专利名称：节能多用电(蒸汽)蒸饭桶的制作方法
技术领域：
本发明是涉及煮米饭的炊具，即用来煮蒸食物。现今家用型多为电饭锅，大的单位多用电蒸饭箱，或蒸汽饭箱。这些炊具价位高、耗能大、饭质差、维修困难等等。
针对上述各种煮饭炊具的不足，本发明的目的就是提供一种全新的煮饭方法，用这种方法可制成各种煮饭炊具，不仅能达到最佳的煮食效果，而且煮或蒸均可，并自动转换。本发明就是提供这样一种煮蒸饭的新方法，逐步取代现有的煮饭方法。
本发明是这样实现的电(蒸汽)蒸饭桶由蒸盖1、蒸格2、蒸桶3、和蒸阀4有机组合成一体，并置放于底锅6上部，二者间有密封垫5，当底锅6内的水受到加热盘7的加热后，使水变成蒸汽进入蒸阀4内管上升，然后经外管下降至底部环状小孔喷射至蒸桶3的底部。使蒸桶3内的米和水被加热，直至将米煮蒸熟为止，保证米饭最佳。
本发明有如下优点1.多用途本发明除煮米饭外，还是很好的蒸具，可蒸任何食物，还可先煮后蒸自动转换。底锅6内可煮汤、蒸桶3内煮饭、蒸格2内蒸菜、且同步完成。2.应用广本发明适合各种内、外加热，如电、煤、煤气、液化气、蒸汽及柴火均可，蒸饭桶3除做成圆形外，亦可做成方形或长方形，其规格可为小型、中型、大型，满足不同需要，如家用、商用、单位用均可。
3.节能好与一般煮饭炊具比较可节能20～40％，因为蒸饭桶3的外层保温最佳，热气充分直接交换和重复利用，蒸饭桶3的高度与直径之比都大于1～3。所以蒸饭量大，热效率很高，若将煮汤、煮饭和蒸菜同时进行，其节能更好。
4.节约粮用本发明煮饭，桶底不会生锅，而表面也不会结巴，减少粮食大量浪费，另外，本方法煮出来的饭，常温下保存时间长(2天)而不会变质，即常温下保存期比现今的煮饭方法延长一倍时间。
5.成本低、寿命长、维修方便、操作简单、安全等等。
以下结合附图，对本发明作进一步说明
图1、图2、图3为用本发明的方法制成的煮饭炊具中的一部分，先以图1为例进行说明图1为电蒸饭桶，由蒸盖1、蒸格2、蒸桶3和蒸阀4有机组合成一体，并置放于底锅6上部，二者间有密封垫5，而底锅6外底部有电加热盘7，若不用电加热时，可将此加热盘取下，将底锅放在其它任何热源下加热使用。
本发明的具体实施方法是这样的如图1，先在底锅6内放入适量的水(如水位A)，然后将事先已固装好的蒸阀4的蒸桶3放在底锅6上部，二者间有密封垫5，在蒸桶3内放入适量的米(如米位B)，然后加水(如水位C)，再将蒸格2放在蒸桶3上部，而蒸格2内可放所需蒸的食物，若为液体食物，应先放入盛器内或用无底孔的备用蒸格，最后将蒸盖1盖上，即完成通电加热前的工作。根据需要，电加热盘7有多种功能，如功率大小调节、定时功能、断水自动断电功能、亦可由电脑控制的功能，总之，以档次高低不同而定，从而进行人工控制，自动控制均可。当电加热盘7通电后，底锅6内的水被加热后产生蒸汽，进入蒸阀4内管上升至管顶，自动冲开单向阀塞(靠自重或弹簧回位关闭)，然后在经外管下降至底部环状若干小孔喷射至蒸桶3底部，视蒸桶3的大小可将环状小孔处的底部尺寸(直径)局部扩大，使其蒸汽喷射范围扩大至需要范围。同时外管底部应用小的定销固定在内管底部或其它固定办法，以免外管在蒸汽运行中将其抬起不定。当蒸桶3内的米和水被进入的蒸汽加热后，此时为煮饭，当米将水吸收完后，则自动进入蒸饭，直至米饭被蒸熟透为止。若加热盘7采用的是定时功能，到时会自动断电。若采用断水断电功能，即底锅6内的水被烧干后会自动断电。若不用电加热，可取下此加热盘7，将底锅6放在任何其它热源下加热。同时，蒸桶3内的米和水被加热至沸点后，同样产生蒸汽进入蒸格2内蒸食。蒸格2内产生的余气则由蒸盖1中央小孔泄出。在经顶部小孔排出，还会有少量余气受冷后变成气水被盛放在锅盖1内，以免返滴入蒸桶3内影响米饭质量。米饭的软硬主要由水位C来控制，而煮蒸时间多少由水位A控制。蒸格2可为多层，视需要增加，相应水位A也增加以保证被蒸食物熟透为止。同样，若蒸格2内部蒸食物，也应将空蒸格2放上，起隔热、减缓余汽外泄、更利于饭的品质提高和节能。若想吃营养饭，可在底锅6内煮汤，如火腿、脚爪、冬笋等。汤汁中产生的美味气体进入米饭被吸收，成为保健饭。吃口香、营养好。所以，采用本发明的方法煮饭，实现了煮汤，煮蒸饭和蒸菜同步完成，达到省时、节能、质佳的效果。若不煮饭时底锅6还可另作汤锅、火锅、煎锅、焖烧锅等等。
如图2，即将图1中的加热方式进行改变，由专用的电加热底锅6变成常用的铁锅。因为，商用、企业和广大农村都用这种铁锅做炊。即只要将蒸桶3放在铁锅6上，二者间放上密封垫5，就完成如图1所述的全部操作过程。若大的机关、学校、企业有现成的蒸汽热源，则可直接将蒸汽用软管接入蒸阀4，同样实现如图1所述的全部操作过程，用此方法煮饭，更快、更好、更省。
图3，即将图1中的底锅6变成一个专用的蒸汽发生锅6，即只能专供蒸汽。这样可将蒸阀4直接插入蒸汽发生锅6的中央孔内。并由密封圈5进行密封，若采用双层密封则效果更佳。其加热方式与图1所述一样。
从图1-图3所述各种形式的蒸煮饭方法外，还可以按此方法制作其它各种型式的煮饭炊具。炊具所用材料以型式不同而不同，可用金属和非金属组合，也可全金属(保温层除外)，当用蒸汽热源时，也可全部用高强度，无毒，阻燃的非金属来制作，其综合效果更佳。成为商用，工业用和民用的最新的炊煮方法。
权利要求
1，一种节能多用电(蒸汽)蒸饭桶，分为电加热、非电加热、蒸汽加热的多种形式组成的炊具。而电加热的蒸饭桶，其特征是电加热盘7是独立的加热器具，并分别具备功率大小调节功能、定时功能、断水自动断电功能、以及电脑自动控制功能。被加热的底锅6内底内有需量的水(水位A)，底锅6外有绝热阻燃的高强度的保温层。底锅6上部置放蒸桶3，二者间有密封垫5。在蒸桶3内底部中央有一孔(视蒸桶大小可为多孔)，在此孔上装有蒸阀4。其作用是控制蒸汽的流向或变向，防止蒸桶3内的水在任何情况下不会流至底锅6内，而底锅6内的水受热后产生的蒸汽经蒸阀4实现其均匀喷射至蒸桶3底部。其蒸阀4视蒸桶3的大小而相应改变。蒸桶3上置放蒸格2，视需要可为单层或多层，蒸格2上置放蒸盖1，而蒸桶3和蒸格2若为金属内体时，其外均有无毒的阻燃的绝热保温层，亦可直接用高强度、无毒、阻燃、绝热的非金属的高新材料制作蒸桶3，蒸格2和蒸盖1。
2，如权利要求1所述之节能多用电(蒸汽)蒸饭桶，其特征是当用非电加热时，是将蒸桶3直接放置在常用的铁锅6上，二者间有密封垫5，而铁锅6下可用其它任何热源加热，如煤、煤气、液化气和柴草等等。若有蒸汽热源的单位，可将蒸汽直接用软管接在蒸阀4的接口上而固定。
3，如权利要求1所述之节能多用电(蒸汽)蒸饭桶，其特征是当用电加热和非电加热时，蒸饭桶3的蒸汽来源是由一个专用的蒸汽发生锅6供给，且蒸汽发生锅6可用电加热或其它任何非电加热，而蒸阀4的下部接口直接插入蒸汽发生锅6的中央孔内，并由密封圈5密封(或设置双密封更佳)，蒸汽发生锅6外均用高强度、无毒、阻燃、绝热保温层。
全文摘要
一种节能多用电(蒸汽)蒸饭桶，是一种全新的煮饭炊具。其特征是蒸饭桶3和底锅6间有密封垫5，蒸桶3底部孔内装蒸阀4。控制蒸汽流向或变向，防止蒸桶3内的水流入底锅6内，底锅6内的水受热产生蒸汽经蒸阀4均匀喷射在蒸桶3底内，将米煮蒸至熟透。蒸桶3外有保温层，或全部用高强度、无毒、阻燃、绝热的非金属材料，其形状可为圆、方等，蒸桶3上有蒸格2，可多层，其上是蒸盖1，底锅6可用任何热源加热。取代现有煮饭炊具，达到节能、多用、饭佳、节粮、方便、安全、便宜、任何场合适用。
文档编号A47J27/04GK1390517SQ0213612
公开日2003年1月15日 申请日期2002年7月19日 优先权日2002年7月19日
发明者蓝治成 申请人:蓝治成