专利名称：卫生节能不粘屉的制作方法
技术领域：
本发明属于食品加工设备技术领域，具体地说是一种与蒸锅配套使用的卫生节能不粘屉。
本发明的目的是这样实现的它包括有蒸屉屉底、蒸屉边沿，其特征是在蒸屉底部均匀分布有凸凹棱结构，在凸棱或凹棱上均布有条形孔，沿蒸屉边沿的内侧设置有一环形凹槽。
本发明还包括在上述蒸屉屉底内侧的凸棱和凹棱和蒸屉边沿上均匀涂布有一层防止食物与屉底粘连的不粘漆。上述的蒸屉可以是方形、圆形、椭圆形或相类似形状。
本发明由于采用凸凹棱通气槽结构设计，在蒸食品时，蒸屉底部的气孔不会被食品堵塞，使其蒸气在被蒸食品的底部也会自然流通，从而达到快熟的目的，相对节约了能源；由于设有流液槽，则被蒸食品中的流出液或蒸流水等直接流入到流液槽中，因此，蒸屉可以直接上餐桌，流液槽防止了蒸屉上餐桌时有液体流入餐桌上而污染桌面；由于在蒸屉屉底的凸棱和凹棱上涂布有一层不粘漆，从而取消了传统的屉布，即减轻的工作量，又防止食物被屉布的污染，达到卫生效果。本发明在凸棱或凹棱上采用条形孔，具有结构设计合理、样式美观，与圆形孔相比相对防止了底部食物的外露。本发明还具有结构简单、易清洗、使用方便等优点。
权利要求
1.一种卫生节能不粘屉，它包括有蒸屉屉底、蒸屉边沿，其特征是在蒸屉底部均匀分布有凸凹棱结构，在凸棱或凹棱上均布有条形孔，沿蒸屉边沿的内侧设置有一环形凹槽。
2.根据权利要求1所述的卫生节能不粘屉，其特征是在蒸屉屉底内侧的凸棱和凹棱和蒸屉边沿上涂布有一层不粘漆。
3.根据权利要求1或2所述的卫生节能不粘屉，其特征是在蒸屉屉底的外侧面上均匀涂布有一层不粘漆。
4.根据权利要求1所述的卫生节能不粘屉，其特征是蒸屉为方形、圆形或椭圆形的。
全文摘要
一种卫生节能不粘屉,它包括有蒸屉屉底、蒸屉边沿,特点是在蒸屉底部均匀分布有凸凹棱结构,在凸棱或凹棱上均布有条形孔,沿蒸屉边沿的内侧设置有一环形凹槽。本发明由于采用凸凹棱通气槽结构设计,在蒸食品时,蒸屉底部的气孔不会被食品堵塞,使其蒸气在被蒸食品的底部也会自然流通,从而达到快熟的目的,相对节约了能源;由于设有流液槽,则被蒸食品中的流出液或蒸馏水等直接流入到流液槽中,因此,蒸屉可以直接上餐桌,流液槽防止了蒸屉上餐桌时有液体流入餐桌上而污染桌面;由于在蒸屉屉底的凸棱和凹棱上涂布有一层不粘漆,从而取消了传统的屉布,即减轻的工作量,又防止食物被屉布的污染,达到卫生效果。
文档编号A47J36/20GK1362047SQ02109069
公开日2002年8月7日 申请日期2002年1月24日 优先权日2002年1月24日
发明者吴政哲 申请人:吴政哲