专利名称：松茸口服液及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，特别是一种含有松茸菌有效成份的口服液。
背景技术：
松茸(Tricholoma Matsutake[S.Ito et Imai]Sing)属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。此种菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和70％。但是目前我国的松茸基本上以出口日本为主，对松茸的保健作用的开发和利用以及深加工极为少见。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种以松茸为主要原料的保健食品松茸口服液。
本发明的另一目的旨在提供这种松茸口服液的制备方法。
本发明所述的松茸口服液，主要由重量百分比为5～90％的松茸提取液和余量的辅料组成，其重量百分比为100％。所述的松茸口服液，可加入重量百分比为10～95％的玫瑰提取液和余量的辅料，其重量百分比为100％。
所述的辅料为木糖醇、山梨酸、苹果酸、柠檬酸、香料和蔗糖中的至少一种。
本发明所述的松茸口服液，其制备方法有以下步骤所述的松茸口服液的制备方法，包括以下步骤(1)将保鲜松茸和保鲜玫瑰花，分别加水煮沸，煮沸后滤去渣，得到松茸和玫瑰提取液；(2)浓缩松茸和玖瑰提取液；(3)加入木糖醇、山梨酸、苹果酸、柠檬酸、香料和蔗糖中的至少一种辅料，搅拌均匀；(4)灭菌后，包装即可。
在步骤(1)中所述的松茸的提取方法为将保鲜松茸除去杂质清洗，加入50％的乙醇，浸泡20天以上，滤去渣，将滤液除去乙醇后而得。
在步骤(2)中所述的浓缩其比例为1∶1-1∶8。
本发明所述的松茸口服液，松茸具有益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，所含多糖对治疗糖尿病、抗癌等有一定的效用，在本发明中还加入了玫瑰，玫瑰具有和血、行气、健脾降火理气调经、滋补养颜的功效，松茸及玫瑰经过提取，其所含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素等有效成份得到充分的保留，经分析检测，本发明所述的松茸口服液，铁含量为2.77mg/L，镁为20.8mg/L，钾为758mg/L，蛋白质0.46g/100L，本发明服用方便，保健效果明显，长期服用能增强免疫力，提高体质。
具体实施例方式
实施例1松茸口服液，主要由重量百分比为90％的松茸提取液，木糖醇2％、山梨酸2％、香料6％，其重量百分比为100％，松茸提取液，系将保鲜松茸除去杂质清洗，加入水后加温煮沸，滤去渣，将滤液浓缩至1∶4而得松茸提取液，在提取液中加入木糖醇和山梨酸按常规的口服液生产方法制得松茸口服液。
实施例2松茸口服液，主要由重量百分比为45％的松茸提取液，45％的玫瑰提取液、木糖醇5％、苹果酸5％，玫瑰提取液系用鲜玫瑰除去杂质后加入水煮，煮沸后滤去渣，将滤液浓缩至1∶2得玫瑰提取液，松茸提取液浓缩至1∶3后，按实施例1的方法制备而得。
实施例3松茸口服液，主要由重量百分比为10％的松茸提取液，20％的玫瑰提取液，木糖醇5％、山梨酸3％、香料5％、苹果酸2％、柠檬酸5％、蔗糖30％，加入余量的纯净水，松茸提取液，系将保鲜松茸除去杂质清洗，加入50％以上的乙醇中浸泡，浸泡20天后，滤去渣，将浸液除去乙醇，浓缩至1∶8而得松茸提取液，在提取液中加入按实施例2制得的玫瑰提取液，玖瑰提取液浓缩至1∶6，然后依次加入木糖醇、山梨酸、香料、苹果酸、柠檬酸和蔗糖，按常规的口服液生产方法制得松茸口服液。
实施例4松茸口服液，主要由重量百分比为6％的松茸提取液，86％的玫瑰提取液，木糖醇5％、山梨酸3％、其余按实施例2的方法制备而得。
权利要求
1.一种松茸口服液，其特征在于由重量百分比为5～90％的松茸提取液和余量的辅料组成，其重量百分比之和为100％。
2.根据权利要求1所述的松茸口服液，其特征在于可加入重量百分比为10～95％的玫瑰提取液和余量的辅料，其重量百分比为100％。
3.根据权利要求1或2所述的松茸口服液，其特征在于所述的辅料为木糖醇、山梨酸、苹果酸、柠檬酸、香料和蔗糖中的至少一种。
4.一种松茸口服液的制备方法，其特征在于包括以下步骤(1)将保鲜松茸和保鲜玫瑰花，分别加水煮沸，煮沸后滤去渣，得到松茸和玫瑰提取液；(2)浓缩松茸和玖瑰提取液；(3)加入木糖醇、山梨酸、苹果酸、柠檬酸、香料和蔗糖中的至少一种辅料，搅拌均匀；(4)灭菌后，包装即可。
5.根据权利要求4所述的松茸口服液的制备方法，其特征在于，在步骤(1)中所述的松茸的提取方法为将保鲜松茸除去杂质清洗，加入50％的乙醇，浸泡20天以上，滤去渣，将滤液除去乙醇后而得。
6.根据权利要求4所述的松茸口服液的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中所述的浓缩其比例为1∶1-1∶8。
全文摘要
一种松茸口服液涉及一种保健食品，特别是一种含有松茸菌有效成份的口服液。本发明由重量百分比为5～90％的松茸提取液和余量的辅料组成，其重量百分比之和为100％。本发明所述的松茸口服液，铁含量为2.77mg/L，镁为20.8mg/L，钾为758mg/L，蛋白质0.46g/100L，本发明服用方便，保健效果明显，长期服用能增强免疫力，提高体质。
文档编号A61P11/00GK101045070SQ20071006585
公开日2007年10月3日 申请日期2007年4月30日 优先权日2007年4月30日
发明者杨光辉 申请人:杨光辉