专利名称：炖锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种炖锅，属于生活用品类。
背景技术：
目前一般的炖锅，如图1所示，大致上是设有一锅体1及锅盖2，其中所述锅体1顶部周缘是设有一挡缘11，挡缘11的内缘则是设为平面的承盖部12，锅体1的底部13是设为平面，锅体1的侧壁面设有二凸耳14，而锅盖2的周缘则为一平整的盖缘21，于锅盖2的顶面设有一由上至下渐缩状的提耳22；当在炖煮时，锅体1内置入食物(诸如鸡或米饭)及汤，将锅盖2盖于其上(如图2所示)，通过锅盖2本身具有相当的重量，使其盖缘21盖贴于承盖部12上而具有一压密的效果，内部的汤汁和鸡肉、米饭经长时间的密封烧滚后，能炖煮出香浓美味的佳肴；然而，所述这种现有的炖锅在炖煮时，因锅体1内的蒸汽量极多，会使得锅盖2左右移动，而锅盖2盖缘又无任何阻止其移动的卡固构造，故锅盖2受蒸汽的推动会左右前后移动而发出″喀喀喀″的摩擦碰撞声；事实上，传统炖锅炖煮食物时有若干原则，即一方面所述炖锅必须具备初步的密合效果，使内部的汤汁反复的炖滚而达肉质鲜美汤汁浓醇的炖煮效果，但一方面又不能完全密封，必须能让内部的高温蒸汽部份持续泄出，使锅内气体压力保持于一安全性的平衡点，而避免爆发的危险；因此传统炖锅的锅盖均具有一基本的重量，使具有初步的压密效果，而当内部的气体压力超过平衡点时，锅盖即左右移动以泄出部份的气体而保持锅内压力的平衡；又因盖缘21是与承盖部12完全密贴，因此欲掀开锅盖2时，锅内会形成一状似真空的阻力(压力)，而使锅盖不易掀开，且由于必须用力，所以锅盖2一掀开时即会迅速脱离锅面，使内部的高温蒸汽冲出而容易产生危险，此等皆为其使用不方便之处；而锅体1的底部13是设为平面，在炖煮时，其火源易四散无法集中，极为浪费燃料，且因火源不集中，其炖煮的时间则必须较长；因此，本实用新型人从事于炖锅的制造多年，有鉴于习知炖锅在使用上有若干既存的缺失，乃思加以改良，几经构思设计修改试验，遂得以首创出本实用新型。
发明内容
本实用新型的主要目的，是在提供一种使其炖煮时锅盖不会移动，且容易掀开锅盖而仍保有密合炖煮的效果，并可集中火源加热，节省燃料的炖锅。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是锅体，顶部周缘内侧设有平板状的承盖部，所述承盖部的外缘向上突设有环护部，所述锅体的侧壁设有凸耳，而锅体的底部是设为内凹弧面；锅盖，是盖合于锅体上，锅盖外缘是平伸设为平板状的盖合部，盖合部的外径是略小于锅体环护部的内径，而盖合部的内缘向下突设有卡固部，所述卡固部的外径是略小于承盖部的内径，所述盖合部的底面设有若干个透气槽，所述透气槽从盖合部外缘向内侧延伸至卡固部内缘，于锅盖的顶面设有提耳，所述提耳的外周壁设有环凹槽。
本实用新型具有下列的功效(一)锅盖的盖合不仅稳定不会移动，且具有极佳的密合功效，而又能稳定泄放过多的蒸汽以保持安全平衡的蒸汽压力。
(二)锅盖只要左右略为旋动几下，即可轻易掀开，不会发生危险，且锅盖的提耳上设有环凹槽，可供手指稳固抓取，不滑脱。
(三)本实用新型于烹煮完后仍具有长时间的保温效果，因为所述等透气槽于烹煮完后皆充塞了凝结的水份，可隔绝与外面的流通，再加上其它部位绝佳的密合效果，自然具有完善的密合而可长时间保温，且本实用新型各部位经精密加工制造后，确能使各项功能平衡，发挥其功效。
(四)锅体的底部是设为内凹弧面，在炖煮时，其火源会集中于锅体的底部，增加加热效果，可大为节省燃料，并可缩短炖煮的时间。
图1为现有炖锅的立体分解图；图2为现有炖锅的组合剖视图；图3为本实用新型实施例的立体分解图；
图4为本实用新型实施例的立体组合图；图5为本实用新型实施例的组合剖视图。
附图标记说明1锅体；11挡缘；12承盖部；13底部；2锅盖；21盖缘；22提耳；3锅体；31承盖部；32环护部；33凸耳；34凹槽；35底部；4锅盖；41盖合部；42卡固部；43透气槽；44提耳；45环凹槽。
具体实施方式
首先，请参阅图3、图4所示，本实用新型主要是设有一锅体3，可供承装食物，所述锅体3顶部周缘内侧设有一平板状的承盖部31，所述承盖部31的外缘向上突设有一壁状的环护部32，所述锅体3的侧壁设有二凸耳33，于凸耳33的底面设有凹槽34，而锅体3的底部35是设为内凹弧面；一锅盖4，是盖合于锅体3上，锅盖4的外缘是向四周平伸为一平板状的盖合部41，所述盖合部41的外径是略小于锅体3环护部32的内径，使锅盖4恰可盖合于承盖部31上，而盖合部41的内缘向下突设有一卡固部42，所述卡固部42的外径是略小于承盖部31的内径，使锅盖4盖于锅体3上时，卡固部42恰可卡于承盖部31的内缘，所述盖合部41的底面设有若干个透气槽43，所述等透气槽43从盖合部41外缘向内侧延伸至卡固部42内缘(即盖4内缘)，于锅盖4的顶面设有一提耳44，所述提耳44的外周壁设有一环凹槽45。
当烹煮食物时，锅盖4盖在锅体3上，请参阅图5所示，锅内与锅外之间有数个很小的透气槽43相通，且又因锅盖4的盖合部41外缘与锅体3的环护部32非常贴近，故透气槽43的相通程度很低(可说是微通)，而除了所述透气槽43外，锅盖4的卡固部42又恰卡合于锅体3的承盖部31内缘，其不仅具有卡固锅盖4的效果，不致产生左右移动的现象，且又具有第一层密合的效果，而另外一层密合之处，则是锅盖4的盖合部41底面与锅体3的承盖部31顶面二平板密贴之处，因此，当内部的汤汁开始沸滚时，锅盖4具有相当的重量，侧向又受到卡制，因此稳定而不会震移，而此时些微的蒸汽则持续从透气槽43排出，以保持锅内气压的稳定平衡(若无这些透气槽43，锅盖4因无法侧移，最后必将上下跳动以平衡内部气压)，而煮完欲掀开锅盖4时，仅须将锅盖4稍微正、反时针地来回旋转，使因表面张力凝结于各透气槽43间的水分产生破坏，而令较多的气体内外流通，即可轻易掀开锅盖4而不会感到类似黏附的阻力，且提耳44上设有环凹槽45，可供手指稳固抓取，不滑脱；此外，其锅体3的底部35是设为内凹弧面，在炖煮时，其火源会集中于锅体3的底部35，使火源不会四散，以增加加热效果，可大为节省燃料，并可缩短炖煮的时间。
权利要求1.一种炖锅，其特征在于，包括锅体，顶部周缘内侧设有平板状的承盖部，所述承盖部的外缘向上突设有环护部，所述锅体的侧壁设有凸耳，而锅体的底部是设为内凹弧面；锅盖，是盖合于锅体上，锅盖外缘是平伸设为平板状的盖合部，盖合部的外径是小于锅体环护部的内径，而盖合部的内缘向下突设有卡固部，所述卡固部的外径是略小于承盖部的内径，所述盖合部的底面设有若干个透气槽，所述透气槽从盖合部外缘向内侧延伸至卡固部内缘，于锅盖的顶面设有提耳，所述提耳的外周壁设有环凹槽。
专利摘要本实用新型提供一种炖锅，其主要是在锅盖周缘平伸有一平板状的盖合部，盖合部底面设有若干个透气槽，而盖合部内缘向下突设有卡固部，使锅盖具有定位及密合的效果，可极易掀开锅盖而不会有阻力，且在锅体的底部设为内凹弧面，可供火源集中加热，节省燃料。
文档编号A47J27/00GK2820005SQ20052011832
公开日2006年9月27日 申请日期2005年9月6日 优先权日2005年9月6日
发明者王陈秀兰 申请人:王陈秀兰