一种金银花酒的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有保健功能的金银花酒，具体由黄酒、金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣按一定比例配比，经过煮沸、浸泡、发酵、蒸馏、过滤制得不同度数金银花酒。本发明依据中药相生相克的原则，将这些药物有效的组合使得各药物功效产生协同作用，以黄酒浸泡，借酒之性，发挥药效，从而达到开胃健脾，滋补心、肝、脾、肾，清热解毒、益精明目、延缓衰老及提高免疫等保健功效。同时本发明制作工艺简单，成本低廉，利于推广。
【专利说明】一种金银花酒
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种具有保健功能的金银花酒，属于中药领域。
【背景技术】
[0002]目前市场上的酒品类繁多，但大多是以粮食或酒精勾兑的黄酒，虽然具有一定的养生效果，但是功效欠佳。市场上的养生保健功效酒多以人参、鹿茸等药材泡制而成，价格不菲且品种功效单一。而人民生活水平的提高，对健康理念的认知提高，促使保健功能酒的需求激增。金银花又名双花，忍冬花等，为忍冬科忍冬属植物，为常用中药，未开放的花蕾和藤叶入药，具有清热解毒，散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。鉴于此， 申请人:总结多年中药调理经验，研究中草药对提高免疫力的特性，挖掘中医药调补兼施及辨证施治的精髓，发明了一种保健作用的金银花酒。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是提供一种具有清热解毒、补血滋阴、益精明目及提高免疫等保健作用的金银花酒。
[0004]本发明所述的金银花酒，它是由黄酒、金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣按如下方案制成：
a)按各组份称取金银花、枸杞、薏苡仁、红枣以微波烘干消毒，分别清洗去杂干燥后粉碎待用，阿胶、薏苡仁除外；
b)将阿胶、薏苡仁去杂粉碎成末，`过20-40目筛，常温下置于50-70份50-65°优质黄酒中浸泡25-50天后，过80-120目滤筛，得滤液I贮存备用；
c)将所述重量配比的药粉金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣药粉，加入150-300份水于蒸煮罐中60-70°C保持50-80min，再加热煮沸，90-100°C保持10_30min，停火，温度在50°C时用80-120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得滤液2，贮存备用，滤渣废弃；
d)按I:I充分混合滤液1，滤液2、即得金银花酒主要成分滤液3 ；
e)将滤液3与50-65°黄酒（根据需要调配的度数选择合适勾兑比例）混合，置入储藏罐，密封在地窖中发酵30-45天后，在蒸馏锅蒸馏过100-140目滤筛，即可得所述金银花酒。
[0005]本发明所述的金银花酒，其中金银花味甘性寒，归肺、胃经，有清热解毒，消痈散肿，凉血止痢，久服延年，具有抗菌、抗病毒、增强免疫功能，抗炎、解热作用。对细菌、病毒、炎症有明显的抑制作用。可促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能，降低血浆中胆固醇含量，并可明显降低体内毒素含量。枸杞味甘，性平，归肝经、肾经、肺经，有治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。且可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。阿胶性平，味甘，归十二经，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，院腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。薏苡仁味甘淡、性微寒、无毒，入脾、胃、肺、大肠经，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓养颜抗衰老等功效。大枣味甘性温，归脾、胃经，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，胡萝卜素等，有补脾和胃，益气生津，润肺健脾，调营卫，解药毒之效；依据中药相生相克的原则，将这些药物有效的组合使得各药物功效产生协同作用，以黄酒浸泡，借酒之性，发挥药效，从而达到开胃健脾，滋补心、肝、脾、肾，清热解毒、益精明目、延缓衰老及提高免疫等保健功效。同时本发明制作工艺简单，成本低廉，利于推广。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
本发明所述的金银花酒，它是由白酒金银花、枸杞、阿胶、惹该仁、红枣按如下方案制
成:
(1)本发明药物各组份用量是:
金银花40、枸杞20、阿胶4、薏苡仁10、红枣100 ；
(2)将上述药物以微波烘干消毒，分别清洗去杂干燥后粉碎待用，阿胶、薏苡仁除外；
(3)将阿胶、薏苡仁 去杂粉碎成末，过20-40目筛，常温下置于50份50°优质黄酒中浸泡25天后,过80-120目滤筛,滤液忙存备用；
(4)将第二步所述药粉金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣药粉，按上述重量份配
比好加入150份水于蒸煮罐中60°C保持50min,再加热煮沸，90°C保持IOmin,停火,温度在50°C时用80-120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，贮存备用，滤渣废弃；
(5)将(3)和(4)制得滤液按1:1混合液，混合液与50°黄酒(根据需要调配的度数选择合适勾兑比例)混合，置入储藏罐，密封在地窖中发酵30天后，在蒸馏锅蒸馏过100-140目滤筛，即可得所金银花酒。
[0007]实施例2
本发明所述的金银花酒，它是由白酒金银花、枸杞、阿胶、惹该仁、红枣按如下方案制
成:
(1)本发明药物各组份用量是:
金银花50、枸杞27、阿胶8、薏苡仁27、红枣28 ；
(2)将上述药物以微波烘干消毒，分别清洗去杂干燥后粉碎待用，阿胶、薏苡仁除外；
(3)将阿胶、薏苡仁去杂粉碎成末，过20-40目筛，常温下置于60份60°优质黄酒中浸泡40天后,过80-120目滤筛,滤液忙存备用；
(4)将第二步所述药粉金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣药粉，按上述重量份配
比好加入200份水于蒸煮罐中65°C保持70min，再加热煮沸，95°C保持20min，停火，温度在50°C时用80-120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，贮存备用，滤渣废弃；
(5)将(3)和(4)制得滤液按1:1混合液，混合液与60°黄酒(根据需要调配的度数选择合适勾兑比例)混合，置入储藏罐，密封在地窖中发酵40天后，在蒸馏锅蒸馏过100-140目滤筛，即可得所金银花酒。
[0008] 实施例3
本发明所述的金银花酒，它是由白酒金银花、枸杞、阿胶、惹该仁、红枣按如下方案制
成：
(1)本发明药物各组份用量是：
金银花60、枸杞35、阿胶12、薏苡仁25、红枣25 ；
(2)将上述药物以微波烘干消毒，分别清洗去杂干燥后粉碎待用，阿胶、薏苡仁除外；
(3)将阿胶、薏苡仁去杂粉碎成末，过20-40目筛，常温下置于70份65°优质黄酒中浸泡50天后,过80-120目滤筛,滤液忙存备用；
(4)将第二步所述药粉金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣药粉，按上述重量份配
比好加入300份水于蒸煮罐中70°C保持80min，再加热煮沸，100°C保持30min，停火，温度在50°C时用80-120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，贮存备用，滤渣废弃；
(5)将（3)和⑷制得滤液按I:I混合液，混合液与65°黄酒（根据需要调配的度数选择合适勾兑比例）混合，置入储藏罐，密封在地窖中发酵45天后，在蒸馏锅蒸馏过100-140目滤筛，即可得所金 银花酒。
【权利要求】
1.一种金银花酒，其特征在于它是由黄酒、金银花、枸杞、阿胶、薏苡仁、红枣按如下方案制成:本发明药物各组份用量是:金银花40-60、枸杞20-35、阿胶4-12、薏苡仁10-25、红率 10-25。
2.根据权利要求1所述的金银花酒，其制备方案如下: a)按各组份称取金银花、枸杞、薏苡仁、红枣以微波烘干消毒，分别清洗去杂干燥后粉碎待用，阿胶、薏苡仁除外； b)将阿胶、薏苡仁去杂粉碎成末，过20-40目筛，常温下置于50-70份50-65°优质黄酒中浸泡25-50天后，过80-120目滤筛，得滤液I贮存备用； c)将所述重量配比的药粉金银花、枸杞、薏苡仁、红枣药粉，加入150-300份水于蒸煮罐中60-70°C保持50-80min，再加热煮沸，90-100°C保持10_30min，停火，温度在50°C时用80-120目滤筛过滤，回凉后滤液贮存；滤渣经二次提取后，滤液与第一次提取液充分混合，得滤液2，贮存备用，滤渣废弃； d)按1:1充分混合滤液1，滤液2、即得金银花酒主要成分滤液3 ； e)将滤液3与50-65°黄酒(根据需要调配的度数选择合适勾兑比例)混合，置入储藏罐，密封在地窖中发酵30-45天后，在蒸馏锅蒸馏过100-140目滤筛，即可得所述金银花酒。``
【文档编号】A61P1/14GK103740554SQ201310677214
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月13日 优先权日:2013年12月13日
【发明者】闭美娥 申请人:闭美娥