱼胰蛋白对人体具有的以胰补胰的作用。它可增加人体内胰岛素的分泌作用和改善葡萄糖耐受性，从而使非胰岛素依赖型糖尿病患者的症状得到减轻。鱼胰蛋白含有a-氨基酸以及其他人体不能合成而须由食物供给的必需氨基酸，对治疗非胰岛素依赖型糖尿病有重要作用。山药具有降血糖作用，南瓜精粉保留了南瓜果胶，可调节胃内食物吸收度，使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃内食物排空，延缓肠道对营养物质的消化与吸收从而控制饭后血糖升高，并且有辅助降低血甘油三脂、血胆固醇、血糖的作用。南瓜中含有较为丰富的微量元素钴，而钴是胰岛细胞维持功能所必需的微量元素，它能增加体内胰岛素释放，促使胰岛素分泌正常化，对降低血糖有意想不到的的功效，其含有的活性成分能帮助肾功能减退者，增强肝肾细胞的再生功能，并增强防治糖尿病的功效。玄参、生地黄等具有养阴清热之功效。由此可见本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，是利用鱼胰蛋白、南瓜精粉、山药等食物或食物制取物质在非胰岛素依赖型糖尿病辅助治疗的有效作用，结合中医理论和经验而辅以玄参、生地黄、薏苡仁、发酵虫草菌粉等中草药而制成。
经非胰岛素依赖型糖尿病人对本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品口服试验，结果是服用1至3个月后，可降低餐后血糖30-290毫克/100毫升，与原餐后血糖值比降低30-56％。
具体实施方案实施例1、本实施例提供的供糖尿病患者食用的保健食品，在200粒丸剂中有有效成份100克，其中有20克的鱼胰蛋白，13.33克南瓜精粉、13.33克山药、13.33克玄参、13.33克生地黄、10克薏苡仁、10克发酵虫草菌粉和6.67克的卡拉胶。
实施例2、本实施例提供的供糖尿病患者食用的保健食品，1000粒胶囊制剂中有有效成份300克，其中有60克的鱼胰蛋白，50克南瓜精粉、40克山药、30克玄参、35克生地黄、35克薏苡仁、35克发酵虫草菌粉和15克的卡拉胶。
实施例3、本实施例提供的供糖尿病患者食用的保健食品，1000粒丸剂中有有效成份300克，，其中有60克的鱼胰蛋白，60克南瓜精粉、50克山药、30克玄参、30％克生地黄、40％克薏苡仁、20克发酵虫草菌粉和10克的卡拉胶。
权利要求
1.一种供糖尿病患者食用的保健食品，为固体丸剂或胶囊制剂产品，其特征是在丸剂或胶囊剂中含有鱼胰蛋白。
2.如权利要求1所述的供糖尿病患者食用的保健食品，其特征是除鱼胰蛋白外还含有南瓜精粉和山药。
3.如权利要求1或2所述的供糖尿病患者食用的保健食品，其特征是有效成份中含10-30％(重量)的鱼胰蛋白，以及8-20％(重量)南瓜精粉、8-20％(重量)山药、8-20％(重量)玄参、8-20％(重量)生地黄、5-15％(重量)薏苡仁、5-15％(重量)发酵虫草菌粉和4-10％(重量)的海藻提取物。
4.如权利要求1或2所述的供糖尿病患者食用的保健食品，其特征是有效成份中含13 25％(重量)的鱼胰蛋白，10-16％(重量)南瓜精粉、10-16％(重量)山药、10-16％(重量)玄参、19-16％(重量)生地黄、8-12％(重量)薏苡仁、8-12％(重量)发酵虫草菌粉和5-8％(重量)的海藻提取物。
5.如权利要求1或2所述的供糖尿病患者食用的保健食品，其特征是有效成份中含20％(重量)的鱼胰蛋白，13.33％(重量)南瓜精粉、13.33％(重量)山药、13.33％(重量)玄参、13.33％(重量)生地黄、10％(重量)薏苡仁、10％(重量)发酵虫草菌粉和6.67％(重量)的海藻提取物。
全文摘要
目前尚未产生一种可为糖尿病人采用的含有优质鱼蛋白的产品。本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品，为固体丸剂或胶囊制剂产品，在丸剂或胶囊剂中含有鱼胰蛋白。经非胰岛素依赖型糖尿病人对本发明提供的供糖尿病患者食用的保健食品口服试验，结果是服用1至3个月后，可降低餐后血糖30－290毫克/100毫升，与原餐后血糖值比降低30－56％。
文档编号A61K38/17GK1530137SQ0312037
公开日2004年9月22日 申请日期2003年3月17日 优先权日2003年3月17日
发明者韩永苗 申请人:韩永苗