专利名称：一种可以防治感冒的姜茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种固体保健饮料，特别是一种姜茶。
背景技术：
姜是中医药宝库中的精品，它有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用.现代医学研究 表明，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等成分，能消炎、散热、发汗，緩解流鼻涕等 感冒症状。《伤寒伦》中已有姜枣草的同用的记载，生姜性温，有温补脾胃之阳而散寒的作 用；炙甘草甘温，能温补脾脏之精而益脾胃之气；大枣甘平^f鼓温而补脾生血。故仲景三药合 成一药组，以此主要用在解表，补益与和解等方剂中。
以姜为君药开发的姜保健茶类已有很多申报了发明专利 > 如申请号 为00126775.2、 00132176.5 、 00120505.6、 96120939.9、 93119471.7 、 92108135.9、 03111824.0、 200410155130.9 、 200710022883.6的发明专利申请。这些专利申请所涉及的产品的配方和制作 工艺各不相同。其中多数产品是以原生药粉碎干燥后直接入药，而使用方法是开水冲服，这 种方式不利于人体对姜有效成分的充分吸收；个别产品是釆用多味中药组成的大处方通过水 醇法提取后经浓缩千燥得到提取物，然后再制成姜茶，如专利200410038066.6，但该制剂服用 量太大。含有效成分少、只包含水溶性成分是这些专利申请所涉及的技术方案的共性，这无 论是在产品药效的利用方面还是在服用的方便程度方面都存在不足之处。
发明内容
本发明目的是提供一种能够充分发挥药效，配方独特，技术上将主要药材水溶性和酯溶 性成分全部收集使用，制成便于携带、使用的制剂。使产品服用后更有利于药效的发挥，并 能够调节人体机能，提高人体免疫能力，达到消炎、散热、发汗，緩解流鼻弟等感冒症状的 功效。
本发明所述的姜茶是由下述重量份配比的原料制成的颗粒剂
生姜4~13大枣15~40 山药10~25 莲子10~25 甘草4 ~ 7
其中各原料的优选重量份配比是
生姜IO 大枣36 山药25 莲子25 甘草4
该姜茶可由以下方法制备而成将生姜、莲子和甘草粉碎成小块混合，用乙醇浸泡、提取、滤过后，浓缩得浸膏，加入 麦芽糊精，真空千燥得干膏；将山药、大枣用水提取滤过后，浓缩得浸膏，加入麦芽糊精， 真空干燥得千膏，合并两种干膏并加入乳糖和淀粉，用湿法制粒方法制成颗粒剂。
上述乙醇浓度为75~95%，用量为姜、莲子和甘草一分碎后混合量的5~8倍，浸泡10~ 14小时，在40 - 50'C提取2 4小时；山药、大枣用其量10 ~ 14倍的水分三次于90 ~ IOO'C 提取，每次l-2小时。
上述姜、莲子和甘草滤过后的滤渣可再用4 ~ 6倍量的75 ~ 95 %乙醇提取两次，每次2 ~ 4小时，滤过，所余滤渣还可继续用9-11倍量的水分三次于90 ~ IOO'C提取，每次1 ~ 2小 时，所得滤液用于制取浸膏。
本发明以中医药理论为指导选用姜为君药，而姜具有"行阳分而祛寒发表，宣肺气而解 郁调中，畅胃口而开痰下食"功能，再辅以大枣、山药、莲子，利用大奉补气、生精的功效 和莲子的补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢功能，及山药的健脾、除湿、补气、益肺、 固肾、益精功效，使该姜茶达到滋补强壮，增强人体免役能力，緩解感冒症状的功效。在生 产工艺上，根据组方药味所含化学成分的不同，分别使用乙醇和水分批提取，然后再组合成 产品的方式，最大限度地保留原药材中的全部活性成分和自然比例，真正体现中医药复方配 伍的精髓所在，最大限度地发挥了各味药材的有效功能。
本发明姜茶服用方法成人每次5g，每天二次，用温开水、冷水、矿泉水冲服，儿童或 体弱老人减半量服用。
该姜茶长期服用，对辅助治疗感冒、疲劳、头晕、高血压、高血脂、胃肠道疾病、侵_秘、 心血管疾病等方面的疾病有较好的疗效。人体免疫能力得到较大的提高，精力、体力和食欲 明显增强。
具体实施例方式
实施方式一
姜、莲子和甘草分别粉碎成小块，分别称取姜25kg,莲子62. 5kg,甘草10kg混合后加 400kg的75%酒精浸泡10小时，然后于40 ~ 5(TC (浸泡液温度)提取2小时，滤过，滤渣再 用250kg的75V酒精提取两次，每次2小时，滤过，合并滤液，真空减压浓缩，回收酒精， 得到相对密度为1.1的浸膏。残渣部分再用500kg的水分三次，于90 - 100。C继续提取，滤 过后的滤液合并，浓缩成相对密度为1. 1的浸膏。合并两次提取的浸膏，加入l/3浸膏重量 的麦芽糊精，真空干燥，得到千膏。称取大枣90kg,山药62.5 kg,用1200kg的水分三次于90 ~ IO(TC提取，滤过后的滤液 合并，浓缩成相对密度为1.1的浸膏，加入l/3浸膏重量的麦芽糊精，真空干燥，得到干膏。
合并两种干膏加入适量的乳糖、淀粉，用70%乙醇为粘合剂湿法制粒，整粒后包装机包 装成每袋含5g颗粒的小袋，经检验合格即得成品。
实施方式二
姜、莲子和甘草分别粉碎成小块，分别称取姜55kg,莲子57. 5kg，甘草10kg,混合后加 500kg的95%酒精浸泡12小时，然后于40~50°C (浸泡液温度)提取2小时，滤过，滤渣再 用400kg的95%酒精提取两次，每次2小时，滤过，合并滤液，真空减压浓缩，回收酒精， 得到相对密度为1.2的浸膏。残渣部分再用600kg的水分三次，于90 100。C继续提取，滤 过后的滤液合并，浓缩成相对密度为1.2的浸膏。合并两次提取的浸膏，加入l/3浸膏重量 的麦芽糊精，真空干燥，得到干膏。
称取大枣70kg，山药57. 5kg,用1000kg的水分三次于90 100。C;提取，滤过后的滤液 合并，浓缩成相对密度为1. 2的浸膏，加入l/3浸膏重量的麦芽糊精，真空干燥，得到干膏。
合并两种干膏加入适量的乳糖、淀粉，用70y。乙醇为粘合剂制粒，整粒后包装机包装成 每袋含5g颗粒的小袋，经检验合格即得成品。
实施方式三
姜、莲子和甘草分别粉碎成小块，分别称取姜55kg，莲子70kg,甘草10kg，混合后加500kg 的95%酒精浸泡14小时，然后于40 ~ 50°C (浸泡液温度)提取2小时，滤过，滤渣再用500kg 的95%酒精提取两次，每次2小时，滤过，合并滤液，真空减压浓缩，回收酒精，得到相对 密度为l. 3的浸膏。残渣部分再用1000kg的水分三次，于90 - 100。C继续提取，滤过后的滤 液合并，浓缩成相对密度为l.O的浸膏。合并两次提取的浸膏，加入1/3浸膏重量的麦芽糊 精，真空干燥，得到干膏。
称取大枣85kg,山药60kg，用1000kg的水分三次于90 - 100。C提取，滤过后的滤液合 并，浓缩成相对密度为1.1的浸膏，加入l/3浸膏重量的麦芽糊精，真空干燥，得到干膏。
合并两种干膏加入适量的乳糖、淀粉，用70°/ 乙醇为粘合剂制粒，整粒后包装机包装成 每袋含5g颗粒的小袋，经检验合格即得成品。
权利要求
1、一种姜茶，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成的颗粒剂生姜4～13 大枣15～40 山药10～25 莲子10～25 甘草4～7。
2、 根据权利要求1所述的姜茶，其特征在于其中各原料的重量份配比是 生姜IO 大枣36 山药25莲子25甘草4 。
3、 根据权利要求1或2所述的姜茶，其特征在于由以下方法制备而成将姜、莲子和甘草粉碎成小块混合，用乙醇浸泡、提取、滤过后，浓缩得浸膏，加入麦 芽糊精，真空干燥得干膏；将山药、大枣用水提取滤过后，浓缩得浸膏，合并两种提取物并 加入乳糖和淀粉，用湿法制粒方法制成颗粒剂。
4、 根据权利要求3所述的姜茶，其特征在于所述浸膏的相对密度均为1. 1 ~1. 3。
5、 根据权利要求3所述的姜茶，其特征在于所述乙醇浓度为75~95%,用量为姜、 莲子和甘草粉碎后混合量的5~8倍，浸泡10-14小时，在40 5(TC提取12~18小时；山 药、大奉用其重量10-14倍的水分三次于90-10(TC提取，每次1-2小时。
6、 根据权利要求5所述的姜茶，其特征在于姜、莲子和甘草滤过后的滤渣用4~6倍 量的75 - 95 %乙醇提取两次，每次2-4小时，滤过，所余滤渣用9~11倍量的水分三次于 90 ~ IOO'C提取，每次1 ~ 2小时，所得滤液用于制取浸膏。
全文摘要
本发明涉及一种固体保健饮料，特别是一种姜茶。其由生姜、大枣、山药、莲子和甘草为原料配制而成。该姜茶能够充分发挥药效，并能够调节人体机能，提高人体免疫能力，增强食欲，抗疲劳以及改善感冒症状。长期服用，对辅助治疗感冒、疲劳、头晕、便秘、胃肠道疾病、心血管疾病等方面的疾病有较好的作用。一种可以防治感冒的姜茶。
文档编号A61P31/16GK101301083SQ20081006992
公开日2008年11月12日 申请日期2008年7月3日 优先权日2008年7月3日
发明者超 于, 何俊琳 申请人:重庆医科大学