一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及含片的技术领域，尤指一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法。
【背景技术】
[0002]婴幼儿腹泻是一种胃肠功能紊乱综合症。根据病因不同可分为感染性和非感染性两大类。2岁以下婴儿，消化功能尚不成熟，抵抗疾病的能力差，尤其容易发生腹泻。夏秋季节是病菌多发期，多种细菌、病毒、真菌或原虫可随食物或通过污染的手、玩具、用品等进入消化道，很容易引起肠道感染性腹泻。表现为第日排便5?10次不等，大便稀薄，呈黄色或黄绿色稀水样，似蛋花汤，或夹杂未消化食物，或含少量黏液，有酸臭味，偶有呕吐或溢乳、食欲减退。患儿体温正常或偶有低热。重者血压下降，心音低钝，可发生休克或昏迷。
[0003]通常采用药剂进行治疗，多为散剂，容易引起婴幼儿反感，食欲减退；若是做成糖之类的，这样即使小患者患上腹泻后会积极配合，快速治疗好；且无副作用。
【发明内容】
[0004]本发明一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法，可以解决上述技术的不足，采用莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉、维生素C、白砂糖、葡萄糖主料，再辅以薄荷、柠檬酸、凝胶剂；经煎煮、浓缩、软材成型等工艺制备出莲子肉山楂肉止泻糖，可实现婴幼儿迁延型止泻之目的。
[0005]为了实现上述目的，本发明的技术解决方案是:一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法的主料组分:莲子肉16%?18%、山楂肉9%?11%、诃子肉5%?7%、乌梅肉2%?3%、大枣肉16%?18%、维生素Cl%?3%、白砂糖15%?17%、葡萄糖26%。
[0006]辅料:薄荷0.7%?0.9%、柠檬酸0.09%?0.11%、凝胶剂3%?5%。
[0007]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。
[0008]工艺制备方法:
⑴煎煮:将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮lh，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
⑶软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度10(TC?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0009]本发明所述的莲子肉具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用；适用于心悸、失目民、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症的功效。
[0010]所述的山楂肉具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效；主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症的功效。
[0011]所述的诃子肉具有涩肠敛肺、降火利咽、下气之功效，可治疗“久咳、失音、久泻、久痢、脱肛、便血、崩漏、带下、遗精、尿频”等病证的功效。
[0012]所述的乌梅肉具有功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔的功效。
[0013]所述的大枣肉具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；健脾益胃、增强人体免疫力，还有保护肝脏的功能。
[0014]本发明具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤、健脾益胃、涩肠敛肺、保肝、增强人体免疫力等功效，并且携带简单，食用方便，安全可靠；不含任何化学激素，对身体没有任何副作用，而且活性高、易吸收、利用率高、见效快，是婴幼儿止泻或消化不良的理想产品。
【具体实施方式】
[0015]实施例1
主料组分:莲子肉16%、山楂肉9%、诃子肉6%、乌梅肉2%、大枣肉17%、维生素C 1.19%、白砂糖17%、葡萄糖26%。
[0016]辅料:薄荷0.7%、柠檬酸0.11%、凝胶剂5%。
[0017]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。
[0018]工艺制备方法:
⑴煎煮:将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮lh，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
⑶软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度10(TC?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0019]实施例2
主料组分:莲子肉17%、山楂肉10%、诃子肉7%、乌梅肉2%、大枣肉16%、维生素C 1.1%、白砂糖16%、葡萄糖26%。
[0020]辅料:薄荷0.8%、柠檬酸0.1%、凝胶剂4%。
[0021]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。
[0022]工艺制备方法:
⑴煎煮:将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮lh，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
⑶软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度10(TC?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0023]实施例3
主料组分:莲子肉18%、山楂肉11%、诃子肉5%、乌梅肉3%、大枣肉16%、维生素C 1.99%、白砂糖15%、葡萄糖26%。
[0024]辅料:薄荷0.9%、柠檬酸0.11%、凝胶剂3%。
[0025]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。工艺制备方法:
⑴煎煮:将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮lh，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
⑶软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度10(TC?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0026]以上所述，实施方式仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明技术的精神的前提下，本领域工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。
【主权项】
1.一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法，其特征是:主料组分:莲子肉16%?18%、山楂肉9%?11%、诃子肉5%?7%、乌梅肉2%?3%、大枣肉16%?18%、维生素Cl%?3%、白砂糖15%?17%、葡萄糖26% ； 辅料:薄荷0.7%?0.9%、柠檬酸0.09%?0.11%、凝胶剂3%?5% ； 其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水26%配制而成。2.根据权利要求1所述的一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法，其特征是:工艺制备步骤: ⑴煎煮:将莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放；再加6倍量水煎煮lh，合并两次煎煮液，用100目筛过滤； ⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉； ⑶软材:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100°C?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
【专利摘要】本发明公开了一种莲子肉山楂肉止泻糖及其制备方法，采用莲子肉、山楂肉、诃子肉、乌梅肉、大枣肉、维生素C、白砂糖、葡萄糖主料，再辅以薄荷、柠檬酸、凝胶剂；通过煎煮、浓缩、软材成型等工艺制备出莲子肉山楂肉止泻糖；具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤、健脾益胃、涩肠敛肺、保肝、增强人体免疫力等功效，并且携带简单，食用方便，安全可靠；不含任何化学激素，对身体没有任何副作用，而且活性高、易吸收、利用率高、见效快，是婴幼儿止泻或消化不良的理想产品。
【IPC分类】A61P1/12, A61K36/736, A23G3/48
【公开号】CN105560465
【申请号】CN201410526467
【发明人】刘海燕
【申请人】刘海燕
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月9日