专利名称：无色透明风湿病保健酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及保健食品，具体地说是无色透明风湿病保健酒及其制备方法。
背景技术：
现有的保健酒品种繁多，而治疗性药酒大都用野生保护动植物为原料，受到原料限制，其制作方法都是用多种药物配成方后泡制而成，其色深而味苦臭，口感较差，往往为了解决口感问题而加入糖份，但也很难被人们接受，特别是在宴请时，有色药酒更难进入宴会酒之列。
发明内容
本发明的目的是提供一种除具有无色透明的外观外、还具有祛风除湿、活血通络、强筋壮骨的无色透明风湿病保健酒及其制备方法。
本发明根据各种药物的不同特征，采取蒸、煮、浸、泡、酿的方法，把每味药成份分别溶于酒中，制成无色药酒后混合配制成本酒。
本发明的无色透明风湿病治疗药酒中含以下重量配比(重量份)的原料熟地12～20、当归12～20、桂枝12～20、制附片10～18、羌活15～23、独活16～25、防风15～25、防己12～20、五加皮15～25、牛膝15～25、木瓜15～25、白茯苓15～25、细辛8～16、三七16～28、薏苡仁18～30、杜仲18～30、菟丝子16～26、枸杞18～26、白芍16～26、鸡血藤16～26、天麻18～28、威灵仙16～28、甘草6～12。
其制备方法是将以上各重量份原料先制成备用酒，再按比例将各种备用酒混合制备得成品酒。
备用酒的制备方法是1.将三七、制附片、牛膝、熟地，当归、杜仲、桂枝、防风、防己、五加皮、细辛、独活、木瓜、羌活、鸡血藤、威灵仙碎成粗末，天麻切片蒸软；各备32～52°白酒重量份100，盛于土坛内，把三七、天麻、制附片、牛膝、熟地、当归、杜仲、桂枝、防风、防己、五加皮、细辛、独活、木瓜、羌活、鸡血藤、威灵仙粗末分别加入土坛内，密封后置放15～45日，滤去药渣；分别把药酒放入木甑内，按1∶1～1.5的比例加入清水，再把药渣放在甑中的甑底上，密封，加温出酒，调酒度为32～52°，置放，分别得三七、天麻、制附片、牛膝、熟地、当归、杜仲、桂枝、防风、防己、五加皮、细辛、独活、木瓜、羌活、鸡血藤、威灵仙备用酒。
2.先将枸杞、薏苡仁各以1∶1～1.5的比例取32～52°白酒，将枸杞、薏苡仁各浸泡于白酒中2～3小时；菟丝子用2％的食盐水浸泡5～6小时，取出，各取稻谷重量份200，稻谷用水浸泡20～24小时，取出稻谷后放入木甑内加水煮熟，排去水，分别将预处理好的枸杞，薏苡仁，菟丝子各自加入甑中加热30～40分钟，取出放入凉床上拌匀，当温度降为35～38℃时，各加入0.4～0.6％的酒曲，拌匀，入糖化箱糖化38～45小时，放入土坛内密封，置放12～15日，取出放入木制出酒甑中，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为32～52°，入土坛内，置放，分别得枸杞、菟丝子、薏苡仁备用酒。
3.将白茯苓、白芍、甘草碎成粗末，各用32～52°白酒重量份100，盛于土坛内，将白茯苓、白芍、甘草分别加入土坛内，密封后置放15～25日后滤去药渣，过滤，酒盛入土坛内，调酒度为32～52°，密封置放，分别得白茯苓、白芍、甘草备用酒。
4.备用酒混合制备是按体积份取出上述备用酒熟地酒40～50、当归酒30～40、桂枝酒30～40、制附片酒30～40、羌活酒40～50、独活酒30～40、防风酒40～50、防己酒40～50、五加皮酒30～40、牛膝酒30～40、木瓜酒30～40、白茯苓酒40～50、细辛酒30～40、三七酒40～50、薏苡仁酒30～40、杜仲酒40～50、菟丝子酒30～40、枸杞酒30～40、白芍酒30～40、鸡血藤酒40～50、天麻酒40～50、威灵仙酒30～40、甘草酒30～40，将它们混合后，制得成品酒。
本发明的无色透明风湿病保健酒采用独特的配方和独特的制备方法，解决了一般药酒色深味臭的难题。本发明的保健酒除具有无色透明的外观外，口味纯正，还具有祛风除湿，活血通络，强筋壮骨等保健作用，并且可以进入宴会酒之列。其多饮也不会伤身体，对风、寒、痹症，四肢麻木不仁，颈椎疼，腰腿疼痛都具有一定的疗效。
具体实施例方式
实施例1(重量份单位千克)
(11)防风将防风碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(12)防己将防己碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(13)五加皮将五加皮碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(14)木瓜将木瓜碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(15)细辛将细辛碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(16)鸡血藤将鸡血藤碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(17)羌活将羌活碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(18)白茯苓将白茯苓碎为粗末，用52°糯米白酒100千克，盛入土坛内，把白茯苓粗末加入土坛内，密封后置放，15日后(用纱布)滤去药渣，用无基模纳米机过滤二次，调酒度为52°，酒盛入土坛内，密封，置放备用。
(19)白芍将白芍碎成粗末，按(17)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(20)甘草将甘草碎成粗末，按(17)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(21)枸杞将枸杞按枸杞∶糯米白酒＝1∶1.5的比例浸泡于52°糯米白酒中3小时，取稻谷200千克，用水浸泡24小时，取出后放入木甑内加水煮熟，排去水，把枸杞加入甑中加热蒸40分钟，取出放入凉床上拌匀，当温度降为38℃时，加入(枸杞+稻谷量的)0.6％酒曲，拌匀，入糖化箱糖化45小时，放入土坛内，密封，加温出酒，调酒度为52°，置放备用。
(22)薏苡仁将薏苡仁碎成粗末，按(21)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
取中药材熟地12、当归12、桂枝12、制附片10、羌活15、独活16、防风15、防己12、五加皮15、牛膝15、木瓜15、白茯苓15、细辛8、三七16、薏苡仁18、杜仲18、菟丝子16、枸杞18、白芍16、鸡血藤16、天麻18、威灵仙16、甘草6。
具体制作方法将上述原料按以下步骤进行处理后在混合制备(1)三七将三七碎为粗末，用52°糯米白酒100千克，把三七粗末放入酒中，密封后置放，30日后，滤出药渣，把酒放入木甑内，按1∶1.5的比例加入清水，再把三七药渣放在甑中的甑底上，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为52°，置放备用。
(2)熟地将熟地用白酒清洗后，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(3)牛膝将牛膝碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(4)杜仲将杜仲碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(5)天麻将天麻切成片蒸软，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(6)当归将当归碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(7)制附片将制附片碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(8)威灵仙将威灵仙碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(9)桂枝将桂枝碎成粗末，，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(10)独活将独活碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(23)菟丝子将菟丝子用2％的食盐水浸5小时取出，按(21)中的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(24)将上述备用酒按体积份(毫升)混合制备用熟地酒50、当归酒40、桂枝酒40、制附片酒40、羌活酒45、独活酒40；防风酒50、防己酒45、五加皮酒40、牛膝酒40、木瓜酒40、白茯苓酒50、细辛酒40、三七酒50、薏苡仁酒40、杜仲酒50、菟丝子酒40、枸杞酒40、白芍酒40、鸡血藤酒45、天麻酒50、威灵仙酒40、甘草酒40，将它们混合后，制得成品酒。
实施例2(重量份单位千克)取中药材熟地15、当归15、桂枝15、制附片14、羌活20、独活20、防风20、防己15、五加皮20、牛膝20、木瓜20、白茯苓20、细辛11、三七21、薏苡仁25、杜仲25、菟丝子20、枸杞20、白芍20、鸡血藤20、天麻25、威灵仙24、甘草10。
具体制作方法将上述原料按以下步骤进行处理后在混合制备(1)三七将三七碎为粗末，用32°白酒100千克，把三七粗末放入酒中，密封后置放，25日后，滤出药渣，把酒放入木甑内，按1∶1的比例加入清水，再把三七药渣放在甑中的甑底上，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为32°，置放备用。
(2)熟地将熟地用白酒清洗后，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(3)牛膝将牛膝碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(4)杜仲将杜仲碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(5)天麻将天麻切成片蒸软，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(6)当归将当归碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(7)制附片将制附片碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为52°，置放备用。
(8)威灵仙将威灵仙碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(9)桂枝将桂枝碎成粗末，，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(10)独活将独活碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(11)防风将防风碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(12)防己将防己碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(13)五加皮将五加皮碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(14)木瓜将木瓜碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(15)细辛将细辛碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(16)鸡血藤将鸡血藤碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(17)羌活将羌活碎成粗末，按(1)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(18)白茯苓将白茯苓碎为粗末，用32°白酒100千克，盛入土坛内，把白茯苓粗末加入土坛内，密封后置放，25日后(用纱布)滤去药渣，用无基模纳米机过滤二次，调酒度为32°，酒盛入土坛内，密封，置放备用。
(19)白芍将白芍碎成粗末，按(17)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(20)甘草将甘草碎成粗末，按(17)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(21)枸杞将枸杞按枸杞∶白酒＝1∶1的比例浸泡于32°白酒中2小时，取稻谷200千克，用水浸泡20小时，取出后放入木甑内加水煮熟，排去水，把枸杞加入木甑中加热蒸30分钟，取出放入凉床上拌匀，当温度降为35℃时，加入(枸杞+稻谷量的)0.4％酒曲，拌匀，入糖化箱糖化38小时，放入土坛内，密封，加温蒸馏出酒，调酒度为32°，置放备用。
(22)薏苡仁将薏苡仁碎成粗末，按(21)的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(23)菟丝子将菟丝子用2％的食盐水浸6小时取出，按(21)中的方法制备，调酒度为32°，置放备用。
(24)将上述备用酒按体积份(毫升)混合制备用熟地酒40、当归酒30、桂枝酒30、制附片酒35、羌活酒40、独活酒30；防风酒45、防己酒40、五加皮酒30、牛膝酒30、木瓜酒35、白茯苓酒40、细辛酒30、三七酒40、薏苡仁酒35、杜仲酒45、菟丝子酒30、枸杞酒30、白芍酒35、鸡血藤酒50、天麻酒45、威灵仙酒30、甘草酒35，将它们混合后，制得成品酒。
实施例3(重量份单位千克)取中药材熟地20、当归20、桂枝20、制附片18、羌活23、独活25、防风25、防己20、五加皮25、牛膝25、木瓜25、白茯苓25、细辛16、三七28、薏苡仁30、杜仲30、菟丝子26、枸杞26、白芍26、鸡血藤26、天麻28、威灵仙26、甘草12。
按实施例1或实施例2的方法制备。
权利要求
1.一种无色透明风湿病保健酒，其特征在于酒中含以下重量配比(重量份)的原料熟地12～20、当归12～20、桂枝12～20、制附片10～18、羌活15～23、独活16～25、防风15～25、防己12～20、五加皮15～25、牛膝15～25、木瓜15～25、白茯苓15～25、细辛8～16、三七16～28、薏苡仁18～30、杜仲18～30、菟丝子16～26、枸杞18～26、白芍16～26、鸡血藤16～26、天麻18～28、威灵仙16～28、甘草6～12。
2.如权利要求1所述的无色透明风湿病保健酒的制备方法，其特征在于将以上各重量份原料先制成备用酒，再按比例将各备用酒混合制备得成品酒。
3.如权利要求2所述的无色透明风湿病保健酒的制备方法，其特征在于备用酒的制备方法是将三七、制附片、牛膝、熟地，当归、杜仲、桂枝、防风、防己、五加皮、细辛、独活、木瓜、羌活、鸡血藤、威灵仙碎成粗末，天麻切片蒸软；各备重量份100的32～52°白酒，分别盛于土坛内，把三七、天麻、制附片、牛膝、熟地、当归、杜仲、桂枝、防风、防己、五加皮、细辛、独活、木瓜、羌活、鸡血藤、威灵仙粗末分别加入土坛内，密封后置放15～45日，滤去药渣；分别把药酒放入木制出酒甑内，按1∶1～1.5的比例加入清水，再把药渣放在甑中的甑底上，密封，加温出酒，调酒度为32～52°，置放，分别得三七、天麻、制附片、牛膝、熟地、当归、杜仲、桂枝、防风、防己、五加皮、细辛、独活、木瓜、羌活、鸡血藤、威灵仙备用酒。
4.根据权利要求2所述的无色透明风湿病保健酒的制备方法，其特征在于备用酒的制备方法是先将枸杞、薏苡仁各以1∶1～1.5的比例取32～52°白酒，将枸杞、薏苡仁各浸泡于白酒中2～3小时；菟丝子用2％的食盐水浸泡5～6小时，取出，各取重量份200的稻谷，将稻谷用水浸泡20～24小时，取出稻谷后放入木甑内加水煮熟，排去水，分别将预处理好的枸杞，薏苡仁，菟丝子各自加入甑中加热30～40分钟，取出放入凉床上拌匀，当温度降为35～38℃时，各加入0.4～0.6％的酒曲，拌匀，入糖化箱糖化38～45小时，放入土坛内密封，置放12～15日，取出放入出酒甑中，密封，加温出酒，调酒度为32～52°，入土坛内，置放，分别得枸杞、菟丝子、薏苡仁备用酒。
5.根据权利要求2所述的无色透明风湿病保健酒的制备方法，其特征在于备用酒的制备方法是将白茯苓、白芍、甘草碎成粗末，各用32～52°白酒重量份100，盛于土坛内，将白茯苓、白芍、甘草分别加入土坛内，密封后置放15～25日后滤去药渣，过滤，酒盛入土坛内，调酒度为32～52°，密封置放，分别得白茯苓、白芍、甘草备用酒。
6.根据权利要求2所述的无色透明风湿病保健酒的制备方法，其特征在于所述备用酒混合制备是按体积份取出上述备用酒熟地酒40～50、当归酒30～40、桂枝酒30～40、制附片酒30～40、羌活酒40～50、独活酒30～40、防风酒40～50、防己酒40～50、五加皮酒30～40、牛膝酒30～40、木瓜酒30～40、白茯苓酒40～50、细辛酒30～40、三七酒40～50、薏苡仁酒30～40、杜仲酒40～50、菟丝子酒30～40、枸杞酒30～40、白芍酒30～40、鸡血藤酒40～50、天麻酒40～50、威灵仙酒30～40、甘草酒30～40，将它们混合后，制得成品酒。
全文摘要
本发明是一种无色透明风湿病保健酒及其制备方法。酒中含如下重量比的原料熟地12～20、当归12～20、桂枝12～20、制附片10～18、羌活15～23、独活16～25、防风15～25、防己12～20、五加皮15～25、川牛膝15～25、木瓜15～25、白茯苓15～25、细辛8～16、三七16～28、薏苡仁18～30、杜仲18～30、菟丝子16～26、枸杞18～26、白芍16～26、鸡血藤16～26、天麻18～28、威灵仙16～28、甘草6～12。根据各种药物的不同特征，采取蒸、煮、浸、泡、酿的方法，把每味药成分分别溶于酒中，制成无色药酒后混合配制成本酒。本发明除具有无色透明的外观外，还具有祛风除湿，活血通络，强筋壮骨，多饮也不会伤身体等优点，对风、寒、痹症，四肢麻木不仁，颈椎疼，腰腿疼痛都有确切的疗效。
文档编号A61K36/8994GK1718715SQ20041004018
公开日2006年1月11日 申请日期2004年7月8日 优先权日2004年7月8日
发明者舒建 申请人:舒建