专利名称：鲜汁天麻蜜保健品及其制备方法
技术领域：
本发明属于保健食品及其生产方法。
目前市场上虽有许多蜂蜜制品，但对于利用对人体神经系统有良好疗效的天麻制成保健品的研究甚少，尚无蜜制纯天麻保健品及其制备方法，故而，人们的生活在此范围内仍多有不便。
本发明拟提供一种纯天然型保健食品及其制备方法，较好地利用对人体神经系统有良好疗效的天麻制成保健品，该产品无任何化学添加剂，无任何付作用，居家旅行、老少皆宜，且不咸不燥，系理想的营养健康食品;其制备方法易行、实用，并能制造出上述产品。
本发明的主要内容为一种天麻蜜保健品，它包括采用了蜂王浆、蜂蜜、果汁，其特征在于a.它主要还采用了鲜汁天麻、鲜三七、蜂胶，b.它呈蜜汁状并可制成口服液、保健饮料或冻干胶囊。
上述各材料的百分比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝2-20∶1-91∶5-25∶1-8∶1-10∶0-90。
在制作非常规饮料型保健品时，上述各材料的最佳百分比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝6.2∶77.51∶11.63∶2.33∶2.33∶0。
上述鲜汁天麻最佳采用云南省乌蒙山鲜汁天麻。
上述鲜三七最佳采用云南省鲜三七。
一种天麻蜜保健品制备方法，它包括清洗、粉碎、浸泡过滤、低温浓缩、均质、封装工艺并采用了蜂王浆、蜂蜜或在制备饮料时还加入了果汁，其特征在于a.清洗选择过后进行初步消毒处理，即分别把蜂蜜洒在天麻、三七上，用紫外线灯首先进行初步消毒，b.把鲜天麻、鲜三七粉碎后，用过滤过的蜂蜜浸泡并提取原液，c.过滤上述鲜汁原液并混合成鲜天麻三七混合液，d.把蜂胶粉碎用75-90%乙醇浸泡溶解溶液，并过滤出蜂胶液，e.把上述鲜汁天麻三七混合液加入上述溶解后的蜂胶液中浸泡混合成天麻三七蜂胶混合粗液，然后在30-40℃低温浓缩至含水18-20%，f.然后用压力将混合粗液打过80-100目筛，压力大小以能将混合粗液压过筛网为适宜，沉淀约24小时后滤渣制得天麻三七蜂胶混合液，g.在25℃温度下把蜂王浆经乳酸菌发醇滤后加入上述天麻三七蜂胶混合液，用匀质机进行均质从而制成口服液、保健饮料或冻干胶囊状天麻蜜，h.上述天麻蜜中各材料的比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝2-20∶1-91∶5-25∶1-8∶1-10∶0-90。在制作非常规饮料型保健品时，上述方法中各材料的最佳百分比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝6.2∶77.51∶11.63∶2.33∶2.33∶0。
上述低温浓缩工艺中的最佳温度为35℃。
上述制备冻干胶囊状天麻蜜是指用鲜汁天麻蜜经冻干机冻干成冻干粉，经自动颗粒包装机制成冻干胶囊。
上述制备保健饮料是指用鲜汁天麻蜜加入果汁配兑，进入饮料流水线灌装成保健饮料。
本发明的主要效果有其方法易行实用，其产品系全天然原料制成，具有软化心脑血管、生血生津、增强人体免疫功能，对神经衰弱，头痛、贫血性头晕、高血压头晕、失眠、老年性痴呆、便秘、脑震荡、中暑等有特殊疗效。对高空作业，高温作业、高强度超负荷运动，晕船、晕车、用脑过度有很好的保健功能，服用后安神定心，头脑思维清晰，且对肠胃消化系统有灭菌能力，因此基本实现了其发明目的。
图1是本发明的鲜汁天麻蜜保健品制备方法工艺流程方框图实施例1，鲜汁天麻蜜口服液及冻干胶囊本实施例选用云南省乌蒙山野生鲜天麻，云南省鲜三七优质蜂蜜、蜂王浆、蜂胶为原料，分为鲜汁天麻蜜口服液及冻干胶囊两种形式。其保健优点是最大限度利用了蜂蜜，蜂王浆的营养成分和鲜天麻、鲜三七中原汁药理效果，集营养、保健治疗为一体，既治标又治本，是任何单纯中药和其他任何药物都难达到的新一代营养保健理疗食品。
该所述鲜汁天麻蜜口服液及冻干胶囊中采用的材料及比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶＝6.2∶77.51∶11.63∶2.33∶2.33。另外，还可根据需要在上述各材料中加入花粉等保健食用材料。
所述鲜汁天麻蜜口服液采用常规口服液瓶式包装。所述鲜汁天麻蜜冻干胶囊采用常规冻干胶囊形式包装。
该产品系全天然原料制成，具有软化心脑血管、生血生津、增强人体免疫功能，对神经衰弱，头痛、贫血性头晕、高血压头晕、失眠、老年性痴呆、便秘、脑震荡、中暑等特殊疗效。
该品服用后见效快，服用三至五天即见效果，疗效高，有效率达90%以上。口服液日服三次，每次15克至20克，直接口服或用开水冲服冻干胶囊日服三次，每次三粒。
实施例2，鲜汁天麻蜜饮料本实施例产品中除下述内容不同外，其余内容与实施例1中相应部分相同选用材料及比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝2∶2∶5∶1∶1∶89。
所述鲜汁天麻蜜饮料采用常规饮料瓶式或盒式包装。
该饮料可根据需要量饮用实施例3.鲜汁天麻蜜保健品制备方法工艺流程蜂胶粉碎，加温，用75-90%乙醇浸泡，浸泡过滤出蜂胶液。
蜂王浆经酸菌发醇，过滤出蜂王浆液。
野生鲜天麻、鲜三七粉碎，用蜂蜜浸泡，提取原汁过滤出鲜汁原液。
蜂蜜过滤，加入蜂胶溶液、天麻三七原汁，在35℃低温下浓缩，蜂蜜中EMH不增加，酶质不下降，颜色不变，药液保持鲜汁气味，浓缩到含水量18%。
降温至25℃后的上述蜂王浆溶解液，经过均质机均质，灌装、即为乌蒙山鲜汁天麻蜜口服液。
鲜汁天麻液蜜经冻干机加工为冻干粉，经颗粒自动包装机包装机包装成冻干胶囊。
用鲜汁天麻蜜兑果汁，也可用原鲜汁天麻蜜冲兑，经饮料流水线工艺加工，灌装，制成各种果香型饮料的保健饮料和原生汁保健饮料。
权利要求
1.一种天麻蜜保健品，它包括采用了蜂王浆、蜂蜜、果汁，其特征在于a.它主要还采用了鲜汁天麻、鲜三七、蜂胶，b.它呈蜜汁状并可制成口服液、保健饮料或冻干胶囊。
2.据权利要求1所述天麻蜜保健品，其特征在于上述各材料的百分比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝2-20∶1-91∶5-25∶1-8∶1-10∶0-90。
3.据权利要求1所述天麻蜜保健品，其特征在于在制作非常规饮料型保健品时，上述各材料的最佳百分比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝6.2∶77.51∶11.63∶2.33∶2.33∶0。
4.据权利要求2或3所述天麻蜜保健品，其特征在于上述鲜汁天麻最佳采用云南省乌蒙山鲜汁天麻。
5.据权利要求2或3所述天麻蜜保健品，其特征在于上述鲜三七最佳采用云南省鲜三七。
6.一种天麻蜜保健品制备方法，它包括清洗、粉碎、浸泡过滤、低温浓缩、均质、封装工艺并采用了蜂王浆、蜂蜜或在制备饮料时还加入了果汁，其特征在于a.清洗选择过后进行初步消毒处理，即分别把蜂蜜洒在天麻、三七上，用紫外线灯首先进行初步消毒，b.把鲜天麻、鲜三七粉碎后，用过滤过的蜂蜜浸泡并提取原液，c.过滤上述鲜汁原液并混合成鲜天麻三七混合液，d.把蜂胶粉碎用75-90%乙醇浸泡溶解溶液，并过滤出蜂胶e.把上述鲜汁天麻三七混合液加入上述溶解后的蜂胶液中浸泡混合成天麻三七蜂胶混合粗液，然后在30-40℃低温浓缩至含水18-20%，f.然后用压力将混合粗液打过80-100目筛，压力大小以能将混合粗液压过筛网为适宜，沉淀约24小时后滤渣制得天麻三七蜂胶混合液，g.在25℃温度下把蜂王浆经乳酸菌发醇滤后加入上述天麻三七蜂胶混合液，用匀质机进行均质从而制成口服液、保健饮料或冻干胶囊状天麻蜜，h.上述天麻蜜中各材料的比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝2-20∶1-91∶5-25∶1-8∶1-10∶0-90
7.据权利要求6所述天麻蜜保健品制备方法，其特征在于在制作非常规饮料型保健品时，上述各材料的最佳百分比例为，蜂王浆∶蜂蜜∶鲜汁天麻∶鲜三七∶蜂胶∶果汁＝6.2∶77.51∶11.63∶2.33∶2.33∶0。
8.据权利要求6所述天麻蜜保健品制备方法，其特征在于上述低温浓缩工艺中的最佳温度为35℃。
9.据权利要求6所述天麻蜜保健品制备方法，其特征在于上述制备冻干胶囊状天麻蜜是指用鲜汁天麻蜜经冻干机冻干成冻干粉，经自动颗粒包装机制成冻干胶囊。
10.据权利要求6所述天麻蜜保健品制备方法，其特征在于上述制备保健饮料是指用鲜汁天麻蜜加入果汁配兑，进入饮料流水线灌装成保健饮料。
全文摘要
一种鲜汁天麻蜜保健品及其制备方法，属于保健食品。目前市场上尚无蜜制纯天麻保健品及其制备方法。本发明采用了蜂王浆、蜂蜜、鲜汁天麻、鲜三七、蜂胶、果汁，并采用了特殊的消毒、制液等工艺，制成口服液、保健饮料或冻干胶囊。其方法易行实用，其产品系全天然原料制成，具有软化心脑血管、生血生津、增强人体免疫功能，对神经衰弱，头痛、贫血性头晕、高血压头晕、失眠、老年性痴呆、便秘、脑震荡、中暑等有特殊疗效。
文档编号A61K35/64GK1092317SQ93120259
公开日1994年9月21日 申请日期1993年12月1日 优先权日1993年12月1日
发明者贺明哲 申请人:贺明哲