专利名称：一种自动控温的复合炒锅的制作方法
技术领域：
本发明属于厨房用品领域，具体涉及一种自动控温的复合炒锅。
背景技术：
一般家用电炒锅的电动控温器是甩双金属片，而且装在金属锅 体外端，它的灵敏度极低，而且控温误差较大，灵敏度较低。 一般电炒锅虽然电功率高达1.5kW，但在炒菜时，仍感功率及热量不 够，而且许多电炒锅的加热器和锅体是不能分开的，这样不仅清洗 不易，还浪费了资源。如果能设计一个热效率高，又能无油烟的复 合炒锅就能解决这一问题。发明内容本发明的目的在于设计一种自动控温的复合炒锅。 本发明提供的一种自动控温的复合炒锅，它是由复合炒锅和加热装置两大部分组成，其中复合炒锅是由内锅、外锅和凹凸槽组成；其中加热装置是由加热盘、电热管、导热槽条、凹凸槽、测温孔、电热偶和可调控温器组成。本发明复合炒锅是将复合炒锅架在加热装置上使用，其中复合炒锅是在内锅的外层包裹有一层外锅，在复合炒锅的锅底开设有凹凸槽；其中加热装置是在加热盘的外圈安装有一圈电热管，电热管的连接处开设有一个测温孔，测温孔一直开设到加热盘的圆芯位 置，在测温孔内插有一根电热偶，电热偶与可调控温器连接，在加 热盘上开设有凹凸槽，在凹凸槽上分布有多条导热槽条，导热槽条分别与电热管连接。将复合炒锅放在加热装置上，由于复合炒锅的锅底和加热装置 的加热盘上都开设有凹凸槽，它们的纹路相对，这样就使复合炒锅 和加热装置能够更紧密的贴合在一起，打开可调控温器，电热管开 始工作，并将热量传导到导热槽条上，导热槽条再将温度传递到复 合炒锅的外锅，再由外锅对内锅进行加热，这样即能使整个锅体的 受热温度保持平衡，防止油烟和沾锅情况的发生，电热偶会将从测 温孔测得温度实时传递到可调控温器，可根据对油温需要进行调 节。本发明的复合炒锅的底部和加热装置的加热盘都开设有凹凸 槽，并且纹路是相对的。本发明的装置的复合炒锅的内锅是用不锈钢材料制成，外锅是 用铝制材料制成，因此可直接将复合炒锅放在燃气灶上使用，同样 能达到无油烟和不粘锅的功能。本发明结构简单，将炒锅和加热装置分开，提高了热效率，而 且又充分利用了资源，实用性较强。下面，结合附图和实施例详细说明本装置的细节及工作情况。
图l 一种自动控温的复合炒锅的结构示意图l一复合炒锅、2—加热装置图2 —种自动控温的复合炒锅的结构示意图3 —内锅、4 —外锅、6 —加热盘、8 —导热槽条、10—电热偶、ll一 可调控温器图3 —种自动控温的复合炒锅的加热装置的结构示意图 6—加热盘、7—电热管、8 —导热槽条、5 —凹凸槽、9—测温孔、10 一电热偶具体实施方式
如图1所示的一种自动控温的复合炒锅，它是由复合炒锅1和加热装置2两大部分组成，其中复合炒锅1是由内锅3、外锅4和 凹凸槽5组成；其中加热装置2是由加热盘6、电热管7、导热槽条 8、凹凸槽5、测温孔9、电热偶10和可调控温器11组成，是将复 合炒锅1架在加热装置2上使用，其中复合炒锅1是在内锅3的外 层包裹有一层外锅4，在复合炒锅1的锅底开设有凹凸槽5;其中加 热装置2是在加热盘6的外圈安装有一圈电热管7，电热管7的连 接处开设有一个测温孔9，测温孔9 一直开设到加热盘6的圆芯位 置，在测温孔6内插有一根电热偶10，电热偶10与可调控温器11 连接，在加热盘6上开设有凹凸槽5，在凹凸槽5上分布有多条导 热槽条8，导热槽条8分别与电热管7连接。使用时，将复合炒锅1放在加热装置2上，由于复合炒锅1的 锅底和加热装置的加热盘2上都开设有凹凸槽5，它们的纹路相 对，这样就使复合炒锅1和加热装置2能够更紧密的贴合在一起， 打开可调控温器11，电热管7开始工作，并将热量传导到导热槽条 8上，导热槽条8再将温度传递到复合炒锅1的外锅4，再由外锅4 对内锅3进行加热，这样即能使整个锅体的受热温度保持平衡，防 止油烟和沾锅情况的发生，电热偶10会将从测温孔9测得温度实时 传递到可调控温器ll，可根据对油温需要进行调节。本发明的复合炒锅1的底部和加热装置2的加热盘6都开设有 凹凸槽5，并且纹路是相对的。本发明的装置的复合炒锅1的内锅3是用不锈钢材料制成，外 锅4是用铝制材料制成，因此可直接将复合炒锅1放在燃气灶上使 用，同样能达到无油烟和不粘锅的功能。本发明结构简单，将炒锅和加热装置分开，提高了热效率，而 且又充分利用了资源，实用性较强。
权利要求
1.一种自动控温的复合炒锅，其特征在于它是由复合炒锅(1)和加热装置(2)两大部分组成，其中复合炒锅(1)是由内锅(3)、外锅(4)和凹凸槽(5)组成；其中加热装置(2)是由加热盘(6)、电热管(7)、导热槽条(8)、凹凸槽(5)、测温孔(9)、电热偶(10)和可调控温器(11)组成，是将复合炒锅(1)架在加热装置(2)上使用，其中复合炒锅(1)是在内锅(3)的外层包裹有一层外锅(4)，在复合炒锅(1)的锅底开设有凹凸槽(5)；其中加热装置(2)是在加热盘(6)的外圈安装有一圈电热管(7)，电热管(7)的连接处开设有一个测温孔(9)，测温孔(9)一直开设到加热盘(6)的圆芯位置，在测温孔(6)内插有一根电热偶(10)，电热偶(10)与可调控温器(11)连接，在加热盘(6)上开设有凹凸槽(5)，在凹凸槽(5)上分布有多条导热槽条(8)，导热槽条(8)分别与电热管(7)连接。
2.如权利要求1所述的一种自动控温的复合炒锅，其特征在于其复 合炒锅(1)的底部和加热装置(2)的加热盘(6)都开设有凹凸槽(5) ，并且纹路是相对的。
3.如权利要求1所述的一种自动控温的复合炒锅，其特征在于其复 合炒锅(1)的内锅(3)是用不锈钢材料制成，外锅(4)是用铝制 材料制成。
全文摘要
本发明属于厨房用品领域，具体涉及一种自动控温的复合炒锅。它是由复合炒锅(1)和加热装置(2)两大部分组成，其中复合炒锅(1)是由内锅(3)、外锅(4)和凹凸槽(5)组成；其中加热装置(2)是由加热盘(6)、电热管(7)、导热槽条(8)、凹凸槽(5)、测温孔(9)、电热偶(10)和可调控温器(11)组成，本发明结构简单，将炒锅和加热装置分开，提高了热效率，而且又充分利用了资源，实用性较强。
文档编号A47J27/00GK101327093SQ20071004242
公开日2008年12月24日 申请日期2007年6月22日 优先权日2007年6月22日
发明者张乐怡, 朱慧洁, 黄曾新 申请人:上海市向明中学