专利名称：一种从桑叶中提取黄酮、多糖的方法
技术领域：
本发明涉及一种从桑叶中提取黄酮、多糖的方法。
技术背景桑叶约占桑树地上部产量的64%，每年可摘3 6次，生命力很强。桑叶富 含黄酮、多糖等生物活性成分。黄酮类化合物作为桑叶的主要功能性成分之一， 含量约占干叶重的1.0 3.0%，是所有植物茎叶中含量较高的一种，具有抗氧化、 降血压、防止动脉硬化、抗衰老等作用。桑叶中丰富的多糖具有显著的降血糖 和抑制血脂升高的作用，在治疗II型糖尿病上具有多项调节作用。目前，从桑叶中提取黄酮、多糖主要依靠传统的煎煮法和浸提法。煎煮法 重现性差、选择性低、易破坏有效成分、溶剂耗量大、操作时间长、有效成分 得率不高，且药材细粉易凝聚、易焦化，易造成资源浪费，很难实现规模化生 产。浸提法以乙醇、丙酮、水等作为溶剂，溶剂耗量大，提取时间过长、有效 成分得率低。因此寻找一种能提高桑叶中黄酮、多糖类成分提取效率的方法对于开发利 用桑叶具有重要的意义。发明内容本发明的目的在于提供一种从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，该方法能显 著提高黄酮、多糖的提取率，且所需设备简单、适用范围广、重现性好、选择 性高、操作时间短、溶剂耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、无污染，与 传统方法相比，克服了药材细粉易凝聚、易焦化的弊端，具有较好的应用前景，适合工业生产。为了实现该目的，本发明的采用以下技术方案。 一种从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，包括下列步骤a、 把桑叶风干、粉碎成粉，过40 80目筛；b、 按照料液重量比l: 10 50，把桑叶粉浸入浓度为60 80%的乙醇中 提取黄酮，或把桑叶粉浸入水中提取多糖；用100 400W功率的超声波 处理5 25分钟；c、 控制浸提温度为60 85'C，浸提1 2小时；d、 将提取液离心，取上清夜过滤，得滤液；e、 浓縮黄酮滤液，得桑叶黄酮浸膏；或往多糖滤液中加入乙醇，使最终 溶液中的乙醇浓度达到70%,于4 1(TC放置18 24小时，取沉淀干燥， 得桑叶多糖。步骤a中桑叶粉碎过程优选粉碎机粉碎，也可以采用手工操作。叶片粉碎 粒度优选过50 60目筛。步骤b中桑叶粉与乙醇或水的重量比优选为1: 20 40，提取黄酮的乙醇浓 度优选为70 80%，该浓度的乙醇能大大提高桑叶中的黄酮提取率。采用超声波细胞破碎仪对桑叶进行预处理时，可通过选择超声时间和功率， 控制桑叶细胞壁和细胞膜的破碎程度。当桑叶颗粒较大时，可以固定超声功率， 延长超声时间；或者固定超声时间，增大超声功率。优选的超声功率为 200~300W，超声时间为10 15min。步骤c中浸提温度优选为70°C 80°C，浸提时间优选为1.5 2h。步骤e中，黄酮滤液可采用减压浓縮得黄酮浸膏，也可以于烘箱中50'C 9(TC烘干得黄酮浸膏。本发明将桑叶干燥、粉碎后，通过超声波前处理，并对提取溶剂、料液比、 提取时间、提取温度等参数进行了优化组合，使黄酮得率能够达到25mg/g以上， 多糖得率能够达到110mg/g以上，明显高于传统的提取方法。其中，桑叶粉碎 粒度、超声功率、超声处理时间、提取溶剂、提取时间、提取温度、料液比及 多糖提取液醇沉的温度、时间等随具体原料不同有一定的改变。与现有技术相比，本发明方法具有以下优点1) 对桑叶进行超声波前处理，破坏了植物细胞壁和细胞膜，细胞内的黄酮、 多糖更容易溶出，使黄酮、多糖提取率大大提高。2) 选用60 80%乙醇作为桑叶黄酮的提取溶剂，不但可以大大提高桑叶黄 酮的提取效率，且较丙酮等其它溶剂的安全性高，有利于桑叶黄酮的充分利用。3) 对提取料液比、提取温度、提取时间进行了优化组合，实现桑叶黄酮、 多糖类成分提取得率的最大化。4) 工艺简单、操作方便，投资少、不会产生噪音和污染，适合工业生产应用。
具体实施方式
实施例l选用浙江产桑叶，风干，用粉碎机粉碎成粉，过60目筛。 称取50g桑叶粉，按料液比l: 20加入70%乙醇1000 ml， 200W功率下超声处理10min;控制提取温度为70"C，浸提2小时。将提取液4000r/min离心IO分钟，取上清夜过滤，得桑叶黄酮滤液。用分光光度法测定桑叶黄酮的含量为2.88% ，计算黄酮得率为28.8 mg/g。减压浓縮黄酮滤液，得桑叶黄酮浸膏。实施例2选用浙江产桑叶，风干，用粉碎机粉碎成粉，过40目筛。称取50g桑叶粉，按料液比l: 40加入80。/。乙醇2000 ml， 300W功率下超 声处理20min;控制提取温度为8(TC，浸提1小时。将提取液4000r/min离心IO分钟，取上清夜过滤，得桑叶黄酮滤液。用分 光光度法测定桑叶黄酮的含量为2.90% ，计算黄酮得率为29 mg/g。将黄酮滤液于烘箱中5(TC 9(TC烘干得黄酮浸膏。 实施例3选用浙江产桑叶，风干，用粉碎机粉碎成粉，过60目筛。 称取50g桑叶粉，按料液比1:40加入蒸馏水，300W功率下超声处理10min; 控制提取温度为8(TC,浸提1小时。将提取液4000r/min离心IO分钟，取上清夜过滤，得桑叶多糖滤液；往多糖滤液中加入高浓度乙醇，使最终溶液中的乙醇浓度达到70%,于4 'C下放置18小时，取沉淀干燥，桑叶多糖得率为122.5 mg/g。 实施例4选用浙江产桑叶，风干，用粉碎机粉碎成粉，过40目筛。称取50g桑叶粉，按料液比1:20加入蒸馏水，200W功率下超声处理20min;控制提取温度为60°C ，浸提2小时。将提取液4000r/min离心IO分钟，取上清夜过滤，得桑叶多糖滤液； 往多糖滤液中加入高浓度乙醇，使最终溶液中的乙醇浓度达到70%，于IO'C下放置24小时，取沉淀干燥，桑叶多糖得率为121.07mg/g。
权利要求
1、一种从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，其特征在于包括下列步骤a、把桑叶风干、粉碎成粉，过40～80目筛；b、按照料液重量比1∶10～50，把桑叶粉浸入浓度为60～80％的乙醇中提取黄酮，或把桑叶粉浸入水中提取多糖；用100～400W功率的超声波处理5～25分钟；c、控制浸提温度为60～85℃，浸提1～2小时；d、将提取液离心，取上清夜过滤，得滤液；e、浓缩黄酮滤液，得桑叶黄酮浸膏；或往多糖滤液中加入乙醇，使最终溶液中的乙醇浓度达到70％，于4～10℃放置18～24小时，取沉淀干燥，得桑叶多糖。
2、 如权利要求1所述从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，其特征在于步骤a中桑 叶粉碎成粉，过50~60目筛。
3、 如权利要求1所述从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，其特征在于步骤b中桑 叶粉与乙醇或水的重量比为1: 20 40，超声波功率为20(K300W，超声处理的 时间为10 15min。
4、 如权利要求1所述从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，其特征在于步骤b中提 取黄酮的乙醇浓度为70 80%。
5、 如权利要求1所述从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，其特征在于步骤c中浸 提温度为70°C 80°C，浸提时间1.5 2小时。
6、 如权利要求1所述从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，其特征在于步骤e中， 黄酮滤液采用减压浓縮或于烘箱中5(TC 9(TC烘干得黄酮浸膏。
全文摘要
本发明公开了一种从桑叶中提取黄酮、多糖的方法，包括风干、粉碎、过筛；将桑叶粉浸入60～80％乙醇中提取黄酮，或浸入水中提取多糖；100～400W功率超声波处理5～25分钟；控制浸提温度为60～85℃，浸提1～2小时；将提取液离心，取上清液过滤，得滤液；浓缩黄酮滤液，得桑叶黄酮浸膏；或往多糖滤液中加入乙醇，使最终溶液中的乙醇浓度达到70％，于4～10℃放置18～24小时，取沉淀干燥，得桑叶多糖。黄酮得率可达到25mg/g以上，多糖得率可达到110mg/g以上，该重现性好、选择性高、操作时间短、溶剂耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、无污染，具有较好的应用前景，适合工业生产。
文档编号A61K36/185GK101214279SQ200810059049
公开日2008年7月9日 申请日期2008年1月9日 优先权日2008年1月9日
发明者励建荣, 芝 应, 芳 王, 韩晓祥 申请人:浙江工商大学