一种浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂的制作方法
【专利摘要】本发明涉及浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂及其制备方法，包括水100重量份，有机锗0.0001-5重量份，碱10-80重量份，硅酸盐5-20重量份，调味剂1-5重量份，柠檬酸盐1-5重量份，微量元素0.0001-7，本发明浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂对人肝癌细胞HepG2及宫颈癌细胞Hela的增殖都具有显著的抑制作用，还具有很好的自有基清除能力，同时浓缩食用碱添加剂为碱性，能够调节人体酸碱平衡，改变人体的酸性体质。浓缩液添加剂体积小，各成分稳定性高，携带方便。
【专利说明】一种浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂
【技术领域】
[0001]本发明属于食品添加剂【技术领域】，具体涉及一种浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂。
【背景技术】
[0002]微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理机能的异常或发生疾病。
[0003]人的体质是根据血液的pH值划分的，健康人血液的pH值在7.35-7.45之间，人的抵抗力强，不易生病，在医学上被称为碱性体质者，但碱性体质者在人群中仅占10% ;人群中还有10%的人是完全不健康的人，即病人，反之大多数人(约80% )血液pH值都在7.35以下，在医学上称为酸性体质者，与酸性体质者相比，这些人抵抗力差、体质弱、身体介于健康与疾病之间(即亚健康状态)总感到身体不舒服、莫名其妙地困乏、浑身酸痛、易便秘、月巴胖等等，世界著名医学博士日本的筱原秀隆先生提出:人体的酸性化是万病之源。据科学家们研究发现:包裹胎儿的羊水为弱碱性的小分子团水，婴儿刚刚出世时绝大多数为碱性体质。
[0004]据研究数据揭示，不同体质的人群具有不同的pH范围值:
[0005]健康人体液环境pH = 7.35 ；
[0006]亚健康酸性体质者pH < 7.35 ；
[0007]癌症病人pH < 5.5 ;
[0008]植物人pH < 5.5 ;
[0009]死亡pH <5.0。
[0010]而具有酸性体质人群的特征为:
[0011]1、睡眠不好,容易犯困；
[0012]2、各易疲劳、乏力、精神不振；
[0013]3、容易感冒，感冒持续时间长；
[0014]4、腰酸背痛、感冒持续时间长；
[0015]5、手脚发凉；
[0016]6、人过于敏感、头晕眼花、耳鸣。
[0017]现有技术中，缺少平衡人体内酸碱性的一种浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂。
【发明内容】
[0018]本发明为了解决上述的技术问题，提供了一种具有很好稳定性的含有碱性及多种矿物质及微量元素的可食用添加剂。
[0019]本发明的技术方案为:一种浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，以重量份计算，包括以下原料:
[0020]
【权利要求】
1.一种浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，以重量份计算，包括以下原料: 水100 碱10-80 有机锗0.0001-5。 微量元素0.0001-7
2.根据权利要求1所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述微量元素选自硒、钙、镁、锌、锶、锂、钾中的至少一种。
3.根据权利要求2所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述微量元素，以重量份计算，包括以下物质: 石西0.0001-1 钙(U)OOl-1 镁0.0001-1 锌0.0001-1。 锶0.0001-1` 锂0.0001-1 钾0.0001-1
4.根据权利要求1所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述有机锗为如下结构: Oin Ri R3 I I I 01/2 一 Ge— (C)n- CH- COX ] I 01/2 Rz式中，R1、R2、R3分别独立地代表氢原子、Ci_8烷基、羧烷基、取代或非取代氨基、X为羟基、CV8烷氧基、氨基或OY所表示的盐，Y为金属或具有碱性的化合物，η表示I以上的整数。
5.根据权利要求4所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述札、R2、R3分别独立地代表氢原子、甲基、乙基、丙基或丁基或OY所表示的盐，所述Y表示钠或钾。
6.根据权利要求1所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述有机锗为有机锗倍半氧化物(GeR)2O3或有机锗倍半氧化合物氨基酸盐。
7.根据权利要求1所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述的碱为食品级氢氧化钠、食品级氢氧化钾或食品级氢氧化钙。
8.根据权利要求1-7任意一项所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，其特征在于，所述浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂，以重量份计算，还包括以下原料: 娃酸盐 5-20 调味剂 1-5 柠檬酸盐1_5。
9.权利要求1-7任意一项所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取所述重量份的原料:水、碱、有机锗、微量元素。 (2)取20%-50%的水，向其中加入部分碱，调节pH在10-14之间，搅拌至碱完全溶解，冷却至室温； (3)加入有机锗，搅拌至完全溶解； (4)再把剩余的水搅拌后，加入剩余的碱；搅拌后冷却至室温； (5)将微量元素全部加入；搅拌至混合均匀，得到的溶液经0.5~5 μ m微孔过滤器过滤、紫外线杀菌即可。
10.权利要求8项所述的浓缩型矿物质微量元素食用碱添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取所述重量份的原料:水、碱、有机锗、微量元素、柠檬酸盐、硅酸盐、调味剂； (2)取20%-50%的水，加入全部柠檬酸盐，搅拌至完全溶解； (3)向其中加入部分碱，调节pH在10-14之间，搅拌至碱完全溶解，冷却至室温； (4)加入有机锗，搅拌至完全溶解； (5)向其中加入微量元素、调味剂搅拌至完全溶解； (6)再剩余的水，搅拌后，加入剩余的碱；搅拌后冷却至室温； (7)使用30-36小时交替磁场处理以`后，将硅酸盐全部加入；搅拌至混合均匀，得到的溶液经0.5~5 μ m微孔过滤器过滤、紫外线杀菌即可。
【文档编号】A61K8/362GK103719872SQ201410019735
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2014年1月17日 优先权日:2014年1月17日
【发明者】余牧临 申请人:余牧临, 潘亚芳