专利名称：牛蒡薏苡仁茶配方及加工工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种茶配方及加工工艺，是一种以牛蒡苡仁为原料的牛蒡薏苡 仁茶配方及加工工艺。
技术背景目前，世面上牛蒡营养价值虽高，但是其食用方法单一，多数为炒后食用， 其营养价值不能充分吸收，随着人们生活质量的不断提高，特别中老年人更注 重保健养生之道，人们在不断的探索制作出一种不仅有营养绿色更易食用的方 法。发明内容为了解决目前牛蒡食用中所存在的不足，本发明提供了一种牛蒡薏苡仁茶 配方及加工工艺，该配方及工艺制作的牛蒡薏苡仁茶，不作任何化学处理、不 使用其它辅料，富含多种对人体有益矿物质，它更绿色，更具营养保健价值， 具有养脾胃、通肠道，利肝胆、补肾气的功效。本发明具体的特征配方及制作工艺是一、 配方每10千克中，牛蒡8千克一9千克，薏苡仁1千克一3千克。二、 制作工艺1、 原料筛选新鲜牛蒡(无斑点、无霉变、无污染、不老化)，上等薏苡仁。2、 清洗与切分牛蒡用辊刷清洗机清洗，然后进行人工处理。用全不锈钢 切丁机按4mmx4mm规格切分，然后用沥水机沥水后进入干燥程序。3、 干燥烘焙与炒制；沥水后的牛蒡流态干燥设备均匀脱水，水分保持在5% 左右，然后进行烘焙炒制。薏苡仁直接用不锈纲炒制设备进行炒制，直至熟化。4、 分拣牛蒡、薏苡仁分别在恒温湿净化车间，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质。5、 金属探测两种物料分别用金属探测仪器进行金属探测，待用。6、 配比混合两种物料配比后用不锈钢搅拌机进行混合搅拌，达到均匀。7、 成品包装用茶叶滤纸，使用专用包装设备定量包装，然后再用食品级 包装材料进行防潮包装。8、 装箱成品包传送到外包装车间，按数量装箱。其有益效果是该配方及工艺制作的牛蒡苡仁茶，富含多种对人体有益矿物 质，它更绿色，更具营养保健价值，具有养脾胃、通肠道，利肝胆、补肾气的 功效。具体实施例配方牛蒡8千克，薏苡仁2千克。 制作工艺1、 原料筛选新鲜牛蒡(无斑点、无霉变、无污染、不老化)，上等薏该仁。2、 清洗与切分牛蒡用辊刷清洗机清洗，然后进行人工处理。用全不锈钢切丁机按4mmx4mm规格切分，然后用沥水机沥水后进入干燥程序。3、 干燥烘焙与炒制；沥水后的牛蒡流态干燥设备均匀脱水，水分保持在5% 左右，然后进行烘焙炒制。薏孩仁直接用不锈纲炒制设备进行炒制，直至熟化。4、 分拣牛蒡、薏苡仁分别在恒温湿净化车间，通过分拣台人工挑拣，确 保不含任何杂质。5、 金属探测两种物料分别用金属探测仪器进行金属探测，待用。6、 配比混合两种物料配比后用不锈钢搅拌机进行混合搅拌，达到均匀。7、 成品包装用茶叶滤纸，使用专用包装设备定量包装，然后再用食品级 包装材料进行防潮包装。8、 装箱成品包传送到外包装车间，按数量装箱。
权利要求
1、牛蒡薏苡仁茶配方及加工工艺，本发明其具体特征配方是每10千克中，牛蒡8千克-9千克，薏苡仁1千克-3千克，其具体特征制作工艺是1、原料筛选新鲜牛蒡(无斑点、无霉变、无污染、不老化)，上等薏苡仁；2、清洗与切分牛蒡用辊刷清洗机清洗，然后进行人工处理；用全不锈钢切丁机按4mmx×4mm规格切分，然后用沥水机沥水后进入干燥程序；3、干燥烘焙与炒制；沥水后的牛蒡流态干燥设备均匀脱水，水分保持在5％左右，然后进行烘焙炒制；薏苡仁直接用不锈纲炒制设备进行炒制，直至熟化；4、分拣牛蒡、薏苡仁分别在恒温湿净化车间，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；5、金属探测两种物料分别用金属探测仪器进行金属探测，待用；6、配比混合两种物料配比后用不锈钢搅拌机进行混合搅拌，达到均匀；7、成品包装用茶叶滤纸，使用专用包装设备定量包装，然后再用食品级包装材料进行防潮包装；8、装箱成品包传送到外包装车间，按数量装箱。
全文摘要
本发明是一种以牛蒡苡仁为原料的牛蒡薏苡仁茶配方及加工工艺。本发明其具体特征配方是每10千克中，牛蒡8千克-9千克，薏苡仁1千克-3千克，其具体特征制作工艺是新鲜牛蒡(无斑点、无霉变、无污染、不老化)，上等薏苡仁经清洗、切分、干燥烘焙与炒制、分拣、金属探测、配比混合两种物料配比后用不锈钢搅拌机进行混合搅拌，达到均匀。该配方及工艺制作的牛蒡苡仁茶，富含多种对人体有益矿物质，它更绿色，更具营养保健价值，具有养脾胃、通肠道，利肝胆、补肾气的功效。
文档编号A61P1/00GK101326944SQ20081002309
公开日2008年12月24日 申请日期2008年7月14日 优先权日2008年7月14日
发明者刘文星 申请人:刘文星