专利名称：封闭式防溅烧肉器具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种封闭式防溅烧肉器具。
烧肉是人们喜爱的一种大众化熟肉制品，通常的制作过程是用肉叉把所要烧制的肉制品叉住，放入热油锅内炸制而成。因肉内含有水分，与热油相遇使油四处飞溅，不仅造成一定的浪费，而且使得操作环境很不卫生。稍不小心，还会造成烧伤，很不安全。
本实用新型的目的就在于解决以上现有技术所存在的问题，而提供的一种结构简单，易于制作，成本低，操作安全、可靠且方便卫生的封闭式防溅烧肉器具。
本实用新型的目的是通过以下措施实现的。封闭式防溅烧肉器具，其特征在于该器具包括一金属容器，容器的上部设有容器盖，容器盖通过转动钮与容器相连接，容器的底部设有数个小孔，容器的一侧设有手柄。
下面结合实施例对本实用新型作进一步描述。
图1为本实用新型主视图。
图2为本实用新型俯视图。
如
图1、图2所示，本实用新型封闭式防溅烧肉器具由不锈钢材料制成。该烧肉器具包括一方形盒体1以及设在方形盒体1上部的盒盖2，盒盖2通过转动钮4与盒体1相连，盒体1的底部设有若干个小孔3，盒体1的一侧设有手柄5。
使用时，打开盒盖2，将要烧制的肉品放入方形盒体1内，关闭盒盖2，手握手柄5，将盒体1放入热油锅内烧制，因盒体1的底部设有若干个小孔3，锅内的油通过小孔3进入盒体1内对盒内的肉品进行炸制。由于盒内、外的油通过盒底的若干个小孔3相连通，盒内外的油接触面很小、很少，所以在烧制过程中盒体1内的油沸腾飞溅，但锅中的油非常平静，不会飞溅出来。操作时，可根据肉品需要烧制的程度，来控制盒体1在油锅中的深度，但盒体1不能全部淹没于热油中。烧制完成后，将盒体1移出油面，打开盒盖2，取出炸制好的肉品即可。
使用本实用新型可完全解决食品在炸制过程中热油飞溅的问题，操作时不仅安全、可靠，而且方便、卫生，其结构简单，易于制作，成本低，适用于食堂、饭店、家庭等使用。
权利要求1.一种封闭式防溅烧肉器具，其特征在于该器具包括一金属容器，容器的上部设有容器盖，容器盖通过转动钮与容器相连接，容器的底部设有数个小孔，容器的一侧设有手柄。
专利摘要一种封闭式防溅烧肉器具,该器具包括一金属容器,容器的上部设有容器盖,容器盖通过转动钮与容器相连接,容器的底部设有数个小孔,容器的一侧设有手柄。烧制时,将盛有肉品的盒体放入热油锅内,锅内的油通过小孔进入盒体内对盒内的肉品进行炸制。可完全解决食品在炸制过程中热油飞溅的问题,操作时不仅安全、可靠,而且方便、卫生,其结构简单,易于制作,成本低,适用于食堂、饭店、家庭等使用。
文档编号A47J37/12GK2417809SQ00208890
公开日2001年2月7日 申请日期2000年4月29日 优先权日2000年4月29日
发明者刘酉生 申请人:刘酉生