一种莱菔硫烷胶囊的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种莱菔硫烷胶囊的制备方法，包括以下步骤：（1）将莱菔硫烷粗粉和辅料一起混合并干燥；（2）将干燥后的莱菔硫烷与辅料的混合物研磨至直径100nm以下的微粒；（3）将研磨后的莱菔硫烷与辅料的混合物装入胶囊中。本发明克服了现有生产方法的胶囊有效成分破碎不充分、不便于人体吸收的问题，生产工艺简单，适合于工业化生产。
【专利说明】一种莱菔硫烷胶囊的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种药食两用的保健品的加工及其生产工艺的方法，具体是一种莱菔 硫烷为原料的胶囊制备方法。
【背景技术】
[0002] 莱菔硫烷，又称莱菔子素，是一种高效的化学功能物质，是迄今为止蔬菜中发现的 最强的抗癌成分。莱菔硫烷是葡萄糖莱菔子苷（芥子油苷，即硫代葡萄糖苷的一种）经黑 芥子硫酸苷酶（Myrosinase)酶解或酸水解产生的异硫代氰酸盐（Isothiocyanates，简称 ITCs)，最早在萝卜中发现而得名，易溶于水，相对分子量为177. 3,分子式为C6H11S2N0,莱 菔硫烷的结构式见式1。
[0003]
【权利要求】
1. 一种莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将莱菔硫烷粗粉和辅料一起混合并干燥； (2) 将干燥后的莱菔硫烷与辅料的混合物研磨至直径lOOnm以下的微粒； (3) 将研磨后的莱菔硫烷与辅料的混合物装入胶囊中。
2. 根据权利要求1所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，所述莱菔硫烷粗粉 在所述混合物中的质量百分比含量为〇. 59Γ5%。
3. 根据权利要求1所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（1)包括以下步 骤： (a) 取西兰花种子经过粉碎，加水，升温水解，得水解混合液； (b) 向水解混合液中加水或者缓冲液，调节混合液的pH值，水解提取莱菔硫烷，获得提 取液； (c) 将提取液升温灭活水解酶，得莱菔硫烷提取液； (d) 浓缩莱菔硫烷提取液中的莱菔硫烷相，并对莱菔硫烷相减压干燥，制成莱菔硫烷质 量百分比含量为59Γ20%的粉末状莱菔硫烷粗粉。
4. 根据权利要求3所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将莱 菔硫烷提取液经过大孔树脂吸附浓缩，然后分别使用浓度渐次增大的有机试剂洗脱，收集 富含莱菔硫烷相；加入辅料并干燥。
5. 根据权利要求1所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，所述的辅料为抗性 糊精、淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素中的一种或其组合。
6. 根据权利要求3所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（a)中所述的西 兰花种子经过粉碎至1(Γ5〇目；所述加入水的量相当于所述干西兰花种子质量的2飞倍量； 所述水解温度为2(T50°C，水解时间为5?20 h。
7. 根据权利要求3所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（b)中所述加入 水的质量为所述干西兰花种子质量的ΚΓ25倍；所述调节混合液的pH值所用的试剂或者缓 冲液为柠檬酸-氢氧化钠-盐酸缓冲液、盐酸、硫酸中的一种；调节溶液pH值为2~4 ;所述 的水解温度为2(T50°C ;所述提取方式为对调节溶液进行搅拌提取，所用搅拌装置的转速为 ΚΓ?ΟΟ rmp，提取时间为5~18 h。
8. 根据权利要求3所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（c)中所述提取 液温度升温至7(T80°C灭活，灭活时间为5~15min。
9. 根据权利要求4所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，所述浓度渐次增大 的有机试剂为乙醇溶液，所述乙醇溶液的浓度分别为10%、60%、90% ;所述富含莱菔硫烷有 机相为浓度60%的乙醇相。
10. 根据权利要求4所述的莱菔硫烷胶囊的制备方法，其特征在于，所述的辅料为抗性 糊精、淀粉、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素中一种。
【文档编号】A61K31/26GK104083337SQ201410215852
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年5月22日 优先权日:2014年5月22日
【发明者】栾连军, 刘雪松, 李小冬, 谈满良, 李军涛 申请人:浙江大学苏州工业技术研究院