树莓果油软胶囊剂及其用途和制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健品领域，具体涉及一种树莓果油软胶囊剂及其用途和制备方法。 技术背景
[0002] 树莓（Rubus idaeus L.)又名山莓、悬钩子、覆盆子等，属蔷薇科悬钩子属。树莓 主要分布于北半球温带和寒带，其果实为多浆小聚合果，味甜微酸。树莓含有果油、有机酸、 黄酮、花青素，多酚、维生素、矿质元素、挥发油、鞣质等多种活性成分，具有极高的营养价值 和医疗保健作用，被誉为"黄金水果"。
[0003] 树莓果油是从树莓果肉中提取出的油脂，是一种纯天然植物油脂。目前市场上的 树莓产品主要为食品，如以树莓为主要成分的果汁、果酱、果酒等。提取树莓果油，并将其应 用于保健品的例子非常少，而以树莓果油为活性成分的软胶囊研宄更少。
[0004] 随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，人们的体力、脑力、心理等疲劳长期 积累，加之饮食不健康、环境辐射增多等因素，导致人体内自由基过多，使越来越多的人处 于"亚健康"状态。自由基是一种因失去一个电子而成的不对称、不稳定的原子或分子，具有 很大的能量。自由基总是企图夺取一个电子以达到新的平衡，为此它会攻击细胞组织中的 脂质、蛋白质、糖类和DNA等物质，这就造成了脂质的过氧化、蛋白质的变性酶的失活、DNA 的氧化损伤等。此外，当人们疲劳时，体内会产生了大量的代谢物，如乳酸、二氧化碳、血清 尿素氮等，这类物质在体内积聚，刺激人体组织细胞和神经系统。身体长期处于疲劳状态， 会造成体内激素代谢失调、神经系统调节功能异常、免疫力减低等不良后果。
[0005] 研宄已发现很多植物油脂具有抗疲劳和抗氧化的作用，如沙棘籽油、沙棘果油、白 刺果油等等。但树莓果油在抗疲劳和抗氧化方面的研宄还相对较少。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的在于提供一种树莓果油软胶囊剂，同时还在于提供其用途以及制备 方法。
[0007] 具体地，本发明提供了一种基于树莓果油的软胶囊剂，它包括如下质量百分比的 原辅料：
[0008] 树莓果油55%~75%，明胶10%~20%，甘油5%~15%、水10~15% ;
[0009] 其中，树莓果油的制备方法如下：
[0010] 取干燥的树莓果实，粉碎并去籽，采用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级 减压分离得到树莓果油；
[0011] 其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15~45Mpa、温度为30~55°C、CO2流量为 20~60L/h、萃取时间为40~120min ;
[0012] 两级减压分离条件如下：以压力为5~7Mpa、温度为40~50°C作为一级减压分 离，以压力为3~5Mpa、温度为30~40°C作为二级减压分离。
[0013] 进一步地，它包括如下质量百分比的原辅料：
[0014] 树莓果油69%~72%，明胶11%~13%，甘油5%~6%、水12%。
[0015] 进一步地，萃取条件如下：萃取釜压力为25Mpa、温度为40°C、C02流量为20L/h、萃 取时间为40min。
[0016] 进一步地，两级减压分离条件如下：以压力为5Mpa、温度为40°C作为一级减压分 离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为二级减压分离。
[0017] 其中，所述树莓为蔷薇科悬钩子属植物的果实。
[0018] 进一步地，所述树莓选自红树莓或黑树莓。
[0019] 本发明还提供了上述树莓果油软胶囊在制备抗疲劳或抗氧化的药品、食品或保健 品中的用途。
[0020] 进一步地，所述抗疲劳药品、食品或保健品是降低血清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水 平，提高血糖、乳酸脱氢酶水平的药品、食品或保健品；所述抗氧化药品、食品或保健品是清 除超氧阴离子、羟自由基、DPPH或ABTS+ ·自由基的药品、食品或保健品。
[0021] 本发明还提供了上述树莓果油软胶囊的制备方法，它包括如下操作步骤：
[0022] (1)化胶：将明胶加入水中，在25°C~35°C浸泡l_2h，升温至45°C~60°C抽真空 后再将料液升温至60°C~75°C，保温1~2h ;加入甘油充分搅拌均匀后再抽真空，化出的 胶液备用；
[0023] (6)压丸：将树莓果油与胶液置入全自动软胶囊机中，压制成软胶囊；
[0024] (7)定型：于温度15°C~25°C，湿度20%~40%条件下对软胶囊进行定型，定型 时间为15~30h ;
[0025] (8)洗丸：使用70 %~95%的食用酒精擦洗所得定型后的软胶囊；
[0026] (9)干燥：将擦洗后的软胶囊于温度30°C~40°C条件下干燥；
[0027] (6)包装：拣出废丸、计数、包装，即得树莓果油软胶囊。
[0028] 当前对树莓的研宄主要集中在树莓果实的鞣酸类成分或者树莓籽油，还未见对树 莓果油进行提取分离或药效活性研宄。本发明意外地发现，除去种子后的树莓果实中仍然 有油脂类成分，并且，本发明采用二氧化碳超临界萃取法得到的树莓果油还具有良好抗疲 劳和抗氧化功能，具有显著的社会价值和市场价值。
[0029] 本发明将树莓果油制备成软胶囊剂，更便于树莓果油的贮藏和定量使用，服用方 便，并可延长保存期，为树莓果油的推广提供了基础。
【附图说明】：
[0030] 附图1树莓果油对小鼠血清中尿素氮的影响；
[0031] 附图2树莓果油对小鼠血清中肌酸激酶的影响；
[0032] 附图3树莓果油对小鼠血糖的影响；
[0033] 附图4树莓果油对小鼠血清中乳酸的影响；
[0034] 附图5树莓果油对小鼠血清中乳酸脱氢酶的影响。
[0035] 附图6树莓果油对超氧阴离子的清除能力；
[0036] 附图7树莓果油对羟自由基的清除能力；
[0037] 附图8树莓果油对DPPH的清除能力；
[0038] 附图9树莓果油对ABTS的清除能力。
【具体实施方式】
[0039] 树莓果油软胶囊的制备方法
[0040] 下面将结合【具体实施方式】进一步说明树莓果油及软胶囊的制备方法，但本发明要 求保护的范围并不局限于下列实施方式：
[0041] 实施例1
[0042] 1)树莓果油制备：树莓冻果烘干，粉碎后过80目筛去籽得到树莓果粉。称取树莓 果粉500g，装入IL萃取釜中进行超临界CO2萃取，在萃取釜压力为25Mpa、温度为40°C、C0 2流量为20L/h的条件下萃取40min，经两级减压分离后即得树莓果油。其中，两级减压分离 是指为以压力为5Mpa、温度为40°C作为一级减压分离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为 二级减压分离。
[0043] 2)配比按质量百分比：
[0044]
【主权项】
1. 一种基于树莓果油的软胶囊剂，其特征在于：它包括如下质量百分比的原辅料： 树莓果油55%~75%，明胶10%~20%，甘油5%~15%、水10~15% ; 其中，树莓果油的制备方法如下： 取干燥的树莓果实，粉碎并去籽，采用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级减压 分离得到树莓果油； 其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15~45Mpa、温度为30~55°C、CO2流量为20~ 60L/h、萃取时间为40~120min ; 两级减压分离条件如下：以压力为5~7Mpa、温度为40~50°C作为一级减压分离，以 压力为3~5Mpa、温度为30~40°C作为二级减压分离。
2. 根据权利要求9所述的树莓果油软胶囊剂，其特征在于：它包括如下质量百分比的 原辅料： 树莓果油69%~72%，明胶11 %~13%，甘油5%~6%、水12%。
3. 根据权利要求1或2所述的树莓果油软胶囊，其特征在于：萃取条件如下：萃取釜压 力为25Mpa、温度为40°C、CO2流量为20L/h、萃取时间为40min。
4. 根据权利要求1或2所述的树莓果油，其特征在于：两级减压分离条件如下：以压力 为5Mpa、温度为40°C作为一级减压分离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为二级减压分离。
5. 根据权利要求1~4任意一项所述的树莓果油软胶囊，其特征在于：所述树莓为蔷 薇科悬钩子属植物的果实。
6. 根据权利要求1~5任意一项所述的树莓果油软胶囊，其特征在于：所述树莓选自 红树莓或黑树莓。
7. 权利要求1~5任意一项所述树莓果油软胶囊在制备抗疲劳或抗氧化的药品、食品 或保健品中的用途。
8. 根据权利要求7所述的用途，其特征在于：所述抗疲劳药品、食品或保健品是降低血 清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水平，提高血糖、乳酸脱氢酶水平的药品、食品或保健品；所述抗 氧化药品、食品或保健品是清除超氧阴离子、羟自由基、DPPH或ABTS +?自由基的药品、食品 或保健品。
9. 权利要求1~6任意一项所述树莓果油软胶囊的制备方法，其特征在于：它包括如 下操作步骤： (1) 化胶：将明胶加入水中，在25°C~35°C浸泡l_2h，升温至45°C~60°C抽真空后再 将料液升温至60°C~75°C，保温1~2h ;加入甘油充分搅拌均匀后再抽真空，化出的胶液 备用； (2) 压丸：将树莓果油与胶液置入全自动软胶囊机中，压制成软胶囊； (3) 定型：于温度15°C~25°C，湿度20%~40%条件下对软胶囊进行定型，定型时间 为15~30h ; (4) 洗丸：使用70%~95%的食用酒精擦洗所得定型后的软胶囊； (5) 干燥：将擦洗后的软胶囊于温度30°C~40°C条件下干燥； (6) 包装：拣出废丸、计数、包装，即得树莓果油软胶囊。
【专利摘要】本发明提供了一种基于树莓果油的软胶囊剂，它包括如下质量百分比的原辅料：树莓果油55％～75％，明胶10％～20％，甘油5％～15％、水10～15％。本发明还提供了软胶囊剂的制备方法和用途。本发明意外地发现，除去种子后的树莓果实中仍然有油脂类成分，并且，本发明采用二氧化碳超临界萃取法得到的树莓果油还具有良好抗疲劳和抗氧化功能，具有显著的社会价值和市场价值。本发明将树莓果油制备成软胶囊剂，更便于树莓果油的贮藏和定量使用，服用方便，并可延长保存期，为树莓果油的推广提供了基础。
【IPC分类】A23L1-29, A61P39-00, A61K36-73, A61K9-48, A61P39-06
【公开号】CN104857105
【申请号】CN201510169862
【发明人】常珊, 杨永晶, 索有瑞, 杨芳
【申请人】青海瑶池生物科技有限公司
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年4月4日