双效用消毒柜的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种双效用消毒柜，柜体是前端敞开的立方箱体结构，柜体下端对称固装有四个支脚，柜体前端相对铰装有玻璃柜门，柜体中部固装有一竖直的隔板，柜体内左侧上部固装有一横隔板，柜体内左侧下部固装有刀架格栅，在刀架格栅与横隔板之间的左侧柜体内间隔固装有多层托板滑道；柜体内右侧上部横向间隔均布固装有多根挂梁；柜体内右侧下部纵向间隔均布固装有多根菜板支撑梁，该多根菜板支撑梁均对称固装有两根连接到柜体内背板内侧的斜支架。本实用新型的结构简单、成本较低、功能多样、适用广泛，提升消毒种类和效率，食品安全更有保障，有效保证客户就餐安全。
【专利说明】双效用消毒柜
【技术领域】
[0001]本实用新型属于厨具消毒领域，尤其是一种双效用消毒柜。
【背景技术】
[0002]目前，消毒柜采用红外线消毒，这种消毒柜只能单一对不锈钢餐具等耐高温特质物体进行消毒，对被消毒物体有特定要求，需要由耐高温材料制成，且采用固定的形状、体积要求，不能满足后厨全部厨具的消毒需求，如材料特质耐热性差，或体积较大的餐具均无法进入消毒柜消毒，现在只能用传统化学消毒法或物理消毒法进行浸泡消毒，而此类消毒法易造成食品交叉感染，对食品安全存在一定安全隐患，而且现有消毒柜的维修成本高。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种结构简单、成本较低、功能多样、适用广泛的双效用消毒柜。
[0004]本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的:
[0005]一种双效用消毒柜，包括柜体、支脚、玻璃柜门、指示灯、横隔板、刀架格栅、托板滑道、挂梁、菜板支撑梁以及斜支架，柜体是前端敞开的立方箱体结构，柜体下端对称固装有四个支脚，柜体前端相对铰装有玻璃柜门，柜体中部固装有一竖直的隔板，其特征在于:
[0006]所述隔板左侧的柜体内为红外线高温消毒区域，该隔板右侧的柜体内为紫外线低温消毒区域，柜体前端上部安装有指示灯；
[0007]柜体内左侧上部固装有一横隔板，柜体内左侧下部固装有刀架格栅，在刀架格栅与横隔板之间的左侧柜体内间隔固装有多层托板滑道；
[0008]柜体内右侧上部横向间隔均布固装有多根挂梁；柜体内右侧下部纵向间隔均布固装有多根菜板支撑梁，该多根菜板支撑梁均对称固装有两根连接到柜体内背板内侧的斜支架。
[0009]而且，所述刀架格栅前端下部铰装有一锁杆。
[0010]本实用新型的优点和积极效果是:
[0011]1、本消毒柜采用闲置传统消毒设备改造为集餐具消毒、刀具管理、菜墩消毒于一体的多动能冷热双重效用消毒设备，利用资源、节约资金、提升效率。
[0012]2、本消毒柜左侧可以对餐具进行高温消毒，且加强刀具管理，右侧部分可以对砧布、菜墩等进行低温消毒，互不影响，节能环保。
[0013]3、本消毒柜分类存放刀具，更具特色，并且单独设置有安全锁，警示工作人员提升安全意识。
[0014]4、本消毒柜同时具备红外线高温消毒和紫外线低温消毒功能，起到“一柜两用”的作用，使用性能较传统消毒柜更具优势，不但中、小餐盘可放入进行消毒，而且菜墩、砧布等厨具也可以同时进行低温消毒，摆脱了从前浸泡或高温蒸煮的程序，设计更加实用。
[0015]5、本实用新型的结构简单、成本较低、功能多样、适用广泛，提升消毒种类和效率，食品安全更有保障，有效保证客户就餐安全。
【专利附图】
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型的结构主视图；
[0017]图2为图1中A-A向截面剖视图。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图并通过具体实施例对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。
[0019]一种双效用消毒柜，包括柜体1、支脚6、玻璃柜门11、指示灯2、横隔板10、刀架格栅8、托板滑道9、挂梁3、菜板支撑梁4以及斜支架5，柜体是前端敞开的立方箱体结构，柜体下端对称固装有四个支脚，柜体前端相对铰装有玻璃柜门，柜体中部固装有一竖直的隔板，该隔板左侧的柜体内为红外线高温消毒区域，该隔板右侧的柜体内为紫外线低温消毒区域，柜体前端上部安装有指示灯，用于显示当前红外线及紫外线的工作状态；
[0020]柜体内左侧上部固装有一横隔板，柜体内左侧下部固装有刀架格栅，在刀架格栅与横隔板之间的左侧柜体内间隔固装有多层托板滑道，该多层托盘滑道用于支撑方形大托盘。
[0021]柜体内右侧上部横向间隔均布固装有多根挂梁，该挂梁用于挂放夹子等较长的餐具；柜体内右侧下部纵向间隔均布固装有多根菜板支撑梁，该多根菜板支撑梁均对称固装有两根连接到柜体内背板内侧的斜支架。
[0022]为了提升刀具管理安全性，所述刀架格栅前端下部铰装有一锁杆7，该锁杆加装安全锁后与柜体中部的隔板锁定。
[0023]尽管为说明目的公开了本实用新型的实施例和附图，但是本领域的技术人员可以理解:在不脱离本实用新型及所附权利要求的精神和范围内，各种替换、变化和修改都是可能的，因此，本实用新型的范围不局限于实施例和附图所公开的内容。
【权利要求】
1.一种双效用消毒柜，包括柜体、支脚、玻璃柜门、指示灯、横隔板、刀架格栅、托板滑道、挂梁、菜板支撑梁以及斜支架，柜体是前端敞开的立方箱体结构，柜体下端对称固装有四个支脚，柜体前端相对铰装有玻璃柜门，柜体中部固装有一竖直的隔板，其特征在于: 所述隔板左侧的柜体内为红外线高温消毒区域，该隔板右侧的柜体内为紫外线低温消毒区域，柜体前端上部安装有指示灯； 柜体内左侧上部固装有一横隔板，柜体内左侧下部固装有刀架格栅，在刀架格栅与横隔板之间的左侧柜体内间隔固装有多层托板滑道； 柜体内右侧上部横向间隔均布固装有多根挂梁；柜体内右侧下部纵向间隔均布固装有多根菜板支撑梁，该多根菜板支撑梁均对称固装有两根连接到柜体内背板内侧的斜支架。
2.根据权利要求1所述的双效用消毒柜，其特征在于:所述刀架格栅前端下部铰装有一锁杆。
【文档编号】A61L2/10GK203724492SQ201320853444
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2013年12月23日 优先权日:2013年12月23日
【发明者】陈建宝, 关拉力, 王绍顺, 钟莉 申请人:中国海洋石油总公司, 中海油能源发展股份有限公司, 中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司