专利名称：一种辅助降血脂的磷脂颗粒剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种辅助降低血脂的保健食品，是一种采用卵磷脂、茶多酚、总黄酮甙＞24％银杏提取物、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、淀粉配制加工而成的辅助降血脂的磷脂颗粒剂。
背景技术：
高脂血症是指血液中一种或多种脂质成分异常增高，在临床上相当多见。它既可由于遗传和环境因素引起；也可因糖尿病、肥胖症、胰腺炎以及肝、胆和肾脏等疾病所诱发；尤其是不当饮食所引起。无论何种原因所致的高脂血症均有可能发展成为动脉粥样硬化。
目前，用于治疗高脂血症的药物很多，但大都有一定的毒副作用，长期使用必将损害肝、肾功能。现有的一些用于辅助治疗高高脂血症的保健食品，其成分大都比较单一，或加速脂代谢，或排毒，其功效比较单一。
发明内容
本发明的目的是研制一种采用卵磷脂、茶多酚、银杏提取物(银杏总黄酮甙＞24％)、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、淀粉配制加工的辅助降血脂的磷脂颗粒剂，通过以上营养物的有机结合，使本品具有把多种不同功效成分融入产品中，这些成分相互配合，协同作用，乳化血脂、防止氧化、加速脂代谢、最终排除脂毒。从而达到降低血脂、提高肌体免疫力、增强体质的作用。
本发明的技术方案按重量比卵磷脂 16～60％茶多酚 1.0～2.5％总黄酮甙＞24％银杏提取物 0.39～1.5％维生素C1～5％维生素E0.16～1.5％维生素B1 0.02～0.2％维生素B2 0.02～0.2％
淀粉29.1～81.41％生产工艺为保证产品质量，所有操作均应在洁净的干燥环境内进行。
选用卵磷脂、茶多酚、银杏提取物(银杏总黄酮甙＞24％)、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、淀粉，按照重量配比加入物料、混合、加入粘合剂、制粒、干燥、整粒、检验、包装、成品，即制成辅助降血脂的磷脂颗粒剂。辅助降血脂的磷脂颗粒剂主要成分卵磷脂1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂)，英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。
卵磷指被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，21世纪维生素--卵磷脂。在美国，国家食品营养学会已正式把胆碱定为每天所必需的营养素，而卵磷脂则是胆碱最好的供体，即补充卵磷脂就等于补充了胆碱，这也是卵磷脂为何风靡欧美的主要原因。
卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜增厚。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的治疗功效，因而可预防和治疗动脉硬化。被喻为“血管的清道夫”。
总之，卵磷脂不仅具有很高的营养价值，还具有生理调节功能，能促进人体新陈代谢，乳化分解血脂，增强免疫力，预防疾病，增进健康，确实是人类重要的保健品。正如美国唐诺·布朗博士所说“没有那一种营养素象卵磷脂一样能在那么多方面作用来增进、保持人们的健康和青春活力。”茶多酚茶多酚(Green Tea Polyphenols，简称GTP)是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称，约占茶叶干重的15％～25％。茶多酚中最重要的成分是黄烷醇类的多种儿茶素(catechins)。茶多酚分子中带有多个活性羟基(-OH)可终止人体中自由基链式反应，清除超氧离子，类似SOD之功效，茶多酚对超氧阴离子与过氧化氢自由基的消除率达98％以上，呈显著的量效关系；茶多酚对细胞膜与细胞壁有保护作用，对脂质过氧化自由基的消除作用十分明显。茶多酚还有抑菌、杀菌作用，能有效降低大肠对胆固醇的吸收，防治动脉粥样硬化，是艾滋病毒(HIV)逆转酶的强抑制物，有增强机体免疫能力，抗肿瘤、抗辐射，具有抗氧化延缓衰老机理。毒理学研究证实，茶多酚安全、无毒。
茶叶中的茶多酚，特别是儿茶素有很强的降脂功能且能有效保护毛细血管，使血管壁松弛、有效直径增大、弹性增强，甚至在血管受到破坏时，茶多酚也可使血管的功能得到恢复。有利于人体血管的舒张，增强微血管的弹性和韧性，起到预防心脑血管的作用。
银杏提取物银杏的化学成份，主要有黄酮类、萜类、酚类等25种有益元素，17种氨基酸以及多聚异茂烯醇、脂固醇和长链醇酮等。银杏制剂治疗心脑血管及外周血液循环障碍性疾病；银杏叶中含黄酮33种，其中桷皮素和山奈酚的香豆酰葡萄糖鼠李糖甙对心血管系统有效，萜类含多种苦味，为银杏内酯的特殊成分，迄今为止已发现5种二萜结构的银杏内酯。银杏内酯，具有高属性抗血小板活化因子(PAF)所引进血小板集和血栓形成的作用，还可治疗气喘、肺过敏、心力衰竭等疾病。银杏叶中的银杏酮甙及黄酮类物质可治疗心血管病，增加脑血流量，扩张动脉血管，治疗心绞痛、心肌梗塞等有特殊疗效，黄酮甙还是一种过氧化自由基的清除剂，能消除心、脑血管内皮细胞有毒害作用的自由基，故具抗衰老，防癌等保健作用。
银杏提取物是以银杏叶为原料，采用国际通用标准，利用现代高科技手断，提取其银杏总黄酮甙和萜内酯等180余种对人体有益的生物活性物质，是近40年医药、保健、化妆品等行业珍贵原料。
科学家从银杏叶提取物中发现银杏黄酮EGB和萜类内酯，对人体有降低血脂、改善血流变、增加心肌和脑细胞供氧、清除自由基、抗缺氧、增加记忆力和延缓衰老与美容的效果，最有效的是预防高血压，治疗心脑血管疾病有显著的作用。
维生素E、C维生素E抗自由基自由基是广泛存在于各种化学反应中的活泼基团，对人体正常生理代谢具有重要的功能。倘若自由基过量，从而引起自由基链式反应，则将导致细胞膜不饱和脂肪酸的脂质过氧化，新产生的大量脂质过氧化物会损伤细胞膜及细胞内的大分子蛋白质与核酸，对机体造成损伤。维生素E的抗自由基功能是由于基自身结构是一种苯并吡喃的衍生物，在其苯环上有一个活泼的羟基，具有还原性，其次在五碳环上有一饱和的侧链，这两点决定了维生素E具有还原性和亲脂性。当自由基进入脂相，发生链式把应时，维生素E起到捕捉自由基作用。维生素E对抗自由基脂质过氧化作用的效率很高。
维生素E与心血管病大量摄取维生素E可降低动脉粥样硬化的发病率，这可能与维生素E能阻碍动脉内皮细胞“泡沫化”及平衡内皮细胞胆固醇代谢有关。
维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。
此外维生素C还可减少毛细血管的通透性，减低毛细血管的脆性，增加血管弹性，刺激造血功能，加速红细胞的生长。具有中和毒素，促进抗体生成，增强机体的解毒功能及对传染病的抵抗力。且有抗组织胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成的作用。抗氧化，防止形成脂质过氧化物损伤肌体。
维生素B1、B2维生素B1在肝，肾和白细胞内转变成硫胺焦磷酸脂，后者是体内丙酮酸分解所需的羧代酶的辅酶。但本品在体内不贮存，故短期缺乏即可造成患者丙酮酸在体内的蓄积，从而扰乱糖代谢。
维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量最大。
维生素B1还是维持心脏，神经及消化系统正常功能所必需的。当维生素B1缺乏时，按其程度，依次可出现下列反应神经系统反应(干性脚气病)，心血管系统反应(湿性脚气病)Wernicke(韦尼克氏)脑病及Korsakoff综合症(多神经炎性精神病)。维护正常的糖脂代谢，消除脂类物。
维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的摧化过程。
食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素B2，黄豆生芽后其含量又可增加2～4倍。
维生素B2有助减肥。维生素B2可抑制老化及疾病的发生，预防口角炎。维生素B2是燃烧脂质变成能量不可欠缺的。它也有抗氧化及预防疾病等作用。此外，若维生素B2不足会造成脂肪囤积，引起肥胖，肥胖是各种代谢机能低落的温床，可诱发许多疾病。
本发明所采用的是卵磷脂、茶多酚、银杏提取物(银杏总黄酮甙＞24％)、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、淀粉等配制而成的辅助降血脂的磷脂颗粒剂，是通过以上营养物的有机结合，使本品具有把多种不同功效成分融入产品中，这些成分相互配合，协同作用，能够乳化血脂、防止氧化、加速脂代谢、最终排除脂毒，从而达到降低血脂、提高肌体免疫力、增强体质的作用。
本发明的技术优点本发明研制了一种采用卵磷脂、茶多酚、银杏提取物(银杏总黄酮甙＞24％)、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、淀粉等配制加工而成的辅助降血脂的磷脂颗粒剂，通过以上营养物的有机结合，使本品具有把多种不同功效成分融入产品中，这些成分相互配合，协同作用。
所以，辅助降血脂的磷脂颗粒剂在乳化血脂、防止氧化、加速脂代谢、最终排除脂毒方面有以下的作用1)乳化血脂。本品具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜增厚。
2)防止氧化。本品可以抗氧化，防止形成脂质过氧化物损伤肌体。
3)加速脂代谢。本品可以燃烧脂肪，防止脂肪囤积，调节脂肪代谢，阻止血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，并提高高密度脂蛋白的水平，显著抑制胆固醇在动脉壁内沉积，缩小脂质斑块面积。
4)排除脂毒。本品作为药物载体有降低药物毒性、提高疗效、减少副作用和药物剂量的作用。
5)提高肌体免疫力。本品具有很高的营养价值，还具有生理调节功能，能促进人体新陈代谢，增强免疫力，预防疾病，增进健康。
具体实施例方式实施例1本发明是一种辅助降血脂的磷脂颗粒剂，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。
配方按重量比卵磷脂20％茶多酚2.0％总黄酮甙＞24％银杏提取物 1.2％维生素C 4％维生素E 0.8％维生素B1 0.05％维生素B2 0.05％淀粉 71.9％按照以上重量配比加入物料、混合、加入粘合剂、制粒、干燥、整粒、检验、包装、成品，即制成辅助降血脂的磷脂颗粒剂。
实施例2本发明是一种辅助降血脂的磷脂颗粒剂，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。
配方按重量比卵磷脂35％茶多酚1.5％总黄酮甙＞24％银杏提取物 0.8％维生素C 3％维生素E 1.2％维生素B1 0.1％维生素B2 0.1％淀粉 58.3％按照以上重量配比加入物料、混合、加入粘合剂、制粒、干燥、整粒、检验、包装、成品，即制成辅助降血脂的磷脂颗粒剂。
实施例3本发明是一种辅助降血脂的磷脂颗粒剂，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。
配方按重量比卵磷脂50％茶多酚1.0％总黄酮甙＞24％银杏提取物 0.5％
维生素C 2％维生素E 1.5％维生素B10.15％维生素B20.15％淀粉44.7％按照以上重量配比加入物料、混合、加入粘合剂、制粒、干燥、整粒、检验、包装、成品，即制成辅助降血脂的磷脂颗粒剂。
权利要求
1.一种辅助降血脂的磷脂颗粒剂，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的产品。配方按重量比卵磷脂 16～60％茶多酚 1.0～2.5％总黄酮甙＞24％银杏提取物0.39～1.5％维生素C 1～5％维生素E 0.16～1.5％维生素B10.02～0.2％维生素B20.02～0.2％淀粉29.1～81.41％。
全文摘要
本发明研制了一种采用卵磷脂、茶多酚、总黄酮甙＞24％银杏提取物、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、淀粉等配制加工而成的辅助降血脂的磷脂颗粒剂，其中主料卵磷脂16～60％，茶多酚1.0～2.5％，总黄酮甙＞24％银杏提取物0.39～1.5％，维生素C1～5％，维生素E 0.16～1.5％，辅助材料维生素B10.02～0.2％，维生素B 20.02～0.2％，淀粉29.1～81.41％，通过以上营养物的有机结合，使本品具有把多种不同功效成分融入产品中，这些成分相互配合，协同作用，乳化血脂、防止氧化、加速脂代谢、最终排除脂毒，从而达到降低血脂、提高肌体免疫力、增强体质的作用。
文档编号A61K31/661GK1739584SQ200510086499
公开日2006年3月1日 申请日期2005年9月23日 优先权日2005年9月23日
发明者贺长生, 赵军, 蒋峰, 乔荣群 申请人:北京东方兴企食品工业技术有限公司