专利名称：可降解牙签制作方法
技术领域：
本发明涉及一种牙签，尤其是一种可降解牙签的制作方法。
背景技术：
在经济高速发展的今天，绿色环保已经成为世界各国经济发展的主题，“绿色工 业"浪潮持续高涨，仅以美国为例，其新崛起的绿色公司就达600家之多；韩国政府已经颁 布相关法律，禁止使用竹木牙签；日本、泰国、缅甸等国政府也都积极提倡用可自然降解原 料制造牙签及其它一次性食品用具。大量的森林资源被砍伐消耗，每年仅牙签生产就消耗 原木120万立方米，而白桦林的生长周期为一次砍伐，周期百年；大量森林的破坏，造成水 土流失、风沙肆虐、疾病泛滥，严重破坏生态平衡，人类为此而付出了惨痛的代价，所以，用 可自然降解的原料代替竹、木制做牙签势在必行。
发明内容
本发明的目的是提供一种环保可降解的植物淀粉牙签制作方法。可降解牙签制作方法，其特征在于原材料主要含有80 100重量份的植物淀粉、 20 30重量份的凝固性强的食品添加剂和10 20重量份的矿泉水。制作方法为(1)在70-80°C的10 20重量份的热矿泉水中，加入80 100重量份的植物淀 粉和20 30重量份的凝固性强的食品添加剂，用搅拌机充分搅拌；(2)将搅拌后的混合物放入压面机内加热加压，挤出直径为0. 05-0. Icm的牙签 条；(3)将牙签条按4-6cm的长度切断，再将切好的牙签条放入温度设定在零下 5-10°C的冷却柜中冷却4-5小时，拿出后既已成型，可直接使用。所说的植物淀粉为玉米淀粉或马铃薯淀粉或藕淀粉或红薯淀粉。所述凝固性强的食品添加剂为超细粉状氯化钙或粉状氯化镁或山梨糖醇。本发明的优点是无公害、无污染的牙签，使用起来感觉好、爽口、有天然甘味、不滑 溜，长期保管也不发霉，本发明的推出添补了牙签生产行业里的一项空白。
具体实施例方式以下采取实施例具体说明本发明。实施例1(1)在70°C的10重量份的热矿泉水中，加入80重量份的薯类淀粉和20重量份的 食品级氯化钙，用搅拌机充分搅拌；(2)将搅拌后的混合物放入压面机内加热加压，挤出直径为0. 08cm的牙签条；(3)将牙签条按4-6cm的长度切断，再将切好的牙签条放入温度设定在零下 5-10°C的冷却柜中冷却4-5小时，拿出后既已成型，可直接使用。植物淀粉为玉米淀粉，食品添加剂为超细粉状氯化钙。
实施例2(1)在80°C的10 20重量份的热矿泉水中，加入100重量份的薯类淀粉和30重 量份的食品级氯化钙，用搅拌机充分搅拌；(2)将搅拌后的混合物放入压面机内加热加压，挤出直径为0. Icm的牙签条；(3)将牙签条按4-6cm的长度切断，再将切好的牙签条放入温度设定在零下 5-10°C的冷却柜中冷却4-5小时，拿出后既已成型，可直接使用。植物淀粉为马铃薯淀粉，食品添加剂为粉状氯化镁。实施例3(1)在85°C的15重量份的热矿泉水中，加入100重量份的薯类淀粉和30重量份 的食品级氯化钙，用搅拌机充分搅拌；(2)将搅拌后的混合物放入压面机内加热加压，挤出直径为0. 07cm的牙签条；(3)将牙签条按4-6cm的长度切断，再将切好的牙签条放入温度设定在零下 5-10°C的冷却柜中冷却4-5小时，拿出后既已成型，可直接使用。所说的植物淀粉为红薯淀粉。所述凝固性强的食品添加剂为山梨糖醇。
权利要求
1.可降解牙签制作方法，其特征在于原材料主要含有80 100重量份的植物淀粉、 20 30重量份的凝固性强的食品添加剂和10 20重量份的矿泉水。制作方法为(1)在70-80°C的10 20重量份的热矿泉水中，加入80 100重量份的植物淀粉和 20 30重量份的凝固性强的食品添加剂，用搅拌机充分搅拌；(2)将搅拌后的混合物放入压面机内加热加压，挤出直径为0.05-0. Icm的牙签条；(3)将牙签条按4-6cm的长度切断，再将切好的牙签条放入温度设定在零下5-10°C的 冷却柜中冷却4-5小时，拿出后既已成型，可直接使用。
2.根据权利要求1中所述的植物淀粉牙签的制作方法，其特征在于所说的植物淀粉 为玉米淀粉或马铃薯淀粉或藕淀粉或红薯淀粉。
3.根据权利要求1中所述的植物淀粉牙签的制作方法，其特征在于所说的凝固性强 的食品添加剂为超细粉状氯化钙或粉状氯化镁或山梨糖醇。
全文摘要
本发明涉及一种可降解牙签的制作方法，它主要采用天然分解性良好的植物淀粉和凝固性强的食品添加剂，经过特定的加工工艺来生产无公害、无污染的牙签，使用起来感觉好、爽口、有天然甘味、不滑溜，长期保管也不发霉，本发明的推出添补了牙签生产行业里的一项空白。
文档编号A61C15/02GK102106762SQ20091024724
公开日2011年6月29日 申请日期2009年12月28日 优先权日2009年12月28日
发明者蔡灵艳 申请人:蔡灵艳