专利名称:卫生火锅具的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种装有自动升降吊篮的火锅锅具。
目前我国南方地区的火锅锅具通常是一个盆状容器,构造大致有四种。一种在容器中央用铁皮隔断,成左右两部分,俗称“鸳鸯锅”,一边红汤,一边白汤;一种用铁皮隔成内外两个同心圆,分别装红、白两种汤;一种中央有铁皮圆筒,圆筒下空,直穿锅底,炉火可直通圆筒,圆筒上端可烤制菜品,圆筒四周是汤池;一种就是一个简单的盆状容器,直接盛汤。虽然火锅锅具各有差别,但食用方法都大同小异,食者围锅而坐,各自夹取茶品到汤中烫熟,整个过程食者的筷子都浸没汤中;偶尔也用漏勺盛着菜品到汤中烫熟,但漏勺把易热,也显得烦琐而缺乏乐趣;有些菜品也可直接倒入汤中,但取食时,人们还是习惯用筷子而不是用汤勺到汤中慢慢搜寻。吃火锅讲究氛围,图热闹,一般都有好几个人同用一锅,用时也较长。反复入口的筷子在共用的汤中频繁搅动,既增加了疾病交叉传播的机率,也不雅观,还常常找不到要找的菜品而造成浪费。
本实用新型的目的是提供一种改进的火锅锅具,它有利于减小疾病由此传播的机率,食用方便、雅观,又避免浪费。
本实用新型的目的是这样实现的。在盆状锅体的中心焊接一个或多个金属管(以圆管为宜,也可以是其他任何形状),为方便使用,多个金属管可以包含在一个大金属管之内,内部分区独立。为提高加热效率,金属管下部也可放大呈“喇叭”状。金属管(或“喇叭”)下部内侧涂隔热涂层,工作时盛一定量的开水,通过锅体底部受热;上部装活塞,通过调节水蒸汽的蓄放,让活塞作升降运动,再由活塞外连吊篮(如果是多个活塞,则由不同的活塞分别控制不同的吊篮,独立运动),吊篮托着菜品反复升降,自动进出火锅汤,食者便可在吊篮升起露出汤面时,方便地取食。活塞的升降频率可调节,以便照顾不同菜品的不同特性。
本实用新型由于直接利用了活塞的升降作用,省略了曲柄连杆等运动辅助装置,所以构造简单,操作保养也十分方便。不仅有利于卫生、方便、节省,吊篮的反复升降还保留了火锅这种饮食方式所特有的“烫”的乐趣。
以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。但本实用新型的内容不仅限于实施例中所涉及的内容。
图1是实施例1中卫生火锅具的结构示意图;图2是实施例2中卫生火锅具的结构示意图;实施例1
图1所描述的卫生火锅具包括一个盆状锅体、锅体中央一个活塞和容器总成,总成包括两片活塞3(圆形)、活塞中轴4(中轴中空,以便进、排气和贯穿拉线及拉线架;中轴上部一侧开槽,以便于活塞升起时拉线架7通过;必要时还可通过中轴向总成下部加注开水;)、锥形气门5、气门拉线6、拉线架7、水位孔及旋钮8、气孔9、防止活塞过度下滑的挡圈10、中心带孔的可拆卸的顶盖11、速度气门12、总成之外还有一个或多个盛菜品的吊篮13、吊篮支架从B处插入活塞中轴上端的插孔,与活塞相连。从B处取下吊篮,从C处取下拉线架,拧开顶盖,便可将活塞等部分取出,以便清洗、维护、加水。
工作时,活塞下面的热水受热沸腾产生水蒸汽,此时活塞处于最下端,锥形气门5被拉紧堵住中轴气孔,当压力足够大时,蒸汽推动活塞向上运动。当锥形气门随活塞上升到拉线架7下端点A点处,吊篮也上升到最高点,此时锥形气门5被拉线架下端顶开,水蒸汽从中轴气孔中迅速排出,活塞带着吊篮下滑,当滑到接近挡圈10的高度时,锥形气门5又被拉线6拉紧堵住中轴气孔,活塞下滑到最低点(整个循环过程中,活塞3的上片不会降到速度气门的高度,下片也不会升到速度气门的高度),开始第二次循环。
通过调节速度气门12的开闭程度还可调节活塞的升降频率。当速度气门完全关闭时,活塞下部空间的气压上升最快,活塞升降频率最高;当速度气门打开,放气越快,活塞下部空间气压升高越慢,活塞升降频率也越低。
实施例2如图2所示,本实施例中的卫生火锅具与实施例1的相似,即具有盆状锅体1、活塞和容器总成2以及吊篮13。所不同的是,本实施例中的卫生火锅具中的盆状锅体从中间分为两个部分,用于盛装不同的火锅汤,两边的吊篮受同一套活塞控制。
权利要求1.一种卫生火锅具,它包括火锅锅体、活塞和容器总成以及吊篮,其特征是锅体中央有一套(或多套)活塞和容器总成[2],活塞外连一个(或多个)吊篮[13]。
2.根据权利要求1所述的卫生火锅具,其特征是有速度气门[12]。
专利摘要本实用新型是一种由盆状锅体、活塞和容器总成以及吊篮组成的卫生火锅具。活塞受水蒸汽作用自动升降,带动吊篮里的菜品自动进出火锅汤,通过调节速度气门的开闭程度来调节活塞的升降频率,还可照顾不同菜品的不同特性,食用方便、卫生、雅观。
文档编号A47J27/10GK2633147SQ0323912
公开日2004年8月18日 申请日期2003年3月1日 优先权日2003年3月1日
发明者杨卫民 申请人:杨卫民